新手也會煮

紅燒牛肉湯 – 肉Ｑ湯甜，新手也會做

回阿嬤家吃飯的時候，大概有二分之一的機會桌上會出現牛肉麵。阿嬤的牛肉湯作法簡單而明瞭，有注意到影片裡她的幾個小秘訣之外，其實不難做...

食材：牛腱、紅蘿蔔、麻油、白蘿蔔、米酒、牛番茄、醬油、薑片、糖、洋蔥、蔥、辣椒、牛肉滷包

『零失敗』新手也會的小金魚餛飩

疫情期間小朋友在家沒去學校，一整天時間很長，要想點東西來給他玩玩，打發時間😂 這個小金魚餛飩包起來簡單，看起來也好看，假日很適合...

食材：豬絞肉一盒、胡蘿蔔、玉米粒、鹽、糖、米酒、白胡椒、五香粉、水、餛飩皮

新手也會做的美味蛋塔

食材：砂糖、鮮奶、鮮奶油、奶油塔皮、雞蛋

新手也會的鳳梨中捲

炎熱的夏天 最適合來點酸甜的鳳梨 這道菜酸甜又帶點辣 非常開胃好吃 這道菜非常簡單 材料可以根據季節的不同去改變哦

食材：中捲、鳳梨、小黃瓜、小番茄、辣椒、蔥、芹菜、鹽巴、糖、胡椒粉、魚露（可加可不加）

新手也會的-麻油雞

天氣很冷最適合喝麻油雞湯 暖暖胃

食材：大隻雞腿肉、麻油、老薑、紅標料理米酒（隨個人喜好添加）、水（✔️可加可不加❌）、鹽巴（✔️可加可不加❌）

絕對新手也會做「高麗菜麵」

夏日炎炎 胃口不好 廚房又熱 速戰速決 好好吃啊

食材：蔥花、辣椒、絞肉（夾心肉）、豬油（比較香）、高麗菜、柴魚醬油、鹽巴、味精、麵（意麵之類的）

笨蛋也會的極簡單金沙四季豆

無敵開胃下飯的

食材：鹹蛋、敏豆、辣椒

紅豆煎餅 新手也會的甜點。家常甜點

吃不膩的紅豆煎餅，甜甜的紅豆餡料，外皮香脆煎的恰恰好，咬下去QQ 的，恨不得再做幾個來吃耶！

食材：糯米粉、鹽、砂糖、熱開水、橄欖油、紅豆泥

高熱量注意！廚藝新手也會做的棉花糖玉米片

成功率超高的一道甜點！ 但是熱量也是超高喔～！

食材：奶油(有鹽、無鹽皆可)、棉花糖、原味玉米片

手殘也會做的古早味簡易肉燥

萬用肉燥無論是拌麵拌飯還是拌青菜都可以喔

食材：全聯豬絞肉、豆鼓、香菇素蠔油、油蔥酥、水、蒜末、味醂、醬油

新手也會做的情人節巧克力

情人節快到了，小哈來教大家做新手也會做的情人節巧克力 大約可以做15~20顆(依每人擠的大小不同顆數會有些差異) 製作時間約30...

食材：黑巧克力(板巧克力)、鮮奶油、桑葚、巧克力粉

新手也會做「蔓越莓貝果」輕鬆上手超簡單！

外層酥脆內層鬆軟的貝果，你吃過了嗎？自己做的貝果，美味健康又安心，搭配濃農蔓越莓乾，提升貝果層次，無需抹果醬，直接吃就吃得津津有味...

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鮮奶、濃農蔓越莓乾

絕對新手也會做「稀飯」

生病時自己照顧自己的一道

食材：米、水、蛋、日式醬油、蔥花

絕對新手也會做「蒸蛋」

1.打散2顆蛋黃蛋白+240ml的溫水 （量杯是大同電鍋的） 2.1平匙日式醬油（3倍濃縮） 3.過篩（為了口感，不然會吃到碎碎的...

食材：蛋、溫水、3倍濃縮日式醬油

絕對新手也會做「菜圃蛋」

加入勾芡，口感更鬆軟

食材：蛋、醃菜圃、蔥花、地瓜粉或蓮藕粉、油

絕對新手也會做「奶油蒜泥蝦」

好下飯，喜愛蝦子的不能錯過。 不愛大蒜的我都會用這個蒜末配飯。

食材：大蒜、辣椒、奶油、蝦子、胡椒鹽

絕對新手也會做的「麻油薑絲炒肉」

小孩不愛吃飯？ 冬天手腳冰冷？ 火鍋肉片買太多？ 今天飯不小心煮太多？ 這盤料理快速簡單 以上問題一次解決

食材：火鍋肉片、生薑、蠔油、水、麻油

絕對新手也會做「沙茶奶油透抽」

食材：沙茶、奶油、洋蔥、大蒜、柴魚醬油、黑胡椒、透抽、辣椒、紅糖