料理大師

酒香溏心蛋

溏心蛋是貓家餐桌上經常出現的配菜，無論搭配麵食、丼飯，抑或是沙拉都非常合拍，拉麵店經常能品嘗到這道經典蛋料理，可惜僅用日式醬油浸泡...

食材：雞蛋、「烹大師」鰹魚風味、日式醬油、味醂、紹興酒、清水、八角

懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

茄子、番茄、蛋與九層塔相遇，碰撞出醬香的火花。 備料、燜熟，配上白飯的滋味，茄子控不吃會後悔！ #備料忘記拍照

食材：茄子、番茄、醬油、雞蛋、醬油膏、九層塔、烹大師、蒜末、糖（冰糖）

鮮魚豆腐味噌湯

用新鮮魚塊、嫩豆腐與洋蔥來煮味噌湯，醇厚溫潤很暖胃，再加入「烹大師」鰹魚風味，獨特又豐富的清雅香氣，能使味噌湯滋味更有層次，不用花...

食材：鱸魚排、嫩豆腐、「烹大師」鰹魚風味、洋蔥、味噌、蔥、水

清炒萵筍雪白菇（三分鐘快炒）

萵筍，又叫做菜心，當季的萵筍脆口清甜好吃，加上雪白菇一起拌炒，增添香氣及口感，高纖、低脂、低卡，有飽足感，多吃也不怕負擔！

食材：萵筍（菜心）、雪白菇、蒜頭、鹽、烹大師干貝風味粉、食用油

上湯娃娃菜

上湯娃娃菜是一道經典的中式料理，主要以高湯(上湯)燉煮娃娃菜，搭配金華火腿、枸杞、蒜末等增添風味，口感細膩、湯頭鮮美，帶有濃郁的高...

食材：高山娃娃菜、蝦米、「烹大師」干貝風味、枸杞、白胡椒粉、太白粉、蒜頭、水

番茄蛋花湯

#妮娜廚房

食材：番茄、蛋、烹大師、鹽、蔥、油

雞柳醋溜土豆絲

煮完還沒拍到盛盤的照片，竟然就把它吃完了。 這是一道颱風天也做的出來的料理，用料是冷凍的雞里肌，耐放的馬鈴薯與紅蘿蔔。

食材：雞柳、馬鈴薯、太白粉、紅蘿蔔絲、烹大師、白醋、油、烹大師鰹魚粉、水、烏醋、鹽巴、蒜末

「夏普零水鍋」馬鈴薯濃湯

攪拌烹煮。 快速、無須煩惱的懶人料理。

食材：馬鈴薯、洋蔥絲、鮮奶、清水、海鹽、烹大師干貝風味

蒜香蔥鹽醬

食材：青蔥、洋蔥、蒜泥、椒鹽粉、烹大師、香油

紅酒燉沒肉（慢燉鍋）

一鍋到底，用時間取代繁瑣步驟的「慢速」好風味。 植物五辛素（不含奶蛋，含酒類）的紅酒燉「沒」肉，希望您會喜歡。

食材：皮絲、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、番茄、杏鮑菇、蒜頭、月桂葉、百里香、濃縮番茄糊、紅酒、烹大師香菇風味

鯛魚魚片粥/海鮮粥

這麼冷的天氣來碗熱騰騰的魚肚粥飽足又暖味。

食材：鯛魚片、薑絲、烹大師鰹魚粉、鹽、蔥花、白胡椒粉、米

電烤盤「泡菜火鍋」一鍋到底好美味～

用電烤盤不用開火就能煮出熱呼呼的「泡菜火鍋」 濃郁泡菜滋味一口接一口！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：泡菜、麻油、喜歡的蔬菜及火鍋料、豆腐及肉片、水、烹大師干貝風味

香菇雞湯

#淳子廚房

食材：大雞腿、香菇、薑、鹽、烹大師

金針菇拌蛋

假日中午想簡單吃一餐，有纖維素、蛋白質，口感清爽，適合做為輕食、健康的午餐選擇。

食材：金針菇、雞蛋、烹大師鰹魚粉、鹽巴、大蒜

雪菜炒豆乾

食材：雪裡蕻、豆乾，切小丁、蒜瓣，切碎、辣椒，切碎、鹽、烹大師干貝風味調味料

就是要醬｜蒸魚豉汁*烹大師干貝風味粉

少量製作，可即作即用。

食材：醬油、蠔油、烹大師干貝風味粉、砂糖、蔥段、薑、甘草(可略)、開水、白酒(可略)

臘腸時蔬炒飯

一直覺得「炒飯」是最能緩解想偷懶又不想外食的家庭主婦必備「密技」料理。 我家「炒飯」就是冰箱裡有什麼就做「什麼」? 不但可以消化運...

食材：米飯、臘腸、鴻禧菇、玉米粒、青江菜、蒜末、鹽、「烹大師」香菇風味