摩堤

薑汁燒肉 By 摩堤

鹹甜的好滋味，配飯剛剛好，簡化簡單哥的食譜更簡單，好準備好好好吃 #日式料理 #肉類料理

食材：肉片、洋蔥、醬油、味淋、冰糖、水、麻油薑泥（可有可無）

桂竹筍滷肉-By 摩堤

傳統美味，掃盤的利器，小孩的最愛，有蔬菜纖維也有肉的滑嫩香甜，我家小孩的最愛之一 #主菜 #肉料理

食材：五花肉、桂竹筍、醬油、蠔油、冰糖、滷包、水

五味醬燒透抽-By摩堤

新鮮的透抽、章魚腳，佐酸甜五味醬，搭紅綠配色，滿足視覺、嗅覺、味覺的簡單海鮮料理

食材：透抽、紅色水果甜椒、番茄醬、小黃瓜、砂糖、醬油膏、檸檬洋蔥醬、碎末

韮菜花炒松阪肉-By 摩堤

鑄鐵鍋炒菜的鍋氣，食材的清甜直接呈現，很喜歡我的摩堤雙享鍋，鍋身夠深炒起來份量十足

食材：松阪肉、韭菜花、彩椒、鹽、薑絲

滑蛋蝦仁-By 摩堤

掃盤的一道菜，滿滿優質蛋白質 #海鮮料理 #蝦 #下飯

食材：白蝦仁、蛋、牛奶、蔥花、鹽

小黃瓜炒雞丁-By 摩堤

參考簡單哥的食譜更簡化，簡單哥的小撇步讓這道家常菜更下飯更好做，完全就是掃盤菜

食材：小黃瓜、雞胸肉、醬油、蔥蒜、地瓜粉、鹽巴、湯、豆瓣醬

簡易家常香菇白菜滷- By 摩堤

鑄鐵鍋燉煮真的是很快、多汁、有鍋氣 簡單但好下飯

食材：大白菜、蒜酥、香菇、蠔油

高麗菜炒牛五花-By 摩堤

最簡單的做法呈現原型食材的清甜，冬天補一下不用太久剛剛好

食材：牛五花肉片、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、米酒（水）、糖、太白粉

炒松阪佐乾煸四季豆-By 摩堤

樸實無華但又簡單好吃清爽的家常菜

食材：四季豆、松阪肉、醬油、鹽、糖、薑絲

家常滷豬肉-愛柴·摩堤

跟大家分享我家滷肉的作法，白飯拌滷肉的湯汁，再加上軟綿綿肥肉and剛剛好瘦肉，可以吃上一大碗飯喔！ ❤️ 歡迎來我的粉絲專頁逛...

食材：都在步驟裡

奶油洋蔥湯-愛柴·摩堤

今天的主角是洋蔥，洋蔥經過焦化，更能釋放洋蔥完全甜度，再加上奶油、起司，變身小孩的最愛 超好喝，還可增強免疫力 ❤️ 歡迎來我...

食材：都在步驟裡

黑糖可樂滷豬腳-愛柴·摩堤

今晚又是滷一鍋大餐😗😗 膠原蛋白滿滿滿～～ 用黑糖和可樂就能簡單做出好吃的豬腳喔 ❤️ 歡迎來我的粉絲專頁逛逛喔 「愛柴的烘焙料...

食材：都在步驟裡

無水台式番茄魚-愛柴·摩堤

用鑄鐵鍋輕鬆蒸出鮮嫩的魚，魚肉配上番茄跟蔬菜，同時品嚐，清淡但又不失美味，好吃好吃。 ❤️ 歡迎來我的粉絲專頁逛逛喔 「愛柴的...

食材：都在步驟裡

千層白菜豬肉鍋-愛柴·摩堤

這鍋白菜豬肉鍋，是不是很ㄏㄧ花啊⋯⋯，其實很簡單 ，沒有過多的甜味，吃到跟喝到對都是屬於蔬菜跟豬肉的好味道。 ❤️ 歡迎來我的...

食材：都在步驟裡

【摩堤_雙享鍋】蔬菜咖哩

不添加過多的水分，利用鑄鐵鍋將蔬菜的水分燉煮出來，超級鮮甜的咖哩

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、番茄、黑木耳、高湯、咖哩塊

【摩堤_雙享鍋】牛肉炒米粉

食材：米粉、牛肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳、乾香菇、蝦皮/蝦米、蒜頭、油蔥酥、芹菜、香菇水、高湯磚、胡椒粉、醬油

【摩堤_雙享鍋】起司漢堡排

食材：絞肉、洋蔥、麵包粉、起司乾酪、雞蛋、米酒、香油、黑胡椒、鹽

【摩堤_雙享鍋】豬骨高湯

食材：豬背骨(熬湯用)、洋蔥、紅蘿蔔、北海道昆布、薑片、蒜頭