
蘿拉老師上菜之【泰式甜不辣.魚餅】
♦ 泰 泰 風 ♦這是將魚肉打成漿,塑型下油鍋炸的點心,可從魚肉剁成泥開始製作, 也可以在傳統市場買現成的清魚漿製作,再自行調味。 魚漿因為有一點黏...
食材:市售未調味清魚漿、翼豆或長豆 切薄片、卡菲爾萊姆葉 切小段細絲、雞蛋、紅咖哩醬
這是將魚肉打成漿,塑型下油鍋炸的點心,可從魚肉剁成泥開始製作, 也可以在傳統市場買現成的清魚漿製作,再自行調味。 魚漿因為有一點黏...
食材:市售未調味清魚漿、翼豆或長豆 切薄片、卡菲爾萊姆葉 切小段細絲、雞蛋、紅咖哩醬
濃厚奶香中混合可可與咖啡的香氣,完美不敗的經典甜品~ 提拉米蘇也是一款相當適合初學者的蛋糕,因為市面上有販售現成的手指餅乾與馬斯...
食材:無糖即沖咖啡、蛋黃、細砂糖 (減糖可不加)、蛋白、細砂糖 (喜甜可+10g)、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、水、糖粉(選項)、奶油奶酪(室溫)、擠花袋(工具)、1.5~2cm開口(或嘴)
快速、不用烤箱、不用打蛋機、不失敗, 只需要雙手就能輕易完成
食材:馬斯卡彭、糖粉、濃縮黑咖啡(g7咖啡一包)、新鮮蛋黃、萊姆酒(可以省略)、掬水軒營養口糧、無糖可可粉
今天會跟大家分享做馬林糖 雖然馬林糖已經做過好幾次了, 但這次會有點不一樣 一向馬林糖都是一個極甜的存在, 螞蟻人最愛XD 這次把...
食材:蛋白、糖、糖粉、檸檬汁、色素(紅,黃,黑)、皇室糖霜、餅乾
不用去名店人擠人排隊!好吃爆表的舒芙蕾鬆餅,在家自己作!平底鍋也能煎出蓬鬆如雲朵般柔軟的口感喔!輕飄飄的蛋糕體在口中化開的瞬間,只...
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉
拉麵煎餅,簡單又很飽足,加上蔬菜,吃了就感到心滿意足。 一包拉麵只夠一人飽餐一頓,加上麵糊煎成煎餅夠好多人同時吃一頓。
食材:拉麵(韓國泡麵)、麵粉、水、彩色甜椒切細絲、辣椒粉/鹽(可不加)
提拉米蘇的食譜作法很多,這是一個非常簡易的做法,不用烤箱也可以實現甜點手作夢~ 這個食譜份量可以分裝布丁杯約15份喔!!
食材:手指餅乾一包、黑咖啡、馬士卡彭、蛋黃、可可粉、砂糖(搭配蛋黃)、砂糖(搭配鮮奶油)、動物鮮奶油
小大人的味道... 咖啡、奶酒、乳酪、微微的可可粉的苦。 獻給喜歡提拉米蘇的摯友...
食材:熱水、咖啡粉、手指餅乾、咖啡酒、吉利丁片、蛋黃、動物鮮奶油、細砂糖、馬士卡彭、奶油起司
超簡單的下午茶點,自己動手作,衛生健康兼顧安全美味❤
食材:蘋果、雞胸肉、廣達香塔塔醬、RITZ餅乾、水煮蛋
可愛又酥脆的卡娜赫拉造型餅乾♥ 畫上兔兔表情的過程非常的療癒,塑型過程又很像在捏黏土,很適合親子一起製作歐!
食材:苦甜巧克力(畫表情用)、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、草莓粉、全蛋、奶粉(或直接用低筋麵粉)、紅色素、黃色素&紅色素
完整圖文:https://www.barrelleaf.com/ladyfingers/ 更多食譜:https://www.bar...
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、低筋麵粉、玉米粉
宅女想到人擠人吃排隊夢幻下午茶就覺得時間好漫長,但又想和姐妹淘一起共度下午茶那該怎麼做呢?!醬醬!!在家製作可愛下午茶吧~ 拿出我...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、Arnest杯緣餅乾模組、全蛋液、鋼盆、砂糖、打蛋器、綜合堅果、食物秤重機、桿麵棍、過篩網、烘培紙、餅乾網架
用雜貨店就有在賣的孔雀餅乾,結合用最簡單的步驟、最省錢的方法來做這道提拉米蘇,前後製作不用15分鐘,比你出門去好幾度C買還快,話不...
食材:法國鐵塔牌-馬斯卡彭起司、糖粉/砂糖、蛋黃、蛋白、孔雀餅乾、可可粉、無糖咖啡
冬天是巧克力的季節,除了穿得暖暖的,更重要的是可以大口享受許多限定的美食,像是把即溶巧克力奶茶粉放入鬆餅麵糊中,再用蛋白霜做出舒芙...
食材:鮮奶油、砂糖、立頓比利時風情巧克力奶茶、無糖可可粉、低筋麵粉、蛋白、無鋁泡打粉、85℃熱水
最近愛上糖霜餅乾甜甜迷人的樣子,一時激情買齊了所有糖霜餅乾工具!!這就一起來製作糖霜餅乾吧~ 詳細全文:http://bella0...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、Witon蛋白霜粉、全蛋液、細糖粉、餅乾壓模、糖、水、桿麵棍、打蛋器、鋼盆、刮刀、三明治袋、針棒(牙籤)、小夾子
奈潔拉的食譜,用的是中筋麵粉,起起來的口感比較鬆軟
食材:中筋麵粉、泡打粉、牛奶、小蘇打粉、蛋、香草粉、融化奶油、糖、塩
簡單味道嚼勁十足,帶著濃郁麵粉的的香味,適合拿來沾打入新鮮薄荷葉優格醬,配上斯里蘭卡新鮮茶葉沖入新鮮牛奶
食材:麵粉、熱水、斯里蘭卡茶葉、酵母、鮮奶、希臘優格、薄荷葉
我用水餃皮來取代繁複的揉麵程序,除了包入葱肉外添加了細麵增加飽足感,像是炎炎夏日食慾不振,幾顆餡餅已足矣,一次做大量起來,對於忙碌...
食材:水餃皮、葱花、絞肉、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒粉、雞蛋、五木細關東麵