抹茶卷

抹茶生乳卷

用燙麵法和加入鮮奶做成的蛋糕體比較濕潤有彈性，抹茶的香氣融合在蛋糕體和鮮奶油內餡裡，是吃過一口就會停不下來的好滋味～ 烤盤尺寸：2...

食材：蛋、低筋麵粉、鮮奶油、抹茶粉、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油

🍀抹茶紅豆鮮奶油蛋糕捲 🍥

🍀抹茶紅豆鮮乳酪蛋糕捲 🍥 從小到大從沒嘗過抹茶的滋味 一抹神秘的茶綠面紗， 像一戳就消逝的氣泡。

食材：牛奶、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、紅豆、細砂糖、小圓形模器、低筋麵粉、抹茶粉

紅豆抹茶戚風蛋糕捲

抹茶愛好者不能錯過的賞心悅目好吃蛋糕捲:)

食材：蛋黃、黑糖/細砂糖、蛋白、植物油、細砂糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁 (酌量)、蜜紅豆、低筋麵粉、抹茶粉 (酌量)

抹茶栗子麵包卷

食材：高筋麵粉、乾酵母、抹茶粉、酸奶（或原味無糖優格）、西式杏仁粉、蛋液、水、奶粉、杏仁碎角、細砂糖、鹽、奶油、二砂、蛋、栗子

💚麵包機抹茶蜜豆捲之方便黑八寶🖤

使用的是Panasonic 105T一斤型機 照食譜做的抹茶黑豆捲，只是把黑豆用現成的黑八寶代替！省時美味風味好～也可用紅八寶代替喔💕

食材：高筋麵粉、奶油、奶粉、鹽、抹茶、雞蛋打散、砂糖、冷水5度c、酵母粉、泰山黑八寶粥

白饅頭&漢堡饅頭&抹茶饅頭捲&花生饅頭捲

食材：中筋麵粉、水、白芝麻、白砂糖、抹茶牛奶醬、沙拉油、花生醬、酵母粉

抹茶蛋糕卷

食材：[麵糊部份]、蛋黃、細砂糖、液體植物油、牛奶、低筋麵粉、來米粉、抹茶粉、[蛋白霜部份]、蛋白、檸檬汁

抹茶紅豆慕絲蛋糕卷

食材：[紅豆慕斯]、蜜紅豆、吉利丁片約10片、動物性鮮奶油、蛋黃、純牛奶、[抹茶紅豆卷]、蛋白、抹茶粉、細砂糖、玉米粉、玉米油、低筋麵粉

抹茶紅豆蛋糕捲(瑞士捲)

顏色的鮮豔滿足了視覺得享受.口感得綿密滿足了喜歡戚風蛋糕的一種享受.喜歡抹茶的人就是喜歡.這樣的喜歡應該就是他有一種屬於它自己獨特的香氣

食材：鮮奶油、糖、蜜紅豆、抹茶粉、植物油(沙拉油)、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、香草精(看個人喜好)、鹽(一咪咪)、蛋白

抹茶大理石蛋糕捲

調好的醬做出大理石紋路，也可用可可粉紅麴粉做出不一樣的顏色大理石蛋糕。

食材：蛋黃、砂糖、牛奶、沙拉油、香草精、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、打發鮮奶油、蜜紅豆、抹茶粉、溫水

紅豆抹茶奶凍捲蛋糕

這個蛋糕製作的方式是橫的捲， 所以會變成直線條樣子， 一條一條的連著上一條直到整個包起來就可以了， 外面抹上打發的鮮奶油，撒上抹茶...

食材：蜜紅豆、無鹽奶油、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、果凍粉、玉米粉、蛋白、植物油、抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉

抹茶芝麻棉花蛋糕卷 {國際牌水波爐}

自己打的濃濃芝麻醬, 卷入微苦的抹茶蛋糕卷中, 這…… 奇妙的組合 應該就是自己做蛋糕卷的樂趣 蛋糕卷用燙麵的手法…… 蛋糕體...

食材：芝麻糊、蛋黃、細砂糖、蛋白、葡萄籽油、水、鹽巴、低筋麵粉過篩二次、檸檬汁、抹茶粉過篩二次、香草精

♥毛毛♥雙色巧克力抹茶爆漿蛋糕捲

超夯團購爆漿蛋糕捲，自己也可以做 ! 甜度down健康up，巧克力與抹茶的搭配，誰也不遮蓋誰，各自展露頭角，這次使用了「TaCha...

食材：蛋黃、植物油、牛奶、蛋白、水、糖、低粉、TaCha濃醇可可粉、TaCha抹茶可可粉

抹茶栗子蛋糕捲

抹茶除了配紅豆之外 還可以搭配栗子！也好好吃！

食材：鮮奶油、奶油乳酪、栗子果醬、熟栗子、蛋白、白砂糖、醋or檸檬汁、蛋黃、液態植物油、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉

抹茶紅豆麵包捲（低糖少油。水合法）

第一次嘗試的整形法還不熟練， 所以麵包的模樣醜醜的~~…Orz 還需要再多多練習呢~加油加油！ （6個，1個約250大卡）

食材：高筋麵粉、水、抹茶粉、糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、豆沙餡

抹茶紅豆戚風卷

一個日式下午茶不求人的概念。

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、烘培用抹茶粉、精緻砂糖、泡打粉、鹽、鮮奶、任何液體油、豆沙餡

抹茶地瓜捲(戚風蛋糕) by Aries

鄰居送了好多地瓜，拿來當蛋糕捲的夾餡，跟抹茶口味很搭喔！

食材：地瓜泥、蛋白、細砂糖、蛋黃、麵粉、牛奶、液體油、抹茶