披薩做法

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披薩做法

披薩(義大利語:Pizza)是一種著名的義大利食物。在中國大陸、台灣以及新加坡、馬來西亞都是使用音譯,其中pizza的pi寫成「匹、披、比」都是正確的、只是各種音譯的不同。在香港一般直稱Pizza或簡稱薄餅。 披薩的字義是「混合著不同食材、番茄及起司烘焗而成的餅」,發源地是義大利的拿坡里,在全球頗受歡迎,如今披薩店分布於世界各地。披薩的做法通常是以發酵過的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、起司及其他配料,並由烤爐烤制而成。

資料來源:維基百科