技巧

零技巧「楓糖美式鬆餅」小孩好愛的甜蜜滋味

孩子開始上幼兒園後，媽媽我總要想些簡單又美味的早餐當作美好的開始~ 這個不失敗的「楓糖美式鬆餅」香香甜甜，孩子拒絕不了的美味 ♡ ...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、楓糖漿、堅果、奶油

技巧篇｜如何切割扁魚 (附影片)

今次會講如何簡單地開扁魚, 一次過講解2種方法, 學識以後就可以自己在家中開~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...

食材：龍脷魚、或 扁魚

技巧｜自制煉豬油 媽媽的豬油撈飯 附影片

今次會在家煉豬油, 同場加影媽媽的豬油拌飯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cookin...

食材：豬膏、水、自制豬油、白飯、醬油

技巧篇｜如何煉鴨油 (附影片)

今次會在家中煉鴨油~~~ 而鴨油可用來煮油封鴨腿。 請訂閱以表支持~~ Facebook: Small House Cook...

食材：鴨皮和鴨脂肪

技巧篇｜如何拆解全鴨 (附影片)

鴨, 大家都吃得多, 但大家又知不知如何拆解? 現在就詳細講解一次~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sma...

食材：全鴨

零技巧「玉米濃湯」比餐廳還要好喝 ♡

跟我一起這樣做「玉米濃湯」比餐廳還要好喝，而且步驟與材料都超簡單的喔 ♡ MissQ My Little Kitchen~ htt...

食材：玉米醬、奶油、麵粉、高湯、牛奶、鮮奶油及麵包塊

魚片豆腐無腥味技巧～電鍋料理

超簡單又方便的電鍋料理，營養滿分

食材：鯛魚片、嫩豆腐、鹽巴、蔥段、白胡椒、薑片、米酒、醬油

零技巧「草莓果凍」好香、好好吃 ♪

天氣熱了~~做個簡單的「草莓果凍」消暑一下 ♪ 充滿清新果香味，孩子一吃就停不下來。 MissQ My Little Kitch...

食材：無咖啡因葡萄博士茶、吉利丁片、砂糖、草莓

超簡單0技巧懶人料理：薑絲茴香湯

我愛茴香菜！！！無論炒或煮湯都超級好吃😋 快速料理0技巧絕不失敗

食材：茴香、老薑、米酒、雞粉、鹽巴、油

氣炸鍋「奶油蒜香烤雞」零技巧、美味又多汁

用氣炸鍋烤雞簡單又好吃，味道真的跟餐廳不分上下!!!沒想到在家就能天天吃烤雞(笑) 更多美味料理請到~ MissQ My Litt...

食材：春雞、奶油蒜香醬、鹽、檸檬

零技巧又快速的奶油鮮玉米粒（便當菜）

用新鮮玉米口感脆口又香甜 只要五分鐘不到，就是一道小孩大人都愛的簡單美味，趁玉米產季來做這道新鮮奶油玉米，比買罐頭玉米粒划算太多啦！

食材：新鮮玉米、大蒜、奶油、酒、黑胡椒

零技巧 水果優格杯（早餐點心下午茶）

食材：優格、木瓜丁、藍莓、橘子、芭樂

零技巧「日式干貝炊飯」鮮美好吃 ♡

「日式干貝炊飯」簡單用鑄鐵鍋就能完成，不用任何技巧就能吃到鮮美炊飯 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kit...

食材：白米、水、醬油、乾干貝

零技巧電鍋蒸午魚

食材：午魚、鹽、洋蔥絲、薑絲

香煎孜然牛排〞不見血水的小技巧

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47221008 有些人吃牛排怕見血（例如我...

食材：2cm沙朗牛排、鹽、小磨坊大漠孜然風味料

零技巧柿子雞湯

濕濕涼涼的天氣最適合來上一碗清甜暖胃的雞湯。零廚藝、零技巧，簡單三步驟變可輕鬆完成香噴噴的雞湯。

食材：乾柿、紅棗、乾香菇、薑、土雞腿、米酒、鹽

簡單零技巧蔓越莓米麵包（無麩質無麵粉）

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏， 因此做了這個簡單的米麵包， 讓她解解饞 影片教學https://youtu.be/2pUxQMvuQ5A

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、洋車前子粉、酵母、三溫糖、鹽、水、油、蛋黃、蔓越莓果乾