托斯卡

融在嘴裡的托斯卡尼白酒燉雞

經常下廚的人通常會經過一段旅程，從簡單的做起，再慢慢向上挑上複雜又多功的料理。像讀書一樣，識得字越多，能讀的就越深。曾經有位老師告...

食材：去骨雞腿排、麵粉、橄欖油、新鮮迷迭香、大蒜片不需去皮、白葡萄酒、辣椒 長條切半 怕辣可以去籽

🇮🇹托斯卡尼奶油香蒜蝦🍤🍤🍤

料理的主角是蝦，但是添加了義大利托斯卡尼金色艷陽下的日曬番茄乾，一入口𣊬間在嘴巴內如煙火般的風味爆發⋯⋯

食材：有塩奶油、蒜頭、鮮蝦、洋蔥、油漬番茄乾、鮮奶油、鮮奶、塩、黑胡椒、芝麻葉、帕瑪森起司、義大利綜合香料、巴西利

【湯瑪仕上菜】－香煎牛排托斯卡尼沙拉

利用佛卡夏麵包、肋眼牛排、初榨橄欖油等元素組成，有著濃烈的義大利風格，將義大利人的藝術氛圍，發揮的淋漓盡致啊~

食材：佛卡夏麵包、初榨橄欖油、彩色小番茄剖半、帕瑪森起司、大黃瓜切片、肋眼牛排、紫洋蔥切絲、龐世精選葡萄籽油、瑰寶去籽黑橄欖、Real Salt頂級天然海鹽、蒜碎、佳輝黑胡椒粗粒、羅勒葉或九層塔葉切絲、鹽、胡椒、白酒醋或義大利巴薩米克醋、羅勒葉或九層塔葉

托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘

其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟，紅酒燉牛肉，改用牛尾和牛肚也都很美味，最基礎的做法用電鍋就可以完成，而廚娘家的獨門作法，是把部分煮...

食材：牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖

義式托斯卡納濃湯

這是我最愛的一道義式濃湯, 每次到義大利餐廳絕對少不了Zuppa Toscana 配上麵包條作為前菜. 我想著今天晚餐吃番茄肉醬麵...

食材：大顆馬鈴薯、烤好的培根、白酒/米酒、義大利香腸肉、高湯 (1 罐)、羽衣甘藍(洗淨切小片)、奶精或液態鮮奶油、鹽、楓糖、黑胡椒、白色起士絲

托斯卡尼三明治

風和日麗的春天，最適合全家出遊，利用全家土司來點巧思，做出全家人都愛吃的「托斯卡尼三明治」。法式香綿土司，外層裹附醬汁搭配中間的小...

食材：全家-法式香綿土司、全家-元氣土司、動物鮮奶油、小黃瓜、無鹽奶油、火腿片、白砂糖、紅蘿蔔、原味起司片、生菜

托斯卡尼三明治

只需簡單的食材就能做出超好吃的托斯卡尼吐司三明治，不論當早餐、點心或是帶出門野餐都很適合唷！ 此版本鹹鹹甜甜剛剛好，喜歡甜味明顯...

食材：鮮奶油、砂糖、火腿、起司、奶油、吐司

托斯卡尼-簡易版

15分鐘即可食用 方便+快速+健康+親子DIY 就像大賣場賣的一樣喔，但量和甜度都可自行調整！

食材：白吐司、動物性鮮奶油、手工煉乳、起司片、奶油球、起司塊（可省略）

托斯卡尼吐司

名字聽起來很浪漫，但材料做法其實都不難

食材：厚片土司、鮮奶油、煉乳、起司

托斯卡尼麵包(高鈣吐司)

外面賣的托斯卡尼，在家就能簡單製作！材料非常的簡單~吐司外酥內軟，帶點甜味的濃郁起司，高鈣又美味唷~♪ ♡安夏の手作人妻食堂♡ ...

食材：厚片吐司、起司片、動物鮮奶油、糖

《托斯卡杏仁蛋糕》閒妻涼姆

從國外的節目看到的食譜，調整了甜度分享給大家~覺得比分蛋法有效率很多，蛋糕糊只需要10分鐘就可以送入烤箱!而且蛋糕體的口感軟綿香醇...

食材：杏仁片、鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋(8吋蛋糕模)、鮮奶、無鋁泡打粉、香草莢(或香草醬或精)

托斯卡尼土司

利用鮮奶油+煉奶+起司片煮熔成香甜起司醬，再拿厚片土司沾裹厚厚一層，送入烤箱烤到微焦糖色，放涼後就是一份大人小孩都無法抗拒的甜品麵...

食材：厚片土司、動物性鮮奶油、煉奶、起司片

托斯卡尼杏仁蔓越莓餅乾❤!!!

Almond Cranberries Biscotti-托斯卡尼杏仁蔓越莓餅乾❤!!! 是下午茶的點心或平時搭配咖啡的最佳選擇!...

食材：麵粉、奶油、白砂糖、雞蛋、杏仁、南瓜籽、蔓越莓、鹽、泡打粉

【托斯卡尼麵包】暖暖的陽光色澤

這幾天的熱 讓人想漫步在托斯卡尼的艷陽下 待在家的連假時間 就來做道簡單的托斯卡尼麵包吧 ※建議使用厚片吐司

食材：吐司、鮮奶油、砂糖、起司片、無鹽奶油

托斯卡尼開胃菜

食材：法國麵包、茄子、番茄(去皮去籽，切丁)、大蒜仁、馬芝拉起司、鯷魚、酸豆、新鮮百里香、新鮮巴西里、初榨橄欖油、鹽、糖、胡椒

托斯卡尼蒜烤小麵包

有人說這道菜是正統的梅蒂琪皇后御膳食譜，於十五世紀時跟著洋蔥湯和冰淇淋等其他食譜一起傳進了法國。不論這道菜出自於何處，它的美味絕對...

食材：切碎的洋蔥、切碎的胡蘿蔔、切碎的芹菜、橄欖油、牛油、修剪並洗淨的雞 肝、修剪、洗淨並擦乾的小牛肝、乾白酒、番茄泥(在4湯匙的熱水中稀釋)、鹽巴與黑胡椒、洗淨並切碎的酸豆、硬皮白麵包或棕麵包、切碎的洋香菜葉

3 種口味托斯卡尼杏仁蔓越莓餅乾❤!!!

Almond Cranberries Biscotti-3 種口味托斯卡尼杏仁蔓越莓餅乾❤!!! 是下午茶的點心或平時搭配咖啡的...

食材：低筋麵粉、奶油、白砂糖、雞蛋、杏仁、綠豌豆、蔓越莓、鹽、泡打粉、可可粉-可可麵團用、即溶咖啡粉-咖啡麵團用