意大利

清炒手撕杏鮑菇塔香蒜辣義大利麵

手撕杏鮑菇煸香+蒜香辣味+起鍋前的9層塔😍好搭好搭

食材：義大利麵、杏鮑菇(小的)、初榨橄欖油、大蒜、白酒、辣椒、黑胡椒粒、九層塔、鹽

義式紙包雞胸肉

用電鍋就可以快速完成 好吃又簡單 不喜歡雞胸肉換成雞腿肉 也很棒

食材：雞胸肉、義式香料（小磨坊）、鹽巴、辣椒、橄欖油

奶香菇菇義式濃湯麵

用現成的蕈菇濃湯包，奶香和菇味都很濃厚，自己再加些蔬菜、肉片和麵，ㄧ頓豐富的餐點迅速就能完成！

食材：康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、高麗菜、香菇、洋蔥、豬肉片、喜歡的配料、義大利麵、鹽、胡椒

純素蘿蔔糕餐

過去認為蘿蔔糕是早餐才有的餐點，有時候可以到傳統市場購買蘿蔔糕來煎，再配上一些蔬菜這樣也是可口美味的佳餚。 過去認為素食只是吃菜...

食材：純素蘿蔔糕、傳統的嫩豆腐、杏鮑姑、紅蘿蔔、玉米筍、小松菜、黃豆芽、油、義式綜合香料、鹽、水

【免烤箱｜推新手】義式提拉米蘇｜拿坡里版

定居在義大利的期間，剛好一個來自義大利南部 拿坡里的室友非常喜歡吃提拉米蘇， 經過室友刁專的嘴認證過，好吃且容易上手義式提拉米蘇的...

食材：8人份玻璃容器、手指餅乾 Savoiardi、馬斯卡彭 Mascarpone、新鮮雞蛋（中型）、細砂糖、黑巧克力碎片、咖啡 Espresso、可可粉

【南僑讚岐】酪梨菠菜義大利麵

【酪梨】有豐富的油脂，含有高量的單元不飽和脂肪酸，能維持新陳代謝，具有穩定情緒的效果。 　 ➤核桃、腰果等有豐富的礦物質和維生素，...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、帕瑪森起司粉、酪梨、鮮奶油、綜合堅果、番茄、羅勒、切達起司、鹽、大蒜、橄欖油

蒜香小羔羊排

快速好吃，非常有成就感的料理

食材：小羔羊排、鹽、義式綜合香料、橄欖油、奶油、蒜仁

義式香蕉楓糖蛋糕

食材：自發麵粉、奶油、細糖、楓糖、雞蛋、香蕉泥

雞蛋料理 <披薩> 燻鮭魚蒔蘿蛋披薩

想要吃披薩但是怕胖! 那就將麵皮換成雞蛋好了! 將蛋做成麵皮在把食材往上堆疊, 外觀美麗而且還好吃!

食材：蛋、煙燻鮭魚、蒔蘿粉、酸豆、小番茄、海鹽、西班牙煙燻粉、橄欖油

番茄海鮮義大利麵

濃厚的番茄香及酸甜味加上蝦仁、小管、蛤蠣製造出的海鮮鮮味，讓義大利麵吸附著這兩種合併起來稱為美味的湯汁，讓人欲罷不能得一口接一口地吃光!

食材：番茄、洋蔥、蝦仁、小管、蛤蠣高湯(可換成蛤蠣)、九層塔、蒜頭、番茄醬、義式香料、義大利麵

鴻禧蒜香白酒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、鴻禧菇、蛤蜊、辣椒、蒜頭、白酒、義大利綜合香料、黑胡椒、鹽、橄欖油

［零失敗］起士馬鈴薯烘蛋

簡單又美味～小孩大人都喜歡吃的❤️

食材：火腿、馬鈴薯、雞蛋、奶油、調味粉（黑胡椒、義式香料）、金針菇

義式水煮魚（Acqua pazza)

光看義式兩個字好像很難，但其實不難。 魚建議使用白肉魚 魚可以用整隻或魚片， 我這次用魚片，比較快熟也沒有魚刺。 步驟沒有附圖因...

食材：鱸魚魚片（共約500克）、牛番茄、鹽、小黃瓜、黑胡椒、芹菜（小枝的）、迷迭香（新鮮或粉）、蒜頭、蛤蜊、米酒（或白酒）

美國馬鈴薯／風琴馬鈴薯

馬鈴薯抹上蒜香奶油，不僅有蒜香還有奶香再加上培根與起司香，以及義式香料的香，真香～ 馬鈴薯先蒸熟後再烤一下即可～

食材：美國褐皮馬鈴薯、培根（片）、蒜末、起司絲、胡椒鹽、小黃瓜片、義式香料、無鹽奶油

起司菠菜餡餃 ravioli

食材：義式起司餃、洋蔥末、大蒜末、蘑菇切片、番茄切碎、番茄醬、糖、太白粉水、橄欖油

鮮蝦蘑菇茄汁義大利麵

只要事先買好醬汁，義大利麵就是平常一個人吃飯想要快速料理的首選！

食材：白蝦、蘑菇、高麗菜、茄汁、水、起司片、義大利麵

意式牛肉湯 （minestrone)

在市場看到牛腩，來煮個意式牛腩湯吧！

食材：牛肉、紅蘿蔔、意式香料、洋蔥、月桂葉、白蘿蔔、胡椒粒、蕃茄、迷迭香、酒、西洋芹