微波食譜

微波爐蒸蛋

幾年前知道微波爐除了加熱菜色， 還可以拿來蒸蛋， 嘗試之後覺得一個人要吃滿方便， 很快就好了。 但如果是要做一大鍋， 還是用電鍋比較方便

食材：雞蛋、柴魚粉、水、鹽巴、蔥

［微波料理］清蒸鱈魚

會不會太簡單啦！口感真的和清蒸一樣，肉質軟嫩鮮甜，低脂肪、高蛋白質，五分鐘不到就是一道菜。

食材：鱈魚、鹽、醬油、薑片、蔥段

微波爐煮白飯

今天分享微波煮飯法，並於食譜最下方分析此法之優劣。今天使用的是粳米，也就是臺灣、日本、韓國每天使用的白米。 🍚相關食譜：「爐火煮...

食材：粳米、清水、植物油、香鬆

微波版鹹蛋苦瓜

食材：綠苦瓜、鹹蛋、蒜瓣、食用油

微波地瓜片

食材：地瓜

超快速布朗尼蛋糕（微波爐款）

家裡有微波爐就可以做的布朗尼蛋糕

食材：熟香蕉、雞蛋、巧克力粉、泡打粉、堅果碎（巧克力豆）

茶碗蒸｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/BLAVoE8co-c

食材：雞蛋、高湯、醬油、鹽、味霖、雞腿肉、酒、帶尾蝦、魚板、乾香菇、銀杏、鴨兒芹

［微波料理］紅蘿蔔蒸蛋

微波爐蒸蛋的秘訣就是中小火，短時間的微波，視情況累加時間，蛋半熟的時候撒料，料就會浮在上面這，也可以撒玉米就變成玉米蒸蛋，好方便。

食材：蛋、高湯（水）、薄鹽醬油、料（紅蘿蔔碎、玉米粒）

微波版胡瓜炒甜不辣

食材：胡瓜、甜不辣、鹽、胡蘿蔔片、白胡椒粉、蒜末

滿福紅豆餅｜百慕達微波烤箱

節慶將近，闔家團聚時刻，這款滿福紅豆餅，簡單揉製後讓麵團充分發酵，再用百慕達微波烤箱烘烤，就能擁有外皮微酥、內餡香甜的口感，鬆軟的...

食材：紅豆餡、中筋麵粉、水、細砂糖、沙拉油、奶粉、泡打粉、乾酵母

微波爐 蒸地瓜 2分半即可享用

懶人料理 簡單方便、美味又營養！

食材：地瓜

蒸飯｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/9HH-TDwOj6U

食材：冷飯

烏龍麵｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/Yd4_d1eVPX0

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、水、沾麵醬汁、蔥花

加熱茶｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/U5W9W9eMa9g

食材：茶

加熱牛奶｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Jk7QRWEdVtQ

食材：鮮奶

叉燒肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/VZSa3zgjcNc

食材：豬肩夾肉、薑末、青蔥、醬油、酒、砂糖、赤味噌

留學生微波爐蒸蛋

獨自一人在海外，一邊讀書又要一邊煮菜實在是很費心神。這時候快速來碗熱呼呼的蒸蛋，多多補充蛋白質吧！

食材：雞蛋、水、麻油、醬油、鹽巴、白胡椒