微波茄子

微波版麻辣茄子炒肉絲

Gloria Deng

食材：台糖冷凍前腿肉絲、茄子、米酒、蒜末、食用小蘇打粉、薑末、花椒粉、辣椒、白胡椒粉、太白粉、黑糖、薄鹽醬油、辣豆瓣醬、橄欖油

【副菜】蠔油茄子 (微波爐使用)

菲。Phyllis!

食材：茄子 (切段)、油、(素)蠔油、米霖、薑泥、蔥花

懶人便當 Day3 快速微波茄子

小裂哥

炸雞還沒吃完，但是想吃些別的了(´･_･`)

食材：茄子、蛋黃醬

辣醬茄子

patty

用微波爐處理茄子真的很方便，既可以保持茄子的紫，也不用麻煩地開爐煮水壓鍋蓋，或是弄了一鍋的油就只為了炸茄子，不只浪費時間，也浪費能...

食材：茄子、蔥、大蒜、醬油、蠔油、醋、麻油、糖、鹽、辣豆瓣醬、冰塊水

十分鐘味噌茄子肉末 [微波爐使用]

菲。Phyllis!

將茄子、絞肉、調味醬汁攪拌均勻，放入耐熱容器中，微波4-->3-->2 分，不需開火、不需洗鍋，就有一道香噴噴的味噌茄...

食材：茄子 (切段)、絞肉、糖、片栗粉、醬油、(素)蠔油、米霖、味噌、香油

微波塔香茄子燒雞便當

佳雯的愛妻便當

市場還沒開市繼續翻冰箱剩餘食材✌茄子剩一條，冷凍一樣有備雞胸肉，今天把它們結合起來，又是一道好吃的主菜✌

食材：雞胸肉、茄子、九層塔、醃醬汁、黑龍蔭油膏、味霖、太白粉、白胡椒粉、醬料

微波爐版油燜茄子

Gloria Deng

少油清爽

食材：茄子、蒜瓣、鹽、食用油

不開火麻婆茄子(微波爐版)

小喬君Joyc

夏日炎炎在廚房跟火爐一樣的,用微波爐做菜,不開火也蠻簡單的,又可以縮短料理的時間,成品雖然少了炒香的步驟,但更加清爽呢~

食材：茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、香菇素蠔油、太白粉、蒜末/薑末、砂糖、水

【日式副菜】芝麻味噌茄子 (微波爐使用)

菲。Phyllis!

其實快熟的茄子用微波爐料理最快，也較能保有茄子漂亮的紫色。將食材調味好，送入微波爐五分鐘，就變出可口下飯又鮮豔美麗的茄子小菜了呢!

食材：茄子、白芝麻、香油、醬油、味噌、米霖、酒

微波爐料理塔香茄子煮出來的，口感像炒的耶

賴美美

塔香茄子， 這用微波爐煮出來的，口感像炒的耶！

食材：茄子、魚香茄子醬