彩椒菇菇

BBQ 烤肉串

中秋節遇「莫蘭蒂」颱風來襲，真的很掃興！ 不過沒關係，在家自製烤肉串，一樣可以吃得全家大小笑呵呵～🍢🍢🍢

食材：去骨雞腿肉、彩椒、蒜頭、杏鮑菇、薑泥、小黃瓜、醬油、洋蔥、花雕或米酒、糖、麻油、肉荳䓻、摩洛哥綜合香料、胡椒、月桂葉

雞肉三絲青醬湯拉麵【真麵堂】

青醬料理成青醬湯，加入真麵堂Q彈滑順的拉麵，麵條沾附香濃青醬湯汁，搭配爽脆的彩椒絲、嫩煎雞腿肉、及香醇的青醬湯，營養美味一次擁有!

食材：真麵堂鰹魚昆布風味、去骨雞腿肉、洋蔥、紅椒、黃椒、杏鮑菇、自製青醬

三色蔬菜涼拌豬肉丁

僧帽肉，只要用水燙熟，拌上醬汁食用，吃得到肉質本身的鮮甜軟嫩、而且沒有肉腥味，真的很適合夏日涼拌食用。再搭配上色彩鮮艷的蔬果、美味...

食材：紅甜椒、豌豆嬰、料亭和露(昆布香菇)、鳳梨、香油、鴻喜菇、鹽、花田喜彘-僧帽肉、糖

橄欖菜時蔬

家裡自己種的橄欖菜，料理新變化。

食材：橄欖菜、洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、金針菇、四季豆、鹽、雞精粉、米酒、豬油

低卡～香草小卷暖沙拉【淬釀全菜單挑戰賽】

家裡的小菜園種了一些香草，煮菜時想加香料就拔二隻來用真方便～迷迭香又稱為「海洋之露」，它能增強記憶力、抗氧化，還可以促進脂肪分解，...

食材：小卷、小蕃茄、醬油、豆苗、橄欖油、迷迭香、彩色甜椒、巴薩米可醋、蒜頭、美生菜或喜歡的蘿蔓、蜂蜜、小黃瓜、芥末籽醬、白酒或米酒、胡蘿蔔、黑胡椒、蘆筍、杏鮑菇、蘋果

焗烤白醬起司馬鈴薯佐沙拉棒《蛋奶素》🍳

晚餐吃膩麵飯～來客美式風格的烤馬鈴薯吧～風味十足又超簡單料理，一人一顆相當有飽足感！別少了高纖蔬菜水果去油膩～才能營養均衡少負擔喔！

食材：馬鈴薯、菇類、甜椒、毛豆仁、牛奶、起司絲、奶油、芹菜、紅蘿蔔、麵粉、美乃滋與番茄醬、鹽與胡椒

【鹿窯菇事】起士蕈菇風味培根鮮蔬義大利麵

想吃義大利麵不一定要上餐館，自己動手料理其實很簡單。把這道菜色學起來，以後不必花大錢在家就可以享受美食，非常好吃又很有成就感呢！ ...

食材：料理菇事-起士蕈菇粥、義大利麵條、花枝、青椒、甜椒、洋蔥、新鮮香菇、杏鮑菇、蒜頭、培根、鮮奶油、橄欖油

蔬菜湯

食材：紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、彩椒等、番茄(或罐頭)、橄欖油、杏鮑菇或蘑菇、黑胡椒、鹽、義大利香料

黑木耳起司拳頭飯糰．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳起司拳頭飯糰」，係加以改良韓式拳頭飯的做法，在米飯中添加香菇昆布黑菇醬、海苔香鬆與匈牙利紅椒粉後，逐一用手搓揉成...

食材：白米、香菇昆布黑菇醬、海苔香鬆、匈牙利紅椒粉、起司片、洋香菜

野菜天婦羅＋沾醬

快速油炸的方式能將蔬菜的甜味和多汁鎖在麵衣中，沾吸著自己調的大根泥沾醬，配一口白飯，啊～真是人間美味哪！

食材：各種野菜、地瓜、蛋、青椒、冰水、昆布高湯、菇菇、中筋麵粉、醬油、米霖、糖、白蘿蔔泥

10分鐘上菜—紅燒什錦菇 & 焗烤菇菇盅

上週去Costco買了一箱好菇道（共六小包綜合菇），今天來做這道紅燒什錦菇真的超簡單又迅速好吃，是一道健康的蔬食料理！只要十分鐘就...

食材：鴻喜菇、雪白菇、舞菇、紅椒黃椒、蔥段、醬油、糖、胡椒粉、麻油、米酒、蒜末