年菜魚

紅燒吳郭魚

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食材：吳郭魚、蒜、醬油、蔥、糖、大辣椒、烏醋

免揉台味烏魚子披薩

偷吃步免揉台味烏魚子披薩

食材：市售蔥派皮、烏魚子、鮭魚、杏鮑菇、洋蔥、玉米粒、焗烤起士、番茄醬、蒜苗

海鮮粥

簡單又好吃

食材：芹菜、虱目魚、干貝、花枝、吻仔魚、蒜頭、油蔥、米酒、白米、乾香菇、白胡椒

XO干貝醬炒烏龍麵〞

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605 滋味濃厚的XO干貝醬很多人...

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、鱈魚丸、XO干貝醬、醬油、水、鹽

丁香魚干貝醬在家輕鬆作

好吃的丁香魚干貝醬，無論是佐餐、拌飯、拌麵，或是搭配其他食材來料理，都非常的適宜。 準備好材料，在家就可以輕鬆製作，辣度與鹹甜度隨...

食材：紅辣椒或朝天椒、丁香魚乾(小)、食用油(植物油)、珠貝(小)、鹽、蒜頭、冰糖、櫻花蝦乾或蝦米乾(小)、純白胡椒粉、白芝麻、七味唐辛子、黑芝麻、花椒粒

紅燒吳郭魚

一道很有味道的魚類料理，裝上一碗白飯淋上醬汁，真的是很開胃的下飯菜。

食材：吳郭魚、蔥花、薑末、辣椒未、烏酢、醬油、米酒、二砂、白開水

♡ 鹽烤白鯧♡

白鯧魚需要去內臟、洗乾淨瀝乾，兩面摸適量的鹽、進烤箱烤箱需預熱10分、烤箱的烤盤放張烘培紙把魚放上去烤30分（開上下火）

食材：白鯧魚、鹽

白酒蛤蠣鱈魚鍋🐟

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鱈魚（鹽米酒醃10分備用）、蛤蠣、小番茄（切對半）、蒜末、白酒、九層塔、奶油、檸檬

紅燒魚

其實未婚前~我喜歡白煎魚，因為偏愛鮮甜味不愛重口味。 可是婚後呢...家人口味不一樣，所以料理方式也改了。 這是"好"寶貝愛吃的料...

食材：海吳郭魚、薑片、蔥、米酒、醬油、水、糖

虱目魚海鮮粥

充滿海鮮味的古早粥 有阿嬤的味道

食材：白飯、油、雞粉（取代鹽、蔥花、鰹魚粉（可省略、蛤蠣、白胡椒粉、虱目魚肚、蔥油酥是阿嬤的味道、蝦子、香菇、乾干貝、肉絲、薑、如果有蚵仔更好😆、芹菜是靈魂、竹筍或竹筍湯

暖胃鮮美的干貝石斑魚片粥

天涼時總愛煲一鍋粥來暖暖自己，這次蘿小姐把大家愛拿來清蒸的石斑魚，用港式煲粥的作法，但用南部魚粥的調味方式來呈現。為了讓整鍋粥吃起...

食材：石斑、白米、沙拉油、滾水、干貝、薑片、蔥、柴魚片、西洋芹切段、蔥切蔥花、香菜、油蔥酥、薑汁、芹菜切丁、高麗菜切絲、油條、鹽巴、胡椒鹽、香油

泰式清燉魚湯ต้มตะไคร้ปลา

大園區知名泰國餐館X幼鮮的香茅蛤蜊湯，一直都是我們家的心頭好。小廚娘偷師大廚配方，煮出清爽鮮甜的魚湯！ 🇹🇭相關食譜： 泰式檸檬...

食材：鱸魚/鯛魚/烏魚、香菜、魚露、香茅、米酒、南薑、香油、檸檬葉、鹽、清水、砂糖、雞粉

寶寶吃「奶香金沙三味燉飯」❤️

其實就是南瓜總匯燉飯唷❤️❤️ 香噴噴滑順好吞嚥～ 裡面有豐富的餡料 又香又健康😘 （我不是廚師，只是一位還在練習煮菜的新手媽...

食材：南瓜、鮭魚、干貝、牛肉條（牛絞肉也可以）、豆腐、蒜頭、奶油、空心菜（可自行變化）、冷藏白飯

自己的滷白菜自己記錄

食材：扁魚、櫻花蝦、醬油、香菇、白胡椒、紅蘿蔔、冰糖、蒜末、油、白菜、香油、獅子頭、鹽、香菇水、水（多加這個水，口味太清淡）❌

酥炸黃魚條佐胡椒鹽 年菜 宴客 家常菜

炸魚條的美味要吃了才知道，英式炸魚好吃，但中式炸魚也不遑多讓，簡單的做法，美味卻讓人吃了回味無窮。 黃魚、鱸魚想的到的魚肉都可以...

食材：黃魚、米酒、水、胡椒粉、沙拉油、鹽、雞蛋(可不加)、低筋麵粉、太白粉

媽媽味-紅燒魚

喜歡媽媽煮的醬燒魚

食材：魚、醬油、糖、烏醋（桂香醋）、蔥、薑、水

紅燒黃魚豆腐

婆婆親自傳授的拿手菜紅燒黃魚豆腐，新鮮的黃魚軟嫩入味讓人忍不住一口接一口!

食材：黃魚、豆腐、醬油、大蒜、米酒、黑醋、蔥、糖、白胡椒、香菜