干

自製天然芒果乾

小孩喜歡吃芒果乾，所以偶爾會買來解饞。芒果季，決定自己來試做芒果乾，善用家用烤箱烘果乾，原汁原味無添加，吃得開心！

食材：新鮮愛文芒果

天然鳳梨果乾

好吃的鳳梨果乾， 自已做簡單又美味， 夏天的鳳梨最是甜美， 既沒有添加物、也沒有過多的負擔， 很適合做來當零嘴哦!!!

食材：金鑽鳳梨

白菜滷/滷白菜/開陽白菜

開陽就是蝦米，所以開陽白菜就是蝦米魯白菜。 今天的魯白菜，加了蝦皮、蝦米、小魚干還有煎蛋及紅蘿蔔絲增添顏色。 加了那麼多是因為一...

食材：結球白菜、蝦皮、蝦米、小魚乾、蛋、紅蘿蔔絲、油

客家小炒｜用鹹豬肉更入味 一鍋到底快手菜

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家常快手菜！客家小炒 阿文老師獨家撇步 加入鹹豬肉，整體更入味有層次 而且一鍋到底就能完成 配飯或是...

食材：乾魷魚(泡發)、鹹豬肉、豆瓣醬、菜脯、蠔油、豆干、醬油、芹菜、糖、青蔥、烏醋、辣椒、大蒜、薑片

堅果歐式麵包-快速免揉

一直以來家中麵包大多自己做，但使用水手牌法國麵包粉做歐包可是第一次，麵粉吸水性延展筋性都很好，讓人驚豔的輕輕鬆鬆做出色香味俱全的歐...

食材：水手牌法國麵包粉、酵母粉、蔓越莓乾、糖、核桃堅果、鹽、牛奶、植物油

辣子雞 / 簡單版

辣子雞丁是熱炒店討喜菜餚，用雞腿肉皮面煎香再爆香蒜辣醬，免用油乾鍋拌炒，乾辣椒氣香、新鮮辣椒色豔，雙椒聯手辣椒籽都挑掉，享有辣椒香...

食材：土雞腿、乾辣椒、生辣椒、蒜瓣、台灣嘉釀醬油、香菜(不喜可省略)

香炒豆乾肉絲

鹹香好吃 下飯配酒好滋味 做法簡單

食材：豆乾、五花肉片、青蔥、辣椒、醬油、白胡椒粉、水

家常豆乾辣椒炒肉

簡單好吃的家常菜，不敢吃辣的人也可以用不會辣的糯米椒代替綠辣椒喔🌶️

食材：豬里肌肉（切成絲）、牛角椒、醬油、小豆乾、米酒、蒜、香油、紅辣椒（配色用可省略）、鹽

香辣箭筍炒肉絲

家裡有甚麼食材都能做這道辣炒肉絲，香辣夠味！

食材：熟箭筍、豬五花、青蔥、老薑、乾辣椒、紅辣椒、蒜頭、米酒、醬油、辣豆瓣醬、香油、砂糖、味精、白胡椒粉、熱水

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、素鬆、醬油、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、鹽（魚）、米酒（魚）

雪梨銀耳露 (one-meter破壁機)

『雪梨銀耳露』平時飲用能養身，冬天喝能滋陰潤肺、養胃生津。但要煮半天就讓人卻步，現在調理機就能一鍵做到囉！想喝就能馬上打來喝~~ ...

食材：泡發的白木耳(乾2/3朵)、粗梨、紅棗、紅冰糖、枸杞、加水至1200ml

蓮子燉豬心

聽說蓮子燉豬心可以安神，讓睡眠變好 剛好這幾天有點冷冷，就來燉鍋湯喝喝

食材：豬心、乾蓮子、紅棗、枸杞、薑片、龍眼、鹽巴

自家製貝果

自己做的貝果非常簡單，煙韌又好味。當然就要塗cream cheese，再加煙三文魚和酸豆，完美配搭！ 可到我的Facebook 專...

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、水、糖、蜂蜜、鹽、蘇打粉

簡易快速酸辣湯粉（無勾芡）

深夜時分臨時想吃又不想洗一堆東西的快速料理，若不想吃冬粉可以換成半盒切塊的嫩豆腐

食材：冬粉、乾海帶芽、高麗菜乾、醬油、辣油、烏醋、剛燒開熱水（重要）

蘋果蜂蜜紅茶

新鮮香脆的華盛頓加拉蘋果，搭配上蜂蜜的特殊香味，讓蘋果蜂蜜紅茶喝起來更鮮甜清香~

食材：華盛頓加拉蘋果、蛋白、蜂蜜、極上紅茶包、冰塊、檸檬汁、蔓越莓乾、華聖頓加拉蘋果片

乾煸麵腸

冷掉一樣很好吃 Q彈的口感 微甜的醬汁👍👍👍 作法超級簡單

食材：麵腸、薑絲、淡色醬油、味啉