干

簡易香菇豆干肉燥

肉燥真的很簡單,電鍋煮ㄧ鍋,拌飯拌麵淋青菜都很方便萬用

食材：豬絞肉、豆干、亁香菇、蒜頭、八角、油蔥酥醬

涼拌豆干絲(五辛素)

夏日清爽小菜~ ☘️相關食譜：「芹菜清炒豆干絲(五辛素)」、「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮...

食材：白干絲、胡蘿蔔、蒜頭、芹菜梗、辣椒、鹽、砂糖、味精、白胡椒粉、香油

涼拌蒜香白豆干絲

很喜歡吃這個涼拌豆乾絲， 一來是煮起來很方便， 燙一燙涼拌就可以了， 再來是沒什麼澱粉熱量， 可以吃得很滿足， 同時又能補充到豆類...

食材：白豆干絲、蒜頭、鹽巴、初榨橄欖油、白胡椒粉

乾煎虱目魚菲力

虱目魚菲力（魚背鰭肉）的口感厚實Ｑ彈，乾煎後更加香脆有嚼勁，單吃即可品嚐到鮮味。

食材：虱目魚菲力（背鰭肉）、米酒、鹽巴、橄欖油、胡椒鹽

泡菜炒豆乾🤤

素食先生平時不吃辣，這次來分享喜歡吃泡菜的朋友們一道料理，在家也能輕鬆烹調🤤，簡單的步驟即可上桌，吃素就是這麼簡單。❤️ 📝拍照...

食材：泡菜、玉米粒、豆乾、玉米筍、苦茶油、小黃瓜、鹽、杏鮑菇、水

蜜汁核桃小魚干（日式小菜）

食材：小魚干、核桃、二砂糖、油、醬油、味霖、米酒

雪菜炒豆干

昨天拔蘿蔔拿回很多漂亮的蘿蔔葉,在指導之下做出了自製雪菜。雪菜炒豆干是一道以自製雪菜和大豆干為主要食材的菜餚，口感清爽，豆干帶嚼勁...

食材：大豆干、雪菜、蒜頭、醬油、冰糖、白胡椒

十分鐘快速湯品｜小魚乾地瓜葉湯

今天示範一道阿嬤教我做的小魚乾地瓜葉湯，我們用康寧鍋可炒可煮湯一鍋到底，10分鐘就完成囉！這道湯品雖然沒有放肉，我們用健康的酪梨油...

食材：地瓜葉、豆腐、鹽、小魚乾、胡椒粉、大蒜、赤藻糖、酪梨油、水

炒結頭菜乾

古早味結頭菜乾，口感獨特，風味濃郁。配合辣椒、蒜末、醬油、蠔油等調味料，微辣爽脆，香氣四溢，懷念的老味道！

食材：結頭菜乾、辣椒、橄欖油、蒜末、香油、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉

蒜苗豬肉豆乾包

食材：蒜苗炒豬肉、豆乾

蕃茄乾(原味零嘴)

別人種的是甜而薄，我的小而微酸，之前看料理影片有看過蕃茄乾，那就來試試吧！

食材：紅黃小蕃茄

海帶絲炒豆乾

食材：豆乾、海帶絲、蠔油、蒜末、醬油、糖、雞粉

(無水) 香滷豆干 ~簡單隨手做

油亮油亮的👍👍👍 色香味俱全😋😋😋 市場專門賣滷味的~ 滷牛肚、滷豆干 都是秤重在賣 價錢不算便宜 自己做成本低 且簡單又衛生 ...

食材：豆干、素雞、八角、沙拉油、甘草、冰糖、桂皮、醬油、月桂葉、紅辣椒(可不放)

臘肉炒豆干★okane

完整內容👉https://okaneidea6.blogspot.com/2024/01/okane_14.html

食材：臘肉、蒜苗、蒜頭、豆干、辣椒、米酒

超簡單不用腦➰無水滷豆乾

沒有一滴水，不用顧爐，30分鐘內搞 超簡單料理，無料理經驗👌 放冷吃也沒問題！

食材：五香豆干、醬油、八角、油、甘草、糖、花椒粒、鹽、乾辣椒片、鰹魚粉

鬼頭刀一夜干

【鬼頭刀一夜干】 市場買了一尾鬼頭刀，大小剛好，才75元 做成一夜干，鮮香美味 影音食譜：https://youtube.com...

食材：鬼頭刀魚約1000克、鹽、水、米酒

鮮蔬夾心豆乾🎶

新鮮刨絲的蔬菜， 夾在香噴噴的厚豆乾。 「烹大師」鰹魚風味， 清香的鮮味， 咬一口⋯ 停不了的好滋味。

食材：「烹大師」鰹魚風味、水、太白粉、厚豆乾、胡蘿蔔、黃瓜、香菜、雞蛋