帶筋牛肉

番茄燉牛肉

維比料理筆記

用電鍋非常方便，不用顧瓦斯爐， 時間到電鍋自己就會跳起來~ 還可以有很多餘力去煮其他道菜，真的非常方便 牛肉和筋膜都燉到很軟嫩~

食材：牛肉(帶筋膜)、牛番茄、義大利香草(小磨坊)、老薑、鹽巴、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔

清燉牛肉湯

蘿拉

清甜的湯頭、軟嫩的牛肉🥰

食材：帶筋牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、醬油、鹽巴、滷包（買牛肉送的）

清燉牛肉

R.的小廚房。

香味四溢

食材：帶筋牛肉、牛肉魯包、蔥、大蔥頭、有機馬鈴薯、酒、鮮味炒手、香菇素蠔油、味醂、蘋果醋

*Re*紅酒燉牛肉簡易家常版

Rebecca Lee

兒子最近看了某實境節目，一直說想吃“紅酒燉牛肉”！ 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後，他又驚訝又崇拜又期待的，媽媽只好去翻查自己以...

食材：麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒

清燉牛肉麵

嫚翎～

食材：牛肉（帶筋的）、毛肚（不喜歡可以不加）、洋蔥（中等的）、白蘿蔔、大蒜、月桂葉、紅蘿蔔、青蔥、花椒、鹽、薑、白胡椒粒、酒、小紅蔥、巴角、水、乾辣椒

清燉牛肉湯米粉

浮誇系廚娘菲比

食材：帶筋牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、五香粉或十三香粉、米酒或料酒、白胡椒粉、沙拉油、米粉

牛肉湯～越式

陳小妹の輕鬆廚房

牛的三叉肉帶著適量的筋和肉，口感Q彈，又不會太油，加上四種香料和蔬菜的鮮甜所熬煮出來的牛肉清湯香氣十足、濃郁又不躁熱，可說是非常適...

食材：牛肉帶筋（三叉肉）、牛骨、八角、白蘿蔔（約2斤半）、草果、洋蔥、桂皮、薑、小茴香、越南魚露、鹽、糖

好下飯!味噌蘿蔔燉牛肉

小喬君Joyc

帶筋的燉牛肉滷得透透的,鹹香的醬汁和軟嫩的牛肉配著透著光的蘿蔔~真是太下飯了!!

食材：帶筋牛肉、白玉蘿蔔、紅味噌、蔥、味霖、薑片、醬油、鹽巴.糖

家常番茄紅燒牛肉麵

Karen Huang

此配方加強了番茄🍅的比例，湯頭除了蘿蔔的鮮甜還多了分略酸的氛圍，雖是紅燒口味嚐起來清爽不油膩。

食材：牛前腿肉（帶筋）切厚度約2公分、紅蘿蔔🥕切塊、滷包、白蘿蔔切塊、月桂葉、牛番茄🍅切塊、薄鹽醬油、洋蔥🧅切成四塊剝開、原味滷牛肉專用豆瓣醬、薑片、辣味豆瓣醬、辣椒（較無辣度那種）、糖、麻油 食用油、米酒

Gulasch 匈牙利燉牛肉

無糖綠X留學廚房

使用在匈牙利買的Paprika 醬，結果做出了跟在當地吃到味道很接近的Gulasch soup。

食材：牛肉（帶筋）、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、Paprika醬或粉、大番茄、奶油、蒜頭、月桂葉、番茄醬

番茄紅燒牛肉

Katie Lee

食材：大番茄、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、醬油、薑片、米酒、蔥、滷包、牛肉（帶筋帶肉）

饗瘦美味-韓式牛肉海帶湯

饗瘦美味

這二天變冷了，就很想煮個湯來喝，暖暖身子，韓迷們一定也常看到這道湯，生日當天一定要煮海帶湯慶祝一下 這道湯作法非常的簡單，明明是很...

食材：韓國香油、蒜泥、帶筋牛肉、乾燥海帶芽、醬油、鹽、水

法式紅酒燉牛肉

Lee's cuisine😋😋😋

紅酒燉牛肉是一道法式非常經典的菜餚, 淡淡的紅酒香,加上軟嫩的牛肉 無論是大人或小孩絕對都會非常喜歡 喜歡的朋友,有時間一定要來試...

食材：帶筋牛肉、培根、月桂葉、洋蔥、百里香、蘑菇、番茄糊、紅蘿蔔、糖、西洋芹、黑胡椒粉、紅酒、雞湯、麵粉、塑膠袋、橄欖油