師

檸檬蝦－簡單的酸甜美味（聖凱師版）

這道料理是看錵鑶聖凱師的YOUTUBE 學的～ https://www.youtube.com/watch?v=APAjeYsWK...

食材：泰國蝦（紅頭母蝦）、蒜頭、檸檬、米酒、糖、蔥花（依個人喜好，可加可不加）、白胡椒粉

牛肉蔬菜暖湯（阿慶師版）

冬天喝很舒服暖胃，解酒湯也滿有效果！第一次煮完喝到時令人滿驚艷的

食材：洋蔥、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔、味霖、火鍋牛肉片、胡椒粉、生菜、番茄、味增

【辦桌總鋪師拿手菜】龍蝦三明治

食材：熟凍龍蝦、火腿片、酥炸粉、牛番茄或蘋果、水、小黃瓜、油、花生醬、白吐司、沙拉醬

古早味炸雞｜總鋪師級炸雞醃料配方

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 吳老師重現總鋪師的辦桌炸雞給大家， 不藏私的分享炸雞醃料及粉漿配方， 懷念古早味辦桌的炸雞料理嗎？...

食材：去骨雞腿、蔥、薑、中筋麵粉、蒜頭、水、辣椒、太白粉、香菜、醬油、烏醋、米酒、香油、砂糖、五香粉、白胡椒粉、鹽

(一起做) 阿基師 涼拌小黃瓜快速入味

女兒說想吃拍黃瓜，一找找到阿基師的小黃瓜快速入味法 (https://www.facebook.com/watch/?v=1015...

食材：小黃瓜、細砂糖或糖粉、鹽、醋、薑泥、生辣椒 (可不加)、香油

蒜蓉泰國蝦

「蒜蓉泰國蝦」是道色香味俱全的下飯神菜！只需備好鮮甜泰國蝦、大把蒜末與調料，一上桌香氣立刻撲鼻。蝦肉緊實彈牙，蒜香濃郁，完美平衡味...

食材：泰國蝦、阿順師調味粉、米酒、油、蒜末

「營養師食譜」簡易咖喱雞肉

來自營養師的鑄鐵鍋食譜。 簡單便捷，營養健康而低脂。 用鑄鐵鍋讓味道充分沁入食材， 擁有既濃厚又柔和的咖喱香氣~ :-D

食材：雞肉、咖喱粉、酸奶、鹽、大蒜、生薑、洋蔥、番茄、色拉油、孜然粒（可省略）、番茄醬、蜂蜜、鹽（出鍋）

胡椒泰國蝦

食材：阿順師胡椒粉、泰國蝦、蒜頭、米酒

干栗燒蹄筋

鬆軟又黏嫩的栗子，和彈牙的豬蹄筋一起享用，超下飯！

食材：內門阿隆師芋香豬蹄筋、栗子、洋蔥、蒜頭、花椰菜

XO醬帆立貝炒飯

用XO醬襯托出帆立貝的鮮味 讓人想一口接一口的炒飯

食材：內門阿隆師薑汁帆立貝、洋蔥、雞蛋、青蔥、XO醬、雞粉

炙燒鮭魚鮮蝦捲

不想吃米飯的壽司搭配！超美味

食材：內門阿隆師油條蝦捲、鮭魚生魚片、檸檬

蒜蝦飯🦐美味可口

喜歡吃碳佐的必點蒜蝦飯，在家想回味蒜蝦飯的美味，蒜香跟蝦的香氣，材料簡單，自己動手做，美味到ㄧ口接一口😋

食材：白飯、白蝦、蒜頭、蔥、醬油、白胡椒粉、阿順師蒜頭粉

蒟蒻豬腳筋

簡單的料理，適合深夜突然想吃上一口肉的時候

食材：內門阿隆師芋香豬腳筋、蒟蒻捲、花椰菜

金沙鮮魷

簡單製作肉多香黏的鹹味小點

食材：內門阿隆師泰式澎湖冰捲、地瓜粉、鹹蛋黃、蔥花

蒜味胡椒蝦🦐簡易料理

蒜味胡椒蝦是ㄧ道好吃下飯的美味蝦料理，加入大量的蒜和胡椒粉，讓味道更加香辣，好吃又允指，讓人ㄧ口接著一口😋

食材：蝦、阿順師胡椒粉、蒜頭、白胡椒粉、米酒

鳳梨海鮮沙拉

可說是代表台灣的水果沙拉，簡單就能做！

食材：內門阿隆師紹興醉大蝦、內門阿隆師泰式澎湖冰捲、金鑽鳳梨、火龍果、美乃滋

古早味菜尾湯

一道能瞬間勾起爸媽回憶的古早味， 一道一碗湯能吃下好幾碗白飯的料理。

食材：阿隆師白菜獅子頭、阿隆師唐朝一品封(三層)、阿隆師羅漢門魚翅羹、水、白飯

金沙糖葫蘆

鹹蛋黃系列的甜點，適合當作下午茶

食材：內門阿隆師手工芋丸、橄欖油、鹹蛋黃、花生粉、芝麻粉