小食譜

油潑辣韭菜(五辛素)

今天調一盤子清爽解膩的小涼菜，拌麵或就上大米飯、碴子粥都超美！ ☘️相關食譜：「韓式辣拌韭菜(簡易版)」、「四川涼拌韭菜(五辛素...

食材：小韭菜、芥花油、爆辣辣椒粉、韓式粗辣椒粉、蒜頭、醬油、烏醋、白芝麻、香油、砂糖、花椒粉、味精

小黃瓜炒雞丁

小黃瓜脆甜好吃又能美白 雞丁補充好蛋白質又低脂 小黃瓜🥒保存分享： 每根用廚房紙巾捲起來放密封袋，紙巾能吸水氣放2週還很新鮮喔。

食材：雞胸肉、小黃瓜、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、辣椒、玉米粉或太白粉、油、素蠔油

涼拌黑豆干、川耳

「李錦記頭道零添加原釀醬油」二次釀造用醬油代替鹽水，加入黃豆跟其他原料，相當於醬油二重釀，甘甜中有鮮味，這一道涼拌菜完美帶出醬油原...

食材：乾川耳、大黑豆干、李錦記頭道零添加原釀醬油、蒜頭3顆、醬油膏、青蔥1根、米酒、小辣椒、冰糖、香菜葉少許、烏醋、香油、鹽巴

越南香茅煎雞排

美國很多越南餐廳，就連我們這很鳥的北內華達也開了不少家。除了大家耳熟能詳的越南料理河粉春捲外，我們也很喜歡他們的香茅系列肉類料理。...

食材：無骨雞胸肉(或帶皮雞腿更佳)、油、香茅，切末、蒜末、紅糖、紅辣椒末、生菜絲、白糖、糖、小番茄、蜂蜜、檸檬汁、切片小黃瓜、魚露、醃紅白蘿蔔絲、蠔油、冷開水、醬油、老抽、黑胡椒粉

⭐️超簡單⭐️麻婆豆腐（爆炸好吃😋）

嫩Q好吃簡單（可調整辣度）

食材：蔥花、蒜（切小顆粒）、辣椒（依個人）、豆瓣醬、嫩豆腐、絞肉（依個人）、鹽巴、水、太白粉+水

翡翠海鮮羹

有著夢幻美麗的名字的翡翠，是菠菜汁混合蛋白再拿去油炸的產物。一般翡翠羹會搭配吻仔魚或是各種海鮮，豐盛又美味，是很棒的年菜提案。 ...

食材：翡翠、雞蛋豆腐/嫩豆腐、米酒、小蝦仁、鹽、蟹管肉、胡椒粉、茅乃舍高湯包、香油、水、太白粉水

【開胃菜】涼拌糖醋小黃瓜

夏日炎炎 來點酸甜酸甜的涼拌開胃菜 剛好可以打開中午吃不下的食慾 R-Lin

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、砂糖、白醋

蔥油帝王蟹

食材：蔥薑蒜、生抽醬油、蒸魚豉油、味精、小紅辣椒

胡麻醬水果沙拉

蘿阿姨的減肥食譜 - 沙拉 ( 減肥還是要吃得很健康，吃對食物才瘦得下來！不吃東西復胖更快哦！) 胡麻醬是讓自己開心一點的快樂醬...

食材：萵苣、香蕉、蘋果、小番茄、白芝麻、胡麻醬

涼拌鹽昆布小黃瓜

很喜歡吃鹽昆布 都會買在家裡囤貨 在日本料理網站看到鹽昆布料理 常常在家做來吃

食材：小黃瓜、柴魚、鹽昆布、香油

小黃瓜嫩雞肉

夏日清爽，疫情期間想到以前曾經吃過的料理，搭配僅有的材料，煮出爽口入味的晚餐

食材：嫩雞腿、小黃瓜、香油、醬油、水、蒜苗

日式薑汁燒肉

這個食譜使用100%臺灣生產的「花田蜜食龍眼蜜」配上薑汁來煮一道日式家庭料理「薑汁燒肉」，甜甜的蜂蜜可以中和薑汁的辛辣味，煮出來的...

食材：豬里肌肉片(燒肉用)、薑汁、醬油、高麗菜、米酒、牛番茄、龍眼蜜、小黃瓜

南瓜濃湯

懶人版南瓜濃湯作法，只需要將南瓜蒸熟，再拌入炒到軟爛香甜的洋蔥，加入開水煮熟並調味，利用食物調理機快速攪拌至順滑，撒上黑胡椒、洋香...

食材：蒸熟南瓜、小顆洋蔥、無鹽奶油、開水、烹大師干貝風味、鹽、黑胡椒、洋香菜末、動物性鮮奶油（裝飾）

蔥香焗豬排

【蔥香焗豬排】 用滿滿的蔥香來焗軟嫩的煎小里肌肉豬排，香氣十足，非常下飯喔 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：小里肌豬肉、蔥白、蔥綠、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉

泰式打拋豬

非常下飯的菜色也是一道擁有豐富口感的料理，豐富的蛋白質和營養素使其成為美味又健康的選擇。

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、小番茄、水、九層塔、白胡椒粉、檸檬汁、魚露

《小資女清冰箱料理》煉奶牛奶糖穀物塔

［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好甜點］ 愜意的下午，來個簡單的免烤箱甜點吧！雀巢鷹牌煉奶加熱後製作成的牛奶糖，甜味與奶味濃郁，搭配帶有鹹...

食材：雀巢鷹牌煉奶鐵罐、穀物（可隨喜好放自己喜歡的）、無鹽奶油

地中海料理｜鹽漬黃檸檬香料燉雞翅

鹽漬黃檸檬是我家的常備醃漬食物，做一罐就可以吃好久！夏天加點冰塊、紅茶就是凍檸茶，或直接加雪碧也很讚！這道菜將雞翅煎香後加入鹽漬黃...

食材：雞翅小腿、二節翅、小茴香粉、紅甜椒、咖哩粉、黃甜椒、凱宴辣椒粉、鹽漬黃檸檬、煙燻紅甜椒粉、葡萄乾、鹽與現磨黑胡椒、豌豆、白酒、清水、食用油、香菜