小番茄

義式酸豆蕃茄蒸鮭魚

義式水煮魚是一道簡單又好吃的料理，酸甜的番茄, 清爽的紫洋蔥還有蔬菜搭配鮮甜魚肉以及白酒還有義式酸豆的香氣點綴，讓整體充滿了層次感...

食材：輪切鮭魚、法國鹽之花、粗黑胡椒粒、義式酸豆、不甜白酒、玉米筍:對切一半、紅椒: 切絲、紫羅蘭洋蔥: 順紋切細、小番茄: 對切

泰式涼拌蔬食沙拉

食材：彩椒、紫洋蔥、洋蔥、玉米筍、蘆筍(隨意)、小番茄(隨意)、小黃瓜(隨意)、泰式甜雞醬、檸檬汁、魚露、糖、高梁醋、花生、香菜

傑瑞歐法私廚 | 夏日酪梨沙拉

炎炎夏日輕食第一選擇！輕鬆吃，無負擔～

食材：蘿美葉、水煮蛋、酪梨、小番茄、美乃滋、黃甜椒、鹽、綠卷、黑胡椒、紫苜蓿、檸檬汁

紙烤鮭魚

食材：鮭魚、小番茄、檸檬、蔥、洋蔥、蒜頭、鹽巴、米酒、白胡椒、黑胡椒、九層塔

塔香牛小排丁～一道料理搞定一餐

連續的大雨天，讓人覺得發悶且懶散，一點都不想做料理，突然想到一道很快速又好吃的料理，而且只要一道菜＋白飯就可以搞定一餐了⋯⋯ 如果...

食材：無骨牛小排、九層塔、蒜頭、小蕃茄、大辣椒、炒菜油、鹽、黑胡椒粉（粗）

🎄聖誕酪梨花圈🎄簡單清爽好好食

聖誕節也要健康飲食喔 🎄🎉祝大家聖誕節快樂🎉🎄𝓜𝓮𝓻𝓻𝔂 𝓒𝓱𝓻𝓲𝓼𝓽𝓶𝓪𝓼🎄🎉

食材：酪梨、小黃瓜、小番茄、芹菜、香菜、檸檬

泰式打拋雞胸肉

別於以往的打拋豬肉，打拋雞胸肉帶點清爽又更有層次的口感，辨識度高的酸甜辣三種味道在口中散開，手捧著飯挖一口打拋雞，人間美味

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒、小番茄、鹽、朝天椒、蒜末、蔬菜油、檸檬汁、糖、醬油膏、魚露、九層塔

地中海沙拉義大利麵

🥗大餐前後贖罪專用無痛素🥗 他本體其實是清爽怡人的「希臘沙拉Greek Salad」，以清爽的檸檬汁、香芹和橄欖油為基底，鹹味則來...

食材：喜歡的義大利麵、冷壓初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、小黃瓜（切丁）、洋蔥（切碎）、小蕃茄（略切）、罐頭橄欖（去核切片）、新鮮平葉巴西利、新鮮蒔蘿或茴香、菲達乳酪Feta Cheese

打拋雞

打拋料理再次出場，這次用的是比較健康的雞胸肉當主食材，酸酸辣辣的滋味讓人食慾大開，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞胸肉切丁、蒜頭切末、小番茄切半、醬油、九層塔、醬油膏、鹽巴、辣椒、糖、白胡椒粉、魚露、蛋白、檸檬汁

簡單美味的聖誕花圈沙拉-口西

聖誕節的應景料理 做法很簡單 而且熱量也不高 看YouTube影片作法更清楚 還能一次看完五道聖誕料理喔～ https://you...

食材：花椰菜、馬鈴薯、小番茄、小玉黍筍、鹽

蛋包茄汁小卷燉飯

星期日 省力一鍋 連兩周假日回去2邊父母家，把年貨先拿回去，過年期間我們就不再去拜年了。 實不相瞞，在下我們就是那種對疫情緊...

食材：番茄、洋蔥、蒜、臘肉、小卷、香菜、紅椒粉、煮好的飯、檸檬、蛋

打拋皮蛋豬

下飯菜／帶便當的好料理！ 聽說加蕃茄是死罪！ 那加皮蛋呢？！ 沒想到意外好吃啊！ 用打拋調理粉包！ 方便又好吃! （料理過程照...

食材：全聯粗豬絞肉、皮蛋、泰式打拋調理包、蒜頭、米酒、辣椒、醬油膏、九層塔、魚露、小蕃茄、糖、檸檬、水

起司咖哩雞肉飯

咖哩對於許多第一次下廚的朋友來說 絕對再熟悉不過 但你一定想不到咖哩飯也能升級成宴客佳餚！？ 沒錯！！！！ 今天靦腆醫廚就要來教...

食材：雞腿排片、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、花椰菜、小蕃茄對剖、鮮奶油、咖哩塊、雙色起司絲

香煎鮭魚酪梨溫沙拉

鮭魚油脂豐富又營養與鮮蔬及酪梨做成一道溫沙拉 好吃無負擔 一盤抵一餐

食材：鮭魚、酪梨、橄欖油、橘子、紅酒醋、小蕃茄、檸檬汁、南瓜子、玫瑰鹽、婉豆苗 蘿蔓葉

《零失敗電鍋料理》🍅蕃茄雞肉菇菇燉飯

前幾年網路瘋傳超夯的人氣料理🏆，做法無敵簡單💫，超級快速⏰十分鐘內搞定，只要把冰箱有的🥚食材全部清出來丟到電鍋 再加一顆完整🍅蕃茄...

食材：小磨坊義式蕃茄紅醬、新鮮蕃茄、白米、美白菇、鴻禧菇、毛豆、鹽、橄欖油、黑胡椒、番茄醬、雞胸肉

紙包魚

紙包魚介於烤與蒸之間的技法，熱氣在紙裡循環產生香氣，肉質也很柔嫩，湯汁也不易外流，要配飯喫也很搭。

食材：金目鱸魚、蛤蜊、蔥、金針菇、蒜頭、鹽巴、小蕃茄、老薑、黑胡、迷迭香、檸檬、薄荷、米酒

🇮🇹卡布里沙拉🇮🇹

Roasted Caprese Salad 不禁讓我想起在🇮🇹卡布里的悠閒時光與氛圍⋯⋯

食材：小番茄、羅勒葉（分兩次用）、初榨橄欖油、蒜頭、塩、黑胡椒、芝麻葉、布拉塔（burrata)起司