小墨魚

打冷滷水大墨魚

潮州滷水大墨魚，肉質脆嫩彈牙，每口咬下滿是肉香，隔壁小孩都饞哭了!! 相關食譜：「潮州滷水豬腳」、「廣式豉油雞」、「泰式滷雞腿พ...

食材：墨魚(花枝)、蒜頭、八角、蔥、山柰、豬油、薑、桂皮、乾辣椒、醬油、香菜、陳皮、白芷、魚露、熱水、花椒、小茴香、米酒、老抽、雞粉、砂糖、薑黃粉、白胡椒粉

海鮮墨魚義大利麵

墨魚麵飽和的黑漆漆、烏嘛嘛很特別，只要不加墨魚醬，就不怕吃得滿嘴黑墨。調味我以大蒜、乾辣椒、酸豆等等易備的材料，放入橄欖油炒香，最...

食材：墨魚義大利麵、小卷圈、白酒、蝦仁、鹽、蒜仁、胡椒粉、乾辣椒、酸豆、九層塔、橄欖油、水

干貝墨魚燉飯

紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...

食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉

墨魚義大利麵

食材：墨魚、冷凍海鮮總匯、辣椒、大蒜頭、九層塔、花椰菜、小番茄、鹹奶油塊、仙女牌是拉差辣椒醬

香料海鮮墨汁義大利麵

超美味黑暗料理-香料海鮮墨汁義大利麵，長相很黑嚕嚕，但味道卻是不簡單的香料墨汁海鮮義大利麵！ 海味濃郁厚度十足，還有添加的普羅旺斯...

食材：普羅旺斯巡禮、義大利麵、洋蔥絲、蒜片、蝦、透抽、墨魚醬汁、煮麵水、小蕃茄

豌豆炒小花枝（荷蘭豆炒小墨魚）

豌豆炒花枝是一道經典的家常菜，烹飪時一般是用大的花枝。這次我試一下用小花枝，小花枝肉質比較嫩滑，比較容易咀嚼，吃起來口感更佳，而且...

食材：小花枝、豌豆（荷蘭豆）、鹽、胡蘿蔔、糖、蔥、米酒、蒜、胡椒粉、小辣椒🌶️

洋蔥蘑菇醬燉海陸雙併

這道好, 可以試試

食材：小羔羊排、墨魚、洋蔥、辣椒、蘑菇、鹽、味精

肉排墨魚麵

70元

食材：肉排、日式小火鍋料、鹽、墨魚拉麵、味精、雞蛋、米酒、青江菜、蝦仁、貢丸

蔬果海鮮炒飯

酸甜香炒飯

食材：櫛瓜、聖女小蕃茄、鹽、墨魚腳、味精、蟹肉棒、香油、蔥、白飯

簡餐~墨魚香腸炒麵

真的非常好吃~~~~最棒的是這家的墨魚香腸是無添加！！！<宏裕行> （只有加樹薯粉）~~~~因為義大利麵較貴，所以我沒...

食材：墨魚香腸、香菜、芹菜、蒜、乾麵條、小番茄、胡椒粉

[簡易食譜] 義式茄汁海鮮麵

材 料：義大利麵1-2人份、蝦仁、墨魚、蛤蜊、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、其他海鮮材料適量、起司粉 少許。 調味料：台塑義大利醬約200g。

食材：義大利麵、蝦仁、墨魚、蛤蜊、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、起司粉、台塑義大利醬

西西里魚露墨魚麵

義式鯷魚風味的墨魚麵。採用魚露經拌炒過，魚腥昧會轉化成鮮美，搭配海鮮、麵食料理大大加分 。在家也能享受異國料理

食材：石斑魚塊、蛤蜊、墨魚麵、蒜頭、魚露、小番茄、洋菇、海鹽、橄欖油、黑胡椒、義式香料

泰式涼拌海鮮

食材：蝦仁、墨魚(刻花)、泰式辣雞醬、洋蔥絲、魚露、小黃瓜(切圓片/長條)、糖、九層塔or香菜、檸檬汁、花生、辣椒、白醋

海鮮墨魚麵🦐

食材：墨魚麵、鮮蝦、透抽、蘑菇、培根、洋蔥、烘乾小番茄（新鮮小番茄）、蒜頭、白酒、鮮奶油、蝦頭高湯、煮麵的水、鹽、黑胡椒、早餐起司片、帕瑪森起司粉

【南僑讚岐】起司洋蔥圈麵餅

【切達起司】會經由熟成的過程，產生較深的色澤與濃郁的風味，是世界上產量最多的起司。 　 ➤切達起司是熟成的起司，屬於硬質起司，含有...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-墨魚義大利麵、紫洋蔥、鹽、迷迭香、青椒、洋菇、小番茄、雞蛋、切達起司

五味醋小墨魚

酸甜鹹香的五味醋醬，是非常好製作的醬料，搭配海鮮最對味，除了小墨魚也能換成花枝等海鮮，非常萬用。 @COOKING第6期>&...

食材：小墨魚、香菜、蔥花、番茄醬、二號砂糖、川露醬汁、蘋果醋

【南僑讚岐】紙包野菜燒鮭魚墨魚麵

【紙包料理】過程中可讓營養素不受直火烹煮而破壞，還能減少營養流失於湯汁中，讓料理更鮮甜 　 ➤鮭魚為優良蛋白質的來源，與其他魚種...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（墨魚麵）、鮭魚、義大利香料、鹽、茭白筍、洋蔥、球芽甘藍、小番茄、蒜頭、黃檸檬

【南僑讚岐】西西里蒜香鯷魚佐黃瓜墨魚麵

【鯷魚罐頭】打開罐頭時會有厚重的魚腥昧，通常不會直接食用；但把鯷魚加入料理中拌炒，魚腥昧會轉化成鮮美，讓菜肴大大加分 　 ➤黃瓜的...

食材：南僑讚岐急凍熟麵－墨魚義大利麵、鯷魚罐頭、橄欖油、小番茄、白酒、羅勒、黃瓜、黑胡椒、鹽、蒜頭