
澎湖味(5)小管乾紅燒肉
helen hsieh幾百年來澎湖人都是靠海吃海,就在菜園砂質土壤裡,自栽自種幾樣農作物:如花生、地瓜,還有蘿蔔...等,作出簡單的日常三餐。 近年觀光...
食材:白蘿蔔、小管乾、米酒、蒜頭、糖、三層豬肉、醬油、鹽
幾百年來澎湖人都是靠海吃海,就在菜園砂質土壤裡,自栽自種幾樣農作物:如花生、地瓜,還有蘿蔔...等,作出簡單的日常三餐。 近年觀光...
食材:白蘿蔔、小管乾、米酒、蒜頭、糖、三層豬肉、醬油、鹽
食材:芹菜(段)、小卷(圈)、蒜頭(片)、辣椒(圈)、鹽
食材:小卷、蝦仁(可不加)、蒜瓣、洋蔥、義大利麵、米酒、義式香料或九層塔、鹽、胡椒、奶油
懶人版義大利麵🤭 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CeDrOE4pR5K/?igshi...
食材:義大利麵、小卷、甜豆、洋蔥、蒜、辣椒
居住在四面環海的福爾摩沙,最幸福的事莫過於一年四季都有尚青的生猛海鮮可供選擇,身為東北角居民,「小卷」是我們從小吃到大的家庭料理食...
食材:小卷、青蔥(切段)、S&B山葵膏、辣椒(切片)、米酒、薑(切絲)、蠔油、大蒜(切片)、醬油
我家的薑燒是用薑與醬油紅燒的料理,材料很簡單,除了上述兩種,非加不可的就只有水了。 簡單單純的美味,自己覺得很勝過香料加滿的料理...
食材:鮮凍小捲(大)、薑絲、醬油、米酒、水(至少淹到小捲一半、烹大師(1小匙=5ml)、橄欖油
這道經典的台式小卷料理是 熱炒店必點的下酒菜 作法很簡易 小卷要爆香 蒜頭 辣椒 青蔥必備提味食材 不可少 宅在家也可輕鬆的上菜...
食材:小卷、蒜頭、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、辣椒、鮮雞精
小卷鮮與黑麻油滋味融合,適合配飯及當下酒菜
食材:小卷、黑麻油、醬油、蔥花、辣椒、白芝麻
小卷新鮮/甘甜Q彈鮮嫩 搭上金針菇一起吃“鮮”上加鮮呀~ 不僅做法簡單又上的了抬面 是公主家宴常被點名的一道 經常獲得滿堂『喝采』...
食材:小卷一盒、蒜頭15顆、醬油、蔥2根、米酒、金針菇一把、沙拉油
影音食譜連結:https://youtu.be/MzJbJtHrg1E 簡單快速、美觀大方、原味清甜的油蔥小管
食材:小管、醬油、蔥花、辣椒末、香油
用辣椒的辛、蔥絲的嗆與蠔油的鮮甜,玩出清蒸新境界,保證讓你意猶未盡~
食材:小卷、辣椒、砂糖、蔥、米酒、薑、蠔油
充滿海味鮮甜的小卷,裹上薑味濃郁的醬汁,鮮香入味。炎炎夏日一口沁涼的啤酒,一口鮮美的小卷,非常對味。
食材:小卷、薑片、醬油、冰糖
鮮甜、清爽、美味
食材:透抽、絲瓜、排骨、麵線
材料很簡單。在家用冰箱自製一夜干
食材:透抽、過濾水、鹽巴、醬油、清酒
台南特色小吃,在家就可以吃到囉❤️
食材:雞骨、虎牌埔里水粉(大粗)、米酒、蛤蜊、紅蔥頭
端午還沒到但氣溫卻有如夏日,這時候只要利用簡單調味,交給蒸烤爐就能免於在廚房上演大滴汗小滴汗的耐熱大考驗。
食材:船凍小卷、薑泥、米酒、鹽
小卷季到來,只要多一個步驟—汆燙,不僅去除浮泡,也能縮短烹調時間,就能保有小卷的鮮嫩口感。
食材:小卷、蔥、薑、蒜頭、糖、醬油、米酒
在炎熱的夏季,來上一盤清爽又Q彈的小卷,讓人身心都滿足啊!
食材:小卷、和風洋蔥醬、白芝麻、鹽