寒天糖

抹茶聖代｜自製抹茶冰淇淋、抹茶寒天與白玉

不知道為什麼，抹茶冰淇淋就是不能孤身一人！最經典的靈魂伴侶當然是紅豆泥，但光是他們倆顏色太嚴肅，如果可以加個白玉湯圓應該不錯。這時...

食材：鮮奶油、煉乳、紅豆泥、牛奶、糯米粉、抹茶粉、水、寒天粉、糖

哈密瓜果凍

天氣太熱，就想來點冰涼的甜品～ 哈密瓜果凍～嫩滑Q彈～非常消暑～ 做法也很簡單！

食材：豆漿、洋菜粉、糖、玉米澱粉、水、哈密瓜丁

焦糖豆香布丁🍮豆漿布丁《純素》

無加蛋免烤布丁～

食材：無糖豆漿、砂糖、水、椰糖、玉米粉、洋菜粉

琥珀糖

「琥珀糖」有著絕美的外表，這款糖果是日本和菓子的一種，外圍酥脆內部柔軟、有著如寶石般夢幻外型的甜點，其實製作琥珀糖的材料非常簡單，...

食材：香草糖、寒天粉、水

檸檬冬瓜菜燕

小時候媽媽夏季常做菜燕 當我們的小點心 尤其是檸檬冬瓜口味 酸甜酸甜滋味 入口冰涼滑溜

食材：水、洋菜條、冬瓜糖、檸檬汁

皇帝豆羊羹

我做的算水羊羹，清涼爽口，不會很紮實，皇帝豆可以用成這款點心！可以當夏天聖品囉❤️！

食材：皇帝豆、糖、洋菜粉、水

四季蓋健康#16 - 玉荷包紅茶凍

除了單吃水果外，總想著可以有些不一樣的變化，藉由茶凍的香氣，來襯出玉荷包的香甜，別有滋味。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Face...

食材：荔枝、紅茶茶葉、水、糖、寒天粉

♥我的手作料理♥自製草莓醬(有影片)

草莓季節也是果醬的季節 細細熬煮 開心品味 自製幾瓶起來 一整年都有香甜相伴

食材：草莓、糖、水麥芽、寒天粉、檸檬汁

週末の一品 - 奶蓋紅茶凍

食材：紅茶茶包、寒天粉、動物性鮮奶油、糖、鹽

水果優格果凍

現在接近夏天，就想吃個冰冰涼涼的東西消暑 這個使用水果和優格的甜點，不但很簡單 酸甜冰涼的口感更是棒!!

食材：優格、牛奶、洋菜粉、糖、小番茄、奇異果、橘子

無糖仙草凍(寒天粉)

用自己熬煮的無糖仙草凍，寒天健康又有飽足感，不使用奶油球，搭配少許蜂蜜就很好吃。

食材：仙草乾、水、寒天粉、無糖仙草茶、鮮奶、蜂蜜

不用吉利丁的水果果凍

吃到一個巨無霸的果凍，幾乎是每個小孩的夢想

食材：芒果、寒天粉、糖

[常備開胃菜]涼拌三絲

酸酸甜甜的很合小朋友胃口

食材：洋菜條、雞胸肉、鹽、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、白醋、薑片、白胡椒粉、蔥、香油

甜品篇｜棷汁杞子桂花糕 (附影片) 純素

什麼是洋菜/瓊脂? 什麼是魚膠/吉利丁 他們不是一樣的嗎??? 成品: 1盤 (14 X14 cm) 難度: 入門級 所需時間:...

食材：棷奶、清水、白砂糖、煉乳(可換素煉乳)、糖桂花、洋菜 Agar Agar、杞子

家傳_涼拌小菜

這是一道家的味道 這道菜是我的媽媽教的 確實在外面我從未吃過這樣的搭配 是大魚大肉後很適合的一道涼拌菜

食材：洋菜、火腿片、香菜、椒麻粉、白醋、香油、鹽巴、小黃瓜、蒜頭末、糖

百香芒果奶酪

利用當季的芒果做出一道消暑甜點～

食材：芒果（丁）、百香果、洋菜粉、保久乳、糖

山葵寒天小黃瓜

「寒天」是洋菜的日語，來自紅藻的細胞壁提煉而成的膠體，由於有吸水膨脹的作用，因此可以增加飽足感，減少多餘熱量攝取，山葵的香氣與寒天...

食材：寒天條、小黃瓜、鹽、紅椒絲、糖、生醬泥、檸檬汁、檸檬皮屑、S&B山葵膏、S&B生蒜泥醬