家裡做

滷控肉~~善用老滷汁

Justina 賈斯汀娜

過年就是會想要大口吃肉, 大口喝酒的快意, 而這道滷焢肉其實好吃又下飯，如果把香濃的滷汁澆在熱騰騰的白飯上，更是味蕾的一大享受。如...

食材：豬前腿肉、蔥、蒜頭、家裡剩下的老滷汁、薑片、吟釀醬油、大紅辣椒[不辣]、高慶泉醬油膏、葵花油、小磨坊月桂葉、小磨坊麻辣花椒粒、水、小磨坊八角粒

香蕉巧克力法式薄餅 ｜ 家裡的小法國

大愛食光

法式薄餅搭配對健康好處多多的香蕉，佐以巧克力與奶油裝點提味。一道在家就能簡單完成的法式甜點，來試試吧！

食材：香蕉、巧克力、低筋麵粉、鮮奶、蛋、砂糖、鹽、橄欖油

日式厚炸豬排 在家裡也可以做到軟嫩又多汁

好餓廚房

日式炸豬排是我的最愛之一，自己做了很多嘗試，但要做的跟日本知名的店家一樣的話，豬肉的品種就非常重要了。專門用來做炸豬排的豬隻，飼養...

食材：豬里肌肉、腰內肉、蘿曼心、蛋、小黃瓜、高麗菜絲、水煮蛋、白米、小番茄、黑胡椒、沙拉醬or日式醋醬、白胡椒、豬排醬、猶太鹽or海鹽

日式壽喜燒＋家裡一定有的秘密調味料

大阪「良食計画廚房」

老母教的秘密材料我來告訴大家～壽喜燒變得不死鹹❤️💙

食材：白菜、各種菇類、醬油、烏龍麵、味霖、生蛋、牛肉片、砂糖、洋蔥、水、紅蘿蔔、牛奶

番茄海帶芽豆腐湯

慈慈

沒有食慾的時候 來一碗酸酸清爽的番茄蔬菜湯～

食材：牛番茄、板豆腐（嫩豆腐）、海帶芽、家裡有的蔬菜（四季豆）、鹽巴 胡椒鹽 香油

胡瓜煎餅

王心怡（kiki)

外酥內軟夏天最適合了 網路看美人姐的做法學的

食材：胡瓜、油、中筋麵粉、鹽、白胡椒、蛋、白芝麻（家裡沒有沒放）、蔥花(家裡沒有沒放)

肉骨茶湯

Jasmine 的小廚房

馬來西亞、新加坡的朋友告訴我，他們在陰雨天或是有初期感冒的症狀，一定會來一碗肉骨茶

食材：松發肉骨茶包、豬小排(視家裡人數的份量)、水、蒜頭

S&B生蒜泥醬~~餛飩皮快速雙口味南瓜派

Justina 賈斯汀娜

有時候家裡總會有一些剩下的食材或調味料,像最近在整理冰箱冷凍庫的時候發現還有半包剩下的餛飩皮, 然後又有泰式紅咖哩醬、日式白醬塊、...

食材：南瓜[2/3切片,1/3切丁]、蛋[打散,派皮表面用]、S&B生蒜泥醬、市售餛飩皮[家裡剩下的]、S&B辣油、水[餛飩皮封口用]、好侍白醬塊[切碎]、S&B黑胡椒粗粒、市售八寶甜豆、安佳帕瑪森起司粉、椰漿[濃郁]、煙燻起司[切丁]、水、S&B印度咖哩粉、市售泰式紅咖哩醬、日曬鹽

麻油腰花湯《不燥版煮法》

嚴媽媽小食記

冷冬來襲 來碗熱呼呼的湯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen...

食材：腰子、雞坲、川七、枸杞《泡水備用》、米酒、苦茶油《用家裡有的油亦可》、老薑

泡菜冷麵

OR

天氣好熱吃不下😩😩😩 來碗冷麵搭配酸辣泡菜好開胃😁😁😁

食材：泡菜、豬肉片、茄子(剛好家裡剩的、拉麵、小黃瓜、蒜頭、水、冰塊

副食品 豆腐昆布湯 9M

hsuan

買了一盒豆腐練習壓碎食物後，開始一連串豆腐配菜，消化豆腐。 今日搭配苦瓜雞肉菜泥（275ml冰磚）+豆腐昆布柴魚湯+蘋果（使用咬咬樂）。

食材：雞蛋豆腐、昆布柴魚高湯、蔥（家裡剛好有，沒有就算了）

自製寶寶香鬆

亮亮

食材：小魚乾、熟黃豆、熟黑豆、未調味堅果、亞麻籽、冰糖、鹽、紫菜、熟黑白芝麻、以上所有食材皆可改變、因為家裡剛好都有

義大利肉醬簡易版/波隆那肉醬

歪嘴Q生活食刻

義大利肉醬就像西式魯肉燥一樣 用途相當廣泛，煮上一鍋分裝冷凍，任何想吃的時候只要煮點麵條， 再將肉醬加熱就能輕鬆完成一份可口的...

食材：肉丸、豬绞肉、去皮整顆番茄罐頭、牛絞肉、高湯、現磨黑胡椒粉、水、荳蔻粉或義式香料、紅葡萄酒、鹽、洋蔥、家裡用不完的義大利麵醬