奶酪甜點

焦糖抹茶奶酪

這份焦糖醬有太妃糖的味道，跟牛奶糖很像，又帶有一點焦糖的苦味，加入抹茶奶酪中當基底，抹茶、鮮奶、焦糖，三種味道各自鮮明，吃起來卻非...

食材：100ml布丁模杯、鮮奶、鮮奶油、含糖煉乳、砂糖、無糖抹茶粉、吉利丁片5片、焦糖醬

夏日芒果奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、吉利丁、芒果、砂糖、香草精、檸檬

蝶豆花奶酪

蝶豆花讓食物變得浪漫。有極高的營養價值，花它很神奇的地方，遇上不同的液體，就更夢幻七彩呢！ https://youtu.be/59...

食材：鮮奶、吉利丁粉、冷水、細砂糖、蝶豆花

百香果奶酪🍴

奶酪食譜就不多說囉～ 也可以自由調整鮮奶與鮮奶油比例

食材：百香果、糖、檸檬🍋

鮮芒果奶酪

食材：芒果、砂糖1、檸檬汁、鮮奶、玉米粉、鮮奶油、香草豆莢、砂糖2

湯種肉桂捲~柔軟香甜

使用了湯種的肉桂捲隔一天還很柔軟，撒上糖粉或淋上奶油奶酪糖霜酸酸甜甜的一口氣吃了兩個真的是停不下來。請訂閱我的YouTube 頻道...

食材：水、高筋麵粉、湯種、部分融化的奶油、牛奶、紅糖、室温軟奶油、糖、玉米粉、室溫奶油奶酪、鹽、肉桂粉、糖粉、速發酵母、雞蛋、檸檬汁、無鹽黃油、香草精、奶粉

酪梨&木瓜椰奶

選一種水果+好吃的配料=活力充沛的早餐，花3分鐘滿足你的胃😋

食材：COCOFRESCO有機椰奶、COCOFRESCO有機椰蜜、酪梨、布丁、木瓜、香蕉

芒果&櫻桃奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、芒果、細砂糖、櫻桃、吉利丁、檸檬汁

豆腐芝士蛋糕 (6吋模/水浴法)

清爽豆香搭配奶香的起司，讓蛋糕吃起來輕盈無負擔，常常不小心就吃了2.3片 XD。 推薦給喜歡輕口味蛋糕的朋友來試試~

食材：消化餅(或奇福餅)、無鹽奶油、嫩豆腐(室溫)、奶油奶酪(室溫)、烘焙紙(六吋圓形)、細砂糖、錫箔紙(包住蛋糕模)、原味優格、70~80℃ 熱水、鷄蛋(室溫)、方形烤盤(需比模型大)、檸檬汁、低筋麵粉

濃情蜜意《櫻杏桃鮮奶酪》

運用不同的容器也能製造出不同的效果，常見的布丁、果凍的保羅瓶，這日暫且讓它休息，拿起之前收集的餅乾方型包裝盒，來裝微溫的鮮奶酪吧！...

食材：鐵塔動物性鮮奶油、鮮奶、杏桃果泥、細砂糖、香草莢、檸檬汁、水果皆可（我用櫻桃）、吉利丁粉、冰塊、薄荷葉適量、冷開水

鮮果泥雙色奶酪

孩子們非常喜歡冰涼的果凍類點心,正逢家中有一批草莓,搭配奶酪一起製作,顏色漂亮,也可以吃到兩種不同的味道 *水果可用當季水果製作,...

食材：草莓、a溫水、全脂鮮奶、a細砂糖、動物性鮮奶油、b溫水、細砂糖、b吉利丁片、c溫水、c吉利丁片、香草醬(精)

木瓜奶酪

10分鐘變化出一道甜品👍🏻 炎炎夏日來一片冰冰涼涼的甜點好過癮❤️

食材：牛奶、吉利丁、木瓜、糖、鮮奶油

漸層抹茶紅豆鮮奶酪

療癒的漸層色抹茶奶酪，配上自製的手工蜜紅豆，絕對是經典組合，純鮮奶無負擔，做出來的奶酪口感綿密滑嫩，抹茶苦甜在心頭，夏天不能錯過的...

食材：全脂鮮奶、日本純抹茶粉、吉利丁粉、糖、自製蜜紅豆

菠菜培根奶酪鹹派

菠菜培根奶酪鹹派主要是用蛋、牛奶烘烤，餡料可以隨各人的喜愛做改變，做法簡單快速，這回特別加了高鈣、無染色的卡夫起司，鹹派吃起來香酥...

食材：菠菜、培根、雞蛋、蘑菇、牛奶、麥維他消化餅乾、蒜末、鹽、無鹽奶油、卡夫起司片、黑胡椒粉、直徑18cm派盤、卡夫起司粉

雙色棉花糖奶酪♥簡單完成浪漫風甜點~

棉花糖+牛奶+玫瑰粉， 3種材料簡單完成浪漫系甜點~ 母親節將至，可以做給媽媽品嘗唷~^^ （保羅瓶5杯，1杯約120大卡） 完...

食材：低脂牛奶、白色棉花糖、玫瑰粉

覆盆子櫻桃奶酪

夏季＊微甜夢幻 ＊簡易甜點。冰冰涼涼好消暑 。

食材：鮮奶、動物鮮奶油、細糖、吉利丁片、覆盆子果汁、櫻桃、薄荷葉、檸檬汁

芒果鮮奶酪+伯爵奶酪

夏天實在是抵擋不了愛文芒果的誘惑，來做個減糖版芒果奶酪，大人小孩吃了都開心，順便做個茶味的奶酪試試。

食材：鮮乳坊鮮奶、藍絲可鮮奶油、芒果、有機蔗糖、蔗糖、芒果丁、吉利丁粉、檸檬、水、唐寧伯爵茶包