奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯

簡單做法就有餐廳的美味～濃濃蘑菇味和鮮奶油的香醇健康又每味的湯品。

食材：蘑菇、鮮香菇、洋蔥、鮮奶油、牛奶、高湯粉、月桂葉、黑楜椒、鹽

雞高湯-松露奶油蘑菇義大利麵

YOUTUBE參考：Gennaro Contaldo’s Tagliatelle with mushrooms and truff...

食材：雞高湯、義大利寬麵、鮮奶油、帕瑪森起司粉、洋菇、橄欖油、蒜片、辣椒、九層塔

馬鈴薯蘑菇濃湯

因為喜歡喝所以想要嘗試自己煮 這次在耶誕夜搭配義大利肉醬麵 蠻不錯喝的

食材：洋蔥、蘑菇、培根、馬鈴薯、鮮奶、無鹽奶油、昆布高湯

五辛素 馬鈴薯濃湯

太冷了，喝碗濃湯才有幸福的感覺❤️

食材：馬鈴薯、洋蔥、湯塊、蘑菇、黑胡椒粉、奶油、鮮奶、水

奶油蘑菇燉飯 (自製蝦高湯)

製作蝦仁炒蛋所剝下的蝦頭蝦殼，千萬別浪廢丟棄，拿來熬煮蝦高湯，讓你的燉飯即使沒有海鮮，也可以鮮甜好滋味 ! 再將冰箱零碎且即將要腐...

食材：白米、蘑菇、鹽、紅椒、粗黑胡椒粒、蝦頭蝦殼、洋蔥、義大利香料、蒜頭、綠花椰菜、水、無鹽奶油、蝦高湯、鮮奶、起司絲

家常便當01 奶油起司鮭魚燉飯

下班後快速弄弄的簡便料理，好吃營養又健康♡♡♡

食材：洋菇、玉米筍、挪威鮭魚、蒜末、安佳有嚴奶油、牛奶、起司、米、洋蔥、清酒、鹽巴、高湯

羅西尼牛排

結合菲力、鵝肝、松露三大頂級食材的夢幻法國名菜 -Rossini羅西尼牛排，呈現了舌尖最極致的奢享。一位難求的餐廳或疫情風險如今已...

食材：沙朗(或菲力)牛排、橄欖油、無鹽奶油、鵝肝、紅蔥頭、海鹽、蘑菇、松露、紅酒、高湯、玉米粉、淨水

蘑菇奶油燉雞

香氣濃郁又好吃 做法簡單配飯配麵都可以

食材：蘑菇、雞肉、洋蔥、蒜頭、奶油、牛奶、雞高湯、黑胡椒、洋菜粉

私房紅酒燉牛肉-超簡單一鍋到底輕鬆上桌

之前被來吧!營業中~姚元浩的紅酒燉牛肉燒到,好多嘉賓都指定要吃的紅酒燉牛肉,我也好想吃阿 我在好事多挑了牛肋條跟紅酒,今天要來分享...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、西芹、牛肋條、紅酒、番茄糊、月桂葉、白胡椒、鹽、高湯、蘑菇、奶油

紅酒燉牛肉

紅酒喝不完沒關係還可以料理～ 紅酒酸甜味，配上酥軟的馬鈴薯和軟嫩入口即化的牛肉～滿滿的美味～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、牛腱、番茄、紅酒、糖、蒜頭、滴雞精或高湯、奶油、沙拉油、水

(家常菜)蘑菇南瓜湯

南瓜湯 這次做得有點稀 下次補照片

食材：奶油南瓜、鮮奶油、蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯

蘑菇醬

小時候每次到牛排館，總會點上一客豬排，因為那時還不太會吃辣，所以通常都是選擇蘑菇醬。不過自己做的蘑菇醬，跟外面的就是不一樣，真材實...

食材：蘑菇、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽、無鹽奶油、蕃茄醬、芥花油(耐高溫油）、黑胡椒粉(不嗜辣可省略)、雞高湯、烏醋、麵粉

Orzo牛肋紅醬燉飯

食材：Orzo義大利米麵、牛肋條、鹽、洋蔥、黑胡椒、洋菇、帕瑪森起司、水果彩椒、義大利紅醬罐頭、高湯、奶油、食用油

紅酒燉肉

三久前腿外腱肉為德國豬腳部位的肉，已去皮去骨、帶筋，不油膩、似牛腱口感！ ◆適合滷煮、紅燒或清燉。 ◆秋冬進補吃肉好食材，筋燉到軟...

食材：三久前腿外腱肉、紅酒、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、番茄糊、番茄、新鮮迷迭香、新鮮百里香、奶油、高湯、洋菇、黑胡椒粒、鹽

棺材板(影片)

台南美食「棺材板」，不用遠到台南，在家就能自己做出來，現做現吃，享受美味不用遠行~~^^ ‧影片~ https://youtu.b...

食材：洋菇(蘑菇)、梅花豬肉絲、白胡椒粉、洋蔥絲、白砂糖、玉米粉、紅蘿蔔丁、水、無鹽奶油(液體)、玉米粒、馬鈴薯、蝦仁、高湯、牛奶、厚片吐司、無鹽奶油

蘑菇奶油白醬蛤蜊義大利麵

在家也能做出好吃白醬義大利麵！ 只有一人可以只煮100-120g的麵， 醬煮好盛裝起來冷藏， 冷凍的話要記得分一份一份再凍。

食材：義大利麵、水、洋蔥、鹽巴、油（炒洋蔥丁）、蛤蜊、牛奶/水、金寶奶油蘑菇湯罐頭

香煎鱸魚排佐奶油蘑菇燉飯

簡單的擺盤完後意外的感覺高級， 瞬間有種去餐廳吃西餐的港覺哈~ 食譜影片:https://youtu.be/nKY3yVFtTW0

食材：白米、洋蔥碎、蒜片、蘑菇、雞高湯、無鹽奶油、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、鹽巴、黑胡椒、砂糖、鱸魚片、甜椒、蘆筍、蒜末、白酒

義式白醬雞肉燉菜

濃濃奶香融入鮮嫩雞肉與豐富的蔬菜裡，撒上義大利香料，清新風味讓香氣更多層次，每一口都是滿滿溫暖幸福！

食材：半雞切塊、低筋麵粉、奶油、鮮奶、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、綠花椰菜、小磨坊義大利香料、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊金黃蒜油、雞高湯