奶油甜點

小山豬造型雪莓娘

食材：A糯米粉、A綠豆澱粉、動物性鮮奶油、A木薯粉、奶油乳酪、A可可粉、各式夾餡、A細砂糖、戚風蛋糕、B牛奶、B動物性鮮奶油、B融化奶油、C葡萄糖漿

草莓巧克力杯子蛋糕。DIY聖誕節甜點推薦

聖誕節快到了~還不知道要準備甚麼甜點嗎! 這道草莓巧克力杯子蛋糕，絕對讓你成為聖誕節晚餐後的焦點~ 完整食譜:https://si...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)

法式馬卡龍

馬卡龍，是一種讓人感到幸福的甜點，很多人都認為它失敗率很高，但你沒做怎麼知道呢？自己動手一次吧！加油！有任何問題歡迎問我！（但是先...

食材：蛋白、細砂糖（跟蛋白粉放一起）、鮮奶油、純蛋白粉（可加可不加）、苦甜巧克力豆、糖粉、奶油、馬卡龍專用杏仁粉、粉紅色色膏

泰迪燕麥餅乾

簡單喇一喇就完成的麵團，加上整形後做出可愛的Ted，重點是餅乾本身非常酥脆好吃！而且燕麥營養富膳食纖維，是非常健康的喔～ 我是宅...

食材：即食燕麥片、低筋麵粉、餅乾麵糰、細砂糖、可可粉、黑白巧克力、蛋、泡打粉、無鹽奶油、植物油

奥利奥乳酪蛋糕

冰涼爽口~ 酸甜滋味~ 是下午茶最佳的甜點 ~

食材：無鹽奶油、餅乾、優格、乳酪、糖粉、吉利丁

輕芝士蛋糕

我不是個烘培熟手,所以往往同樣的蛋糕我會重複做幾次以便找出那裡出錯. 看似簡簡單單的成品, 過程一點也不簡單. 完美果然要付出代價...

食材：鮮牛奶我用低脂牛奶、動物性奶油、奶油奶酪、糖、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、冰蛋白、塔塔粉、明膠、冷開水

[大同小電鍋]用電鍋做起司蛋糕

前幾天看兒子在看[蠟筆小新]卡通， 小新要媽媽做蛋糕，而且指定不能是煎鬆餅。 小朋友的心情應該都是一樣的吧！ 喜歡媽媽親手為自己...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、糖、鮮奶油、全蛋、白巧克力

五彩繽紛冰淇淋餅乾

我做的是24人份量喲！ 看起來真的很簡單， 做起來還是覺得有一點搞剛的捏~

食材：餅乾、棉花糖、無鹽奶油、喜瑞爾五彩球、煉乳、烘培紙

好吃不膩口的無奶油基本款原味海綿蛋糕

海綿蛋糕算是眾多甜點中我還蠻喜歡的，老老實實的味道跟口感吃起來不容易膩，配茶配咖啡也都很搭，重點是不像戚風蛋糕那麼難駕馭，連對甜點...

食材：蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、葡萄籽油

抹茶乳酪蛋糕(免烤箱)

影片:https://www.youtube.com/watch?v=zDqpfGmG7-A

食材：餅乾粉、融化無鹽奶油、室溫軟化的奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、優格、抹茶粉、吉利丁、冷水

抹茶OREO提拉米蘇

加入抹茶和OREO夾心蛋糕風味更棒喔

食材：(餅乾底)消化餅乾、奶油、(提拉米蘇)蛋黃、糖、蛋白、抹茶粉、鮮奶油、瑪斯卡邦乾酪、OREO、OREO夾心蛋糕

芒果生乳酪蛋糕

6寸蛋糕模

食材：芒果、奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶、吉利丁、消化餅乾、無鹽奶油、細砂糖

清爽『草莓乳酪蛋糕』(免烤箱)

食材：奶油乳酪(室溫放軟)、白砂糖(加入奶油乳酪)、消化餅乾、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格(優酪乳)、吉利丁片、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓、6寸慕絲圈

聖誕樹鬆餅

聖誕早餐也可以很有特色 小孩會喜歡哦

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、奶油、草莓

香草巧克力杯子蛋糕。零失敗食譜!

最近試做了幾種版本的杯子蛋糕食譜，最喜歡的口感是這種做法，用手持攪拌器就能做成功喔!吃起來口感綿軟，雞蛋的香氣濃郁，加入小巧克力豆...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、優格、天然香草精、巧克力豆、雞蛋、蛋糕紙杯

焦糖肉桂蘋果蛋糕+香蕉蛋吐司

蘋果與肉桂香氣混合的蛋糕，一口咬下唇齒間都是滿滿的肉桂四溢超舒服的港覺，尤其蛋糕表面的蘋果焦香味兩者超搭的，喜歡肉桂的朋友一定很愛...

食材：小磨坊肉桂粉、日清蛋糕粉、吐司、蘋果片、香蕉、雞蛋、奶油、牛奶、碎堅果、碎果乾、蜂蜜、細糖粉（過篩）、鹽（泡蘋果片用）

造型蛋糕

就是愛分享

食材：威風蛋糕體、打發好的動物性奶油、奶油霜、毛筆