天津

蝦米天津白菜芽

Mabel

太好奇這個菜，扁扁的又不像胖的娃娃菜，忍不住問老闆娘這個叫什麼？說鳶鳥菜？？？一種大白菜的心，怎麼找都找不到，買回家後思考如何煮又...

食材：天津白菜芽、蝦米、鹽、米酒

炒天津白菜

來自北投的愛吃愛玩不專業主婦

家裡常備一顆漂亮的天津白菜，拔個幾葉就可以炒一盤，一顆白菜可以撐好幾餐，非常划算的選擇。

食材：天津白菜、烹大師、蒜頭、白胡椒粉、蔥、鹽、薑片、香油、乾香菇、米酒、不辣的去籽辣椒（可省略）

油豆腐炒天津大白菜

廚房女漢子Rita's

清爽好吃又有飽足感，是輕食的好選擇，油豆腐吸飽白菜的鮮甜，加上天津大白菜的細嫩，這真的是非常鮮美好吃啊！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：天津大白菜1顆、小油豆腐、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、鹽、黑胡椒粉

吊梨甜湯 潤喉 清熱 秋天必飲 附影片

蝸煮

梨、利、俐, 稠甜湯 吃烤鴨、北京填鴨必食, 唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆 功效: 能够清熱去火，清肺潤喉，潤肺涼心，清肺止...

食材：銀耳、天津雪梨、甜話梅王、杞子、冰糖、清水

青紅蘿蔔雪梨牛腱湯 潤肺潤喉 附影片

蝸煮

「冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康」 秋天乾燥，潤肺 潤喉湯水 最合適 這是一個廣東家常湯水. 適合家中各人~ 請訂閱以表...

食材：青紅蘿蔔、天津鴨梨、牛腱、陳皮、薑、清水

香菇玉米雞湯

廚房女漢子Rita's

天冷時來碗熱呼呼的雞湯超舒服的，湯清味濃，甜美可口，加上大量的白菜和甜玉米、紅蘿蔔和香菇，還有一小捲的帕馬火腿，讓雞湯香氣更足更好...

食材：放山雞、帕馬火腿、鹽、乾香菇、米酒、薑、黑胡椒粉、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、甜玉米、天津白菜

日式滑蛋芙蓉・蟹玉（天津炒蛋）

日本男子小廚房 - かず

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/kanitama/ === 【毎日更新】 FB社團：https:/...

食材：蟹肉棒、蛋、雞粉、水、胡椒鹽、醬油、料理酒、太白粉、白醋or黑醋、砂糖

天津煎餅果子之油條

麵食是一種藝術

天津煎餅果子裡的果子指的就是油條 原始出處：https://youtu.be/uRc3F6uwR3E

食材：中筋麵粉、牛奶、無鋁泡打粉、小蘇打粉(1/2 t)、鹽、油

乾鮮海底椰海星湯

肥舅父

新年呢個星期氣溫急降❄️舅父我都凍到打冷震❄️❄️又係時候煲滋補靚湯啦！今次舅父我就講一個比較少人做既，就係海星湯⭐️附食譜 -&...

食材：乾海星、乾海底椰子、鮮海底椰子、南北杏、天津鴨咀梨、蜜棗、薑、细瘦光雞、瘦肉

栗子燒雞

料理癮食堂

Q彈的雞肉，和香甜鬆軟的栗子，用冰糖和醬油 及少許紹興酒提香，去燒入味，香氣十足！ 簡單易做。 這道菜也很適合做為便當菜。 鬆軟...

食材：雞腿（帶骨切塊）、天津板栗、醬油、薑片、冰糖、蔥、紹興酒、水

天津丼

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食材：豬梅花肉片、雞蛋、蒜頭、蔥段、沙拉筍、鹽、白胡椒粉、水或高湯、醬油、太白粉水、糖

天津丼

Charlene 的小廚日記

很喜歡弄天津丼作為一人的晚餐。因為材料簡單，就是雞蛋和蟹肉 (或蟹柳)。關鍵只在醬汁這處。只要醬汁調對，絶對可以吃掉兩碟！ 更多...

食材：雞蛋、蟹棒、青豆 / 青蔥絲、鹽、太白粉、沙拉油、白飯、水、雞湯粉、砂糖、紹興酒、醬油、醋、蠔油、香油

栗香燉肉（萬用鍋）

Z太太的零失敗飄香廚房♡

看起來很難又超下飯的栗香燉肉！！ 其實超簡單！只要將食材都攪拌均勻放入鍋中烹調即可上桌！ 而且在烹調時就飄出令人流口水的香味！ 保...

食材：豬絞肉、天津甘栗、雞蛋、洋蔥末、紅蘿蔔末、嫩薑末、米酒、醬油、香油、白胡椒粉

東販小食堂：省時大美味　什錦蔬菜天津丼

東販小食堂

丼販，一直是廚房中失敗率低，且又飽足美味的選擇。只要備好料，就可直接烹飪、開動，10分鐘內上桌，趁熱大口吃，省時飽口又暖胃。

食材：蛋、水煮竹筍、日本大筍、香菇、紅蘿蔔、青豆（經水煮）、熱白飯、鹽、胡椒、沙拉油

滑炒天津白菜（免勾芡） - 鼓盛壽喜燒

Beth

滑炒，是型男大主廚之一的詹姆士介紹過的詞，其實這道菜就是白菜滷，只是不用太白粉勾芡，而是用含有多醣體的金針菇一起煮，就會有黏稠感，...

食材：天津白菜、金針菇、壽喜燒、醬油、醋、香油、鹽、昆布高湯

[Serena 上菜] 日式天津丼

Serena的美味廚房

天津丼是我在日式食譜的集中地 Cookpad 看到的 就跟吉隆坡的福建麵一樣 我猜天津沒有這道菜 應該是日本人自己創造出來的 ...

食材：蝦子、蛋、太白粉、香菇、蔥、醬油、糖、水

栗香菱角燒

里仁好食光

在充滿涼意的秋冬吃到熱騰騰的栗子非常幸福。菱角的口感與栗子相似，也被稱作是「水栗子」。 用醬燒的方式料理，不但保留了栗子與菱角的外...

食材：天津甘栗、菱角、甜麵醬、乾香菇、糖、醬油、白芝麻