肉豆腐 Duncanの料理研究室 肉豆腐,日本家庭的定番家常菜之一,與馬鈴薯燉肉可以說是同一檔次,但比起馬鈴薯燉肉的高澱粉量則相較於清爽一些、負擔少了一些,其基本的... 食材:板豆腐、牛五花(用豬五花也可以)、柴魚高湯、青蔥、清酒(or 米酒)、蒟蒻絲、醬油、大蔥(有則省略青蔥)、味醂、砂糖 75 讚 30 分
鮮蝦沙茶粉絲煲 下班當食神 濃郁的沙茶粉絲和裹上薄粉的酥蝦,舞出匠心獨具的完美搭配 食材:雞蛋、白胡椒粉、日清炸粉、蝦子、粉絲、沙茶、醬油、醬油膏、大蔥、辣椒、芹菜、蒜頭、啤酒或高湯 28 讚 45 分
香瓦隆式燉豬肉馬鈴薯 瑞昇文化料理筆記 結合來自新大陸蔬菜的宮廷食譜。 食材:厚切豬里肌肉、馬鈴薯、雞高湯、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、胡椒、大蔥、沙拉油、芹菜、百里香、大蒜、月桂葉、丁香、奶油、香草束、水 29 讚
豆漿烏龍麵 Bafang 自從去日本吃過豆漿拉麵之後,就念念不忘那充滿濃郁豆香的好滋味,想要吃到好吃的豆漿拉麵不用飛到日本去唷,在家就可以做! 加點辣油更好吃唷! 食材:無糖豆漿、冷凍讚岐烏龍麵、娃娃菜、洋蔥、櫻花蝦、雞高湯、水、味噌、日本大蔥、昆布粉 1 一起做 50 讚 15 分
烤鮭魚佐蕪菁的豆漿奶油濃湯 四塊玉文創 《豪華焗烤& 百變濃湯》 博客來:https://goo.gl/YfFbWY 金石堂:https://goo.gl/Mq5... 食材:日本蕪菁、鴻喜菇、大蔥、鮭魚(生魚片用)、鹽、胡椒、酒、奶油、低筋麵粉、水、日式高湯、酒糟、豆漿、蔥 43 讚
壽喜燒作法 日本男子小廚房 - かず 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/sukiyaki/ Youtube↓ https://youtu.... 食材:牛油、牛肉、水、蒟蒻絲、砂糖、大蔥、醬油、料理酒、味醂、香菇、烹大師鰹魚粉or柴魚高湯、你喜歡的材料 1 一起做 1,493 讚 20 分
牛肉壽喜燒♡電鍋小廚娘 廚娘邱韻文 壽喜燒是以少量醬汁烹煮食材的鍋物,湯汁不會直接喝,但鍋物食材會煮得芳醇濃郁,不用另外沾醬。鹹鹹甜甜的壽喜燒和白飯非常搭,或是也可以... 食材:大蔥、白菜、鮮香菇、菇類、豆腐、紅蘿蔔、茼蒿或黑葉白菜、牛肉片、日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖 2 一起做 561 讚 45 分
東販小食堂:蘿蔔牛肉湯 東販小食堂 無論誰都喜歡的蘿蔔牛肉湯 熬煮越久則味道就越醇厚 若對自己的手藝不夠自信 不妨將熬煮湯頭的時間拉長 出自 / 餐飲專家白種元的特... 食材:牛肉薄片( 烤肉用)、大蔥、白蘿蔔、薑末、蒜泥、湯用醬油、鹽、胡椒粉、香油、水 3 一起做 186 讚
韓式魚板湯《오뎅탕》 RoYa花~在韓國生活的小餐桌 韓式魚板湯《오뎅탕》~ 韓國🇰🇷的國民小吃代表之一。 在這寒冷的冬天裡, 在韓國~ 許多人會站在路邊或小店前面, 吃著一串串的魚板... 食材:魚板、小魚乾、昆布、蘿蔔、大蔥、韓式湯醬油、鹽、牛肉粉 3 一起做 512 讚 30 分
韓式《担担麵》 RoYa花~在韓國生活的小餐桌 此做法的《担担麵》🍜 是參考韓國團體-(神話)裡的Eric, 他在節目時所做的一道料理。 韓式担担麵~ 味道👄~ 比較偏向韓國人... 食材:生麵條、大蔥、蒜、大骨高湯、豆芽菜、青江菜、花生醬、蠔油、辣豆瓣醬、韓式辣椒粉 118 讚 45 分
韓式泡菜鍋 anita 濃郁帶著香辣的湯頭無須再加鹽或糖來調味;肉片及其他配料都吸附了泡菜的酸甜味;加上年糕的Q軟度吃盡美味又滿足 食材:豬肉片、韓式泡菜、韓式辣椒醬、大蔥、高湯、米酒、洋蔥、醬油、嫩豆腐、白胡椒粉、大白菜、花椰菜、朝天椒、蒜、薑、魚丸、年糕 90 讚 60 分