大蒜辣椒

梅干扣肉

買到好吃的梅干菜，不論滷肉或是做梅干扣肉都很香。簡單幾步驟，在家也能做出鹹香的梅干扣肉。

食材：豬五花、梅干菜、醬油、素蠔油、米酒、味霖、香油、白胡椒粉、蒜頭、大辣椒

竹筍炒肉絲🌶️

鹹香又微辣，相當下飯的一道菜。

食材：竹筍、五花肉、豆瓣醬、紅辣椒、白胡椒粉、蒜頭、塩、水、油、葱花

涼拌麻油豬肝 / 家常下酒菜整理

清粥小菜你最想點的是哪一道菜，涼拌粉肝鮮嫩好吃 新鮮豬肝先醃再悶，簡單就能完成鮮嫩飽口的家常下酒菜。

食材：粉肝、蒜頭、薑片、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、素蠔油、麻油、熱水、白胡椒粉

辣炒豬肉

食材：梅花肉、油、主鍋、蒜頭、十字刀頭/炒菜刀頭、薑片、乾辣椒、乾花椒、醬油、五香粉、糖、蔥

滷鴨胗 / 小菜懶人包

鴨胗是鴨胃肉質緊密耐嚼，鐵質豐富對女生挺好的，自己滷簡單也衛生吃起來也過癮，用滷汁做沾醬不會鹹口感濕潤，好吃！

食材：鴨胗、萬用滷包(嵾藥店配)、香菜、五香粉、蒜頭、素蠔油或醬油、辣椒、米酒、滷鴨胗的滷汁、水

松阪豬雪菜炒年糕

喜歡吃年糕嗎? 試試看加入自製的雪裡紅下去炒，滋味很迷人喔! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: htt...

食材：雪裡紅、松阪豬、年糕片、蒜頭、醬油、糖、白胡椒粉、辣椒 (依個人口味)

蒼蠅頭

食材：絞肉、韭菜花、辣椒、蒜頭、豆豉、砂糖、米酒

酒香蛤蠣高麗菜

加了蛤蠣 不用調味就帶出高麗菜的自然鮮甜 快速又健康 好吃

食材：高麗菜、蒜頭、辣椒、米酒、蛤蠣

🌟雪碧小黃瓜 ❤️五辛素

相當清爽的料理

食材：小黃瓜、雪碧、蒜頭、辣椒、白醋、白糖

台式打拋豬

常在外面吃打拋豬，也想在家試試，不會很複雜且端上桌立刻收服家人的胃口，推薦大家試試這道容易且下飯的料理～ 這次沒拍到照片🤣

食材：豬絞肉、中番茄、醬油、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、魚露、香菇、米酒、九層塔、糖、蒜頭、胡椒粉、辣椒、檸檬汁

滷肉春捲

影音食譜連結：https://youtu.be/MNQyPqkRvbI 阿肌師超愛吃春捲，每個家庭的春捲口味都不同，但都很美味，...

食材：春捲皮、五花肉、薑片、蒜頭、辣椒、八角、蔥段、胡椒粉、糖、醬油、米酒、辣豆瓣、雞蛋、喜愛蔬菜

清炒高麗菜

幼時莫名地對料理感興趣，但不曾真正下廚過。如今媽媽在一旁指導，我負責炒菜，感覺自己也有所成長了。 🥬相關食譜：「清炒空心菜」、「...

食材：高麗菜、鮮香菇、蒜頭、辣椒、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

（影片）香料醬烤豬肋排

豬肋排做法上不難，難的是要用好多調味料，如果買了不常用的香料跟酒還蠻不划算的，於是自己隨意調配，味道上挺滿意的！ 料理影片請見↓...

食材：豬肋排、糖、紅椒粉、洋蔥、黑胡椒粉、大蒜、白胡椒粉、番茄醬、鹽巴、白醋、辣椒粉、大蒜粉、伍斯特醬、蘋果汁

韓式辣醬蘿蔔燒雞

食材：雞腿、白蘿蔔、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、杏鮑菇、黃豆芽、韓式辣醬、醬油、辣椒、蒜頭、水、蔬菜油

炒蘑菇

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/u5KWaK-EJk4

食材：蘑菇、蒜頭、蔥、辣椒、黑胡椒、米酒、鹽巴、烹大師

【涼拌菜】涼拌腐竹金針

三天連假吃得有點太肥 開工第一天就來弄點解膩又清爽的涼拌菜 以前腐竹都是拿來煮火鍋 這次嘗試看看川燙後做涼拌 其他辛香料就常見的蔥...

食材：金針菇、腐竹、蠔油、蒜頭、糖、辣椒、醬油、蔥花、烏醋、香菜、白胡椒粉、香油

滷雞肉（電鍋

食材：雞肉、辣椒、蒜頭、醬油、鹽