大蒜油

川式涼拌菜

炎炎夏日，涼拌菜爽口，食材料理方便，居家輕鬆煮，可以多做一點放冰箱冷藏三天都ok喔

食材：小黃瓜、紫洋蔥、腐竹、蒜頭、皮蛋、水煮蛋、蔥、小辣椒、低鹽醬油、味霖、川蜀麻辣醬、蔬菜油

自製花椒油

花椒油是涼拌最佳調味品 可除各種肉類腥羶氣 自行自製花椒油健康又安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://...

食材：花椒（青花椒or大紅袍都可）、油、丁香、蔥、荳蔻、蒜頭、桂皮、薑、月桂葉、香菜、八角、洋蔥

炒 空心菜🌱

空心菜熟度夠即可裝盤。

食材：空心菜、蒜頭、氟碘鹽、葡萄籽油

滷豬腳&豬皮

香~ 補充膠質

食材：豬腳、豬皮、醬油、蔥、黑豆蔭油、薑、冰糖、蒜頭、水、白胡椒粉、八角

Lasak A10608

食材：香茅、南姜、蝦米、八角、泰國蝦膏、紅蔥頭、檸檬葉、叻沙葉、紅油、干辣椒、蒜頭、椰奶、Water

金針菇炒木耳

方便料理.冷熱皆美味😋

食材：金針菇、木耳、紅蘿蔔、蒜頭、油、鹽

四季豆辣炒雞丁

先說這不是業配，主要是這罐老干媽辣椒醬真的是好吃到爆炸，單配白飯就讓我把白飯吃光光，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、四季豆切段、蒜頭切末、醬油、鹽巴、老干媽風味雞油辣椒醬、白胡椒粉、太白粉

在家自製斧頭扒～大廚級出馬

食材：斧頭牛扒、無鹽牛油、黑椒粉、蒜頭、鹽、油、香草碎

（簡易版）青醬蘑菇燉花椰菜飯🥦

昨天試做了青醬蛤蜊蒟蒻麵還剩一些青醬，今天繼續把剩下的青醬拿來利用吧☺️

食材：花椰菜飯、青醬（材料請見上一篇）、洋蔥、蒜頭、米酒或白酒、義式香料、起司絲、牛奶、大朵蘑菇、油、鹽

清爽雞肉飯

炎熱的夏日，吃不下飯的時候，來點清爽的口味吧！

食材：雞胸肉、油蔥酥、蒜頭、醬油膏

蘆筍炒蝦仁（減醣）

食材：蘆筍、蝦仁、鹽、洋菇、白胡椒、蒜頭、玄米油

涼拌美國馬鈴薯絲

一顆中型美國馬鈴薯（148克）就含有27毫克維生素C，可以滿足一天所需的30%，是非常好的維生素Ｃ來源。美國馬鈴薯搭配紅綠辣椒絲，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、紅綠辣椒絲、蒜頭、白醋、糖、薄鹽醬油、辣椒醬、辣椒油、水、芝麻油

芹菜炒豆皮

喜歡芹菜也喜歡豆皮 簡單蒜炒加上酒燒里肌肉 飽口又好吃

食材：芹菜、豆皮、素蠔油（慣用醬油即可）、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜頭、玉米粉（或太白粉）、辣椒、油、鹽巴、米酒

筒仔米糕

米糕是好吃的特色小吃，做法跟油飯有點像，自己做再搭配白菜滷，是人間美味❤️

食材：長糯米、香菇、醬油、胛心肉、米酒、蝦米、白胡椒粉、蠔油、香菜、油蔥酥、五香粉、甜辣醬、蒜頭、香菇水、麻油、冰糖

(煮食影片)茄汁洋蔥豬扒

惹味易做、好送飯！ 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUl...

食材：豬扒、番茄、鹽、洋蔥、油、蒜頭、生粉、番茄醬、薑、水

松露菇菇義式麵疙瘩Gnocchi

Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔！只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨

食材：義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒

蒜炒韭菜花

口感嫩脆👍

食材：5珍寶健康調合油、蒜頭、韭菜花、台塩高級碘鹽