🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
最近超夯的舒肥(Sous Vide)料理是將食材以真空低溫長時間熟成的烹調方式。 利用《大同複合料理無水鍋》60℃ 的控溫定時功能...
食材:菲力牛排、玫瑰岩鹽、義式綜合香草、夾鏈袋、奶油
烤蛋糕有更方便的方法, 有烤【蛋糕】功能的《大同複合料理無水鍋》,一個設定,完成美味乳酪蛋糕。(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在...
食材:新鮮蘋果片、蛋白、糖、鮮奶、檸檬汁、玉米粉、無糖蘋果汁、低筋麵粉、奶油乳酪、蛋黃、無鹽奶油
使用大同複合料理無水鍋的「煎烤功能」製做而成的夏日料理,烤盤內的圓環油水槽設計,加水可同時 「輕蒸+煎烤」,利用水蒸氣讓食材內部更...
食材:鮮蝦、芒果、番茄、米酒、洋蔥、蒜末、洋香菜、橄欖油、檸檬汁、辣椒末或Tabasco醬
簡單又高檔的味道,用一點松露醬就可以讓炒蛋美味升級。
食材:蛋、蘆筍、松露醬
一種~邊切邊丟進去的概念! 大同複合料理無水鍋做無水義大利麵, 選擇好火力、設定時間, 操作簡單又不用看火, 所有材料放進去,自動...
食材:切塊番茄罐頭、洋蔥絲、油漬番茄乾、牛五花薄片、義式鳥巢麵、義式香草
濃濃檸檬香的蛋糕,裹上一層檸檬糖霜,酸甜的滋味,最適合在沒有胃口夏天,配著冰涼的水果茶,慵懶的渡週末。 ⊕部落格: http://...
食材:檸檬(皮)、原味無糖優格、檸檬(汁)、無鹽奶油、糖粉、綠檸檬皮、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、鹽
使用大同複合料理無水鍋料理的低卡彩椒雞肉串,獨特的煎烤盤設計可以加水一起蒸烤,不旦可以縮短煎烤時間,還能烤出外酥內軟的口感。適合中...
食材:雞胸肉/雞腿肉、青椒、醬油、紅椒、蜂蜜、黃椒、米酒、白芝麻
使用新武器:大同無水鍋,其實要掌握它的特性才有辦法好好的料理,完全亂作一通也是沒辦法發揮功能的哦(經驗談)。有別於傳統的藍帶起司豬...
食材:里肌肉、Mozzarella 起司、培根、麵粉、蛋液、麵包粉、味噌、醬油
只要10分鐘,深夜食堂下酒菜醬燒透抽輕鬆完成,搭配啤酒一起食用也很讚喔!本次料理使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能,加水可同時 「輕...
食材:透抽、蒜末、醬油、蔥花、米酒、辣椒、蜂蜜、檸檬
蕃茄泡菜豬肉鍋也可以用無水疊煮的方式做料理喔!使用大同最新出品的《大同複合料理無水鍋》烹煮,藉由它的穩定加熱功能,與鍋蓋無縫密合設...
食材:牛蕃茄、豬肉片、韓式辣椒醬、泡菜、清酒、迷你高麗菜、味醂、洋蔥、醬油、秀珍菇、珊瑚菇、鴻喜菇、鮮香菇、玉米筍、蛤蜊
自己非常喜歡的一道菜,煎的焦香的杏鮑菇搭配簡單海鹽調味就超級好吃!使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能,不到十分鐘就能輕鬆完成秋日蔬食...
食材:玉米筍、杏鮑菇、鹽胡椒、橄欖油
冰箱裡少不了的一味庫存~ 滷豆干! 帶點兒香辣的甜蜜感, 一塊接一塊的好順口~(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的廚房實驗...
食材:厚片豆干、醬油、糖、花椒粒、辣椒乾、八角、芝麻香油、水
加很多蔬菜的韓國辣炒雞排年糕,添加不少清脆的口感及天然甜味,夏天吃來一點也不膩,不知不覺就吃光一大盤!注意炒年糕不是只加韓國辣醬就...
食材:去骨雞腿、韓國年糕、鹽、櫛瓜、胡椒粉、韓式辣椒醬、洋蔥、清酒、韓國辣椒粉、高麗菜、蒜末、油、薑末、白芝麻、醬油/清酒/麻油、青辣椒/小辣椒、糖、青蔥
有時食慾不振,這時來碗料多味美的鹹粥最棒了! 用營養豐富的豆漿代替水煮粥,再加入自己喜歡的配料一起燉煮,就能煮出來清爽味濃的營養粥...
食材:無糖豆漿、水、醬油、白米、米酒、豬肉絲、鹽、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、蝦米、味醂、乾香菇、鹽(起鍋前再加入調味)、高麗菜、紅蘿蔔、蔥花
最近流感很流行,其實在家可以做一些對身體好的湯品,今天利用使用[大同複合料理無水鍋]的玻璃鍋蓋搭配湯鍋,按下粥/湯鍵,味濃又護身的...
食材:冰糖、楊桃、水
香茅是越南菜常用的香料,加上紅蔥及蒜頭香氣,佈滿油花的松板豬肉的鮮甜滋味全被引出來。幾分鐘便能輕鬆烤至香脆又多汁,配啤酒更是一流!...
食材:松板豬肉(豬頸肉)、萵苣、紅蔥頭/蒜頭、檸檬、香茅粉、辣椒(可省略)、魚露、鹽/糖/黑胡椒粉、香油、油
港式飲茶必點的豉汁排骨,想不到可以利用「大同複合料理無水鍋」的無水蒸煮法,讓排骨更入味鮮甜,肉質更軟嫩,完全原汁原味! ⊕部落格:...
食材:豬小排、水、豆豉、太白粉、蒜末、油、醬油、香油、米酒、小辣椒、糖、鹽
布朗尼對於烘培新手來說,是非常容易成功的一道小點心,不需要繁複的烘培技巧,只要依序混合所有材料,輕鬆就能做出好吃的布朗尼,如果你是...
食材:85%苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、全蛋、核桃