基隆

超快速完成的基隆夜市名產--咖哩什錦炒麵

去基隆廟口夜市一定會吃咖哩炒麵吧～🍜，簡單居家版自己在家做做看！ 這道料理要當宵夜或是正餐都很適合😎（絕對吃粗飽…….) 喜歡咖哩...

食材：豬五花肉、油麵、洋蔥、蔥花、蒜末、糖、咖哩塊、屏大素蠔油、屏大醬油、德國鹽、胡椒

芹菜炒甜不辣

這道也是配飯的料理。

食材：芹菜、蒜頭、基隆甜不辣、薄鹽醬油、水、米酒

基隆豆包干湯

圖文都是Linda愉同學提供, 純粹手癢又寫食譜. 這道料理是基隆特色小吃,油豆腐外酥内嫩，內餡絞肉鮮美有彈性，湯頭是魚漿, 油豆...

食材：油豆腐、花枝漿、A)鹽、魚漿、白胡椒粉、豬絞肉、雞粉、蔥花、乾香菇

洋蔥炒甜不辣 / 家常菜

甜不辣煎香搭配洋蔥就是一道簡單家常菜。

食材：基隆甜不辣、台灣洋蔥、蒜瓣、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、酪梨油

平底鍋免油炸蒜香甜不辣花枝丸

鹹酥雞攤的甜不辣、花枝丸，在家用平底少油免油炸口感依就香脆，加上蔥蒜就是好滋味。

食材：花枝丸、基隆甜不辣、蒜瓣、蔥、油、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉

芹菜炒甜不辣 / 家常菜

基隆手工甜不辣Q彈，芹菜滋味青香很速配。

食材：芹菜、基隆手工甜不辣、蒜瓣、油、鹽

椒鹽花枝丸甜不辣 / 平底鍋免油炸

用平底鍋2小匙跟鹹酥雞攤一樣香酥脆，免清理氣炸鍋也省去炸油處理心累，很唰嘴備料簡單做法輕鬆可以試試。

食材：花枝丸、基隆甜不辣、蔥、酪梨油、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、鹽

青花菜炒甜不辣 / 當季家常菜

最近花椰菜很便宜，用麵粉清洗很方便，搭配Q彈的甜不辣，不同口感層次，好吃。

食材：青花菜、基隆甜不辣、蒜瓣、油、鹽

免油炸在家鹹酥雞 / 平底鍋

如果沒有使用氣炸鍋，可以試試用平底鍋2小匙耐高溫的酪梨油，搭配煸香的蒜片及炒甜的洋蔥絲，邪惡的油炸美食在家免油炸用平底鍋搞定，餐後...

食材：日式唐揚雞塊、基隆甜不辣(小片)、天時野櫻莓果醋、九層塔、冷開水、台灣洋蔥、台灣蒜瓣(中型)、酪梨油或玄米油、鹽

甜豆炒甜不辣 / 家常菜

基隆甜不辣軟Q用來炒菜很好吃，甜豆有很優的人類必需胺基酸，簡單蒜炒就是好吃的家常菜。

食材：基隆甜不辣、甜豆、蒜瓣、辣椒配色用可省略、鹽、黑胡椒粒、油

甜不辣炒雙脆

非常簡單且適合新手的夏日菜色！ 是一道充滿海味及爽口脆感的絕佳便當菜 僅需要兩種調味料即可完成😉

食材：紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、基隆甜不辣（條狀）、鮮味炒手

手工天婦羅條 (氣炸)~簡單隨手做

食材：基隆手工天婦羅條、鹹酥雞椒塩

省油炸物：半煎炸全聯手工天婦羅

🤣我們家小孩很喜歡，不要常吃就好。

食材：基隆手工天婦羅、油、胡椒鹽或其他調味粉

關東煮

用白蘿蔔跟柴魚片熬高湯鮮甜美味，完全零廚藝喜歡吃的通通擺進去，簡單就是一鍋，沾著自調沾醬，很棒。

食材：白蘿蔔、柴魚片、喀極辣辣椒醬、旗魚黑輪、亨氏番茄醬、基隆甜不辣、果醋（野櫻莓醋）、油豆腐、米血糕、鮮香菇、大陸妹A菜

氣炸基隆天婦羅~氣炸鍋料理

聽說基隆的天婦羅超有名， 不用任何一滴油，就能氣炸出好吃又酥脆的天婦羅， 有氣炸鍋的你一定要試試這道好料理！ 芳蓉優格DIY優格教...

食材：基隆天婦羅、楜椒粉、氣炸鍋、有洞的烘焙紙

北港豆乳花生辣醬炒雞肉

我看到最近網路上很流行用市售的韓式辣醬來做家常料理, 因為方便快速又好取得, 可是我總覺得與其購買進口就翻倍的韓式辣醬, 還不如買...

食材：去骨雞腿排切小塊、洋蔥切細絲、北港花生辣醬、紅蘿蔔切長條、番茄醬、青蔥段、醬油、基隆甜不辣、味霖、李錦記蠔油、S&B生蒜泥醬、薑泥

台式基隆乾麵

從小吃到大的基隆乾麵，許多都會用油蔥酥+原味液+辣味噌來提味，這真的很台灣口味，而且很容易準備。 家裡一定要隨時準備乾麵條，以防...

食材：乾麵條、醬油膏、原味液、油蔥酥油、味噌辣醬、煮麵水、煎蛋皮

韓式甜不辣

甜甜辣辣又QQ

食材：（基隆手工）天婦羅片、白芝麻、番茄醬、味碄、砂糖、開水、韓式辣醬