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十分鐘 簡單省時有效率的燉補－培元豬腳湯

我發現了一個超方便的產品呀！媽媽可以簡單地對自己好一點了！ 「食在舒活」活源哺乳餐 只要將肉品·湯底·米酒水／月子水倒入鍋中，...

食材：濃縮高湯、冷凍肉品（豬腳）、米酒水

熱壓培薯薯土司(奶素)

食材：薯餅、素培根、蕃茄醬、起司片、芥末沙拉醬、土司

跟著傅培梅學做菜--西檸煎豬排

不知道是不是大家跟我一樣 第一本的食譜 作者就是傅培梅 從二十出頭歲開始有興趣煮點東西 就是從傅培梅的宴客菜開始 這道菜網路上還蠻...

食材：豬排、鹽 胡椒、伍斯特醬(辣醬油)、酒、糖、番茄醬、檸檬汁、檸檬皮、高湯

傅培梅《程家大肉》試做～香燉大排～

超下飯燉肉，滿嘴肥而不膩的飽實口感，愛吃肉的人一定❤️

食材：前腿梅花心、蔥、醬油、冰糖、八角、月桂葉、水、棉繩、薑片

富士山🗻蕎麥涼麵

食材：雞胸肉絲、小黃瓜、培煎胡麻醬、紅蘿蔔絲、芝麻醬、蕎麥麵條、香油、水、蒜泥、白沙拉醬、洋蔥絲

花椰杏菇香料紙包雞

微醃過的雞柳條{🐔里肌肉} 鹹淡適宜混合著香料 搭配著花椰菜&杏鮑菇 一起在烘培紙裡燜煮 顯得香氣四溢,鮮嫩多汁

食材：雞柳{里肌肉}、冷凍花椰菜、韓式醃肉醬、杏鮑菇菌傘、濃縮薑汁、海鹽、韓式Q麵、黑胡椒粒、義式香料、煎培胡麻調味醬

日式煎培苦茶油胡麻沙拉

這樣的天氣，似乎不讓人胃口大開；忽冷忽熱的天氣，冷食熱食也提不太起食欲。但是身體的營養還是得好好補補。沙拉雖然是冷食，但近年興起的...

食材：茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、美乃滋、糖、芝麻醬、海鹽、花生醬、味醂、無糖綠茶、白醋、熟白芝麻、熟黑芝麻

巧克力豆餅乾

食材：奶油、2/3個蛋、鋼盆、泡打粉、磅秤、糖分、過篩網、低筋麵粉、打蛋器、奈烤培巧克力豆

來去培烤，三明治

新手駕駛安全菜單

食材：中型番茄、美生菜、培根、起司片、吐司、橄欖油、Nutella巧克力醬、3M真空保鮮盒1700ML

活力塔塔魚排培果【滿分早點X桂冠沙拉】

早餐店林立，出門買早餐對我們來說已經變的理所當然了，但忙著工作的我們，不是更應該在一日之計對自己好一點嗎？現在就利用十分鐘做出塔塔...

食材：生菜、蕃茄、魚排、培果、桂冠原味沙拉、洋蔥末、青蔥、蛋黃、芥末醬、水煮蛋、黑胡椒、蜂蜜

元氣滿滿貝果堡【百味來私房美味】

百味來義式起司黑醋蕃茄拌醬可以拿來拌沙拉，拌麵，我則拿來當麵包的抹醬，搭配上九層塔，進烤箱微烤一下，香氣十足，不須額外再加任何的調...

食材：起司培果、香腸、雞蛋、洋蔥、九層塔、百味來義式起司黑醋蕃茄拌醬

歐培拉 (Opera Cake)

食材：即溶咖啡、奶油、蘭姆酒、蛋白、蛋白糖、水、細砂糖、黑巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁片、糖粉、杏仁粉、蛋、低筋麵粉、咖啡

絕不失敗新鮮酵母半免揉麵糰

這裡用的方式非常簡單， 適合用在高比例的全麥麵糰上面， 做出來的麵包一樣柔軟喔。 新鮮酵母 可以參考 我發佈的 麵酵培養紀錄

食材：自培新鮮酵母（老麵）、溫水、高筋麵粉、即溶酵母、全麥麵粉、糖、雜糧粉、鹽

自製(培樂多)黏土

記得哥哥以前玩了好幾十罐的培樂多黏土.. 現在弟弟也到了愛玩黏土的年紀了~~ 差別在阿木我現在很會持家.. 所以~~ 自己動手來...

食材：1.水、塩巴、2.中筋麵粉、塔塔粉、3.食用油、4.食用色素紅,黃,藍,綠

♥毛毛♥抹茶歐培拉opera蛋糕

我想這個蛋糕應該是毛毛目前做過最「厚工」的了吧!! 也繼續往更厚工的甜點努力邁進>ˇ< 手續多又充滿細節的蛋糕做起...

食材：蛋白、低筋、抹茶粉、糖、牛奶、植物油、鮮奶油、白巧克力、吉利丁、調溫巧克力

胖胖培果【烘焙展食譜募集】

沒有專業..只有喜歡..沒有手藝..卻有興趣..沒有過份加工..只有自己知道的天然..

食材：高筋麵粉、鹽、糖、蜂蜜水

香蕉巧克力布朗尼

香蕉布朗尼的做法不算太難，材料也相對好購買。香蕉與巧克力十分搭配，使用熟透的香蕉，味道非常濃郁，加入香脆的堅果，濕潤又富有口感，配...

食材：純巧克力、無鹽奶油、細砂糖、純可可粉、雞蛋、熟成香蕉、低筋麵粉、小蘇打粉、核桃、火山豆、8寸方模、烤培紙