地瓜

黑糖地瓜草莓塔 / 下午茶點心

為幫助地瓜阿伯又買了2大包地瓜，自己消滅不完，做成點心請朋友幫忙比較快，用現成的蛋塔殼、蒸熟地瓜加上冷凍莓果，就是簡單的點心。

食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、中蛋塔皮、天時冷凍草莓、手工黑糖、安佳無鹽奶油

菠菜粉漿蛋餅

QQ的蛋餅皮沒有菠菜味 不僅好吃顏色又好看 小孩很喜歡的口感 加入天然蔬果讓挑食的小孩也能吃到營養喲！ 配方可以煎成四片！

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、水、菠菜葉

薑汁地瓜湯

食材：薑片、地瓜、水、糖

涼拌地瓜葉

食材：地瓜葉、醬油、橄欖油

古早味粉漿蛋餅🥚

我家貪吃鬼老公 半夜12點突然肚子餓 吵著想吃古早味粉漿蛋餅😂 兩人又懶得騎車出門買 剛好家裡有食材就來做做看 結果超級好吃的😋

食材：蛋、中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、飲用水、鹽、胡椒粉、食用油、蔥花

地瓜魚漿甜甜圈

家裡的地瓜發芽啦！但是別擔心，地瓜不像馬鈴薯那樣發芽就不能吃，只是口感會有影響。 地瓜料理變化多，搭配現成的韓國魷魚蔬菜煎餅，就成...

食材：地瓜泥、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、糯米粉

地瓜西米露粽子

食材：紫藷、西米露、糖

地瓜葉蝦仁

食材：蝦仁、地瓜菜、糯米醋、鹽、味精

芋仔蕃薯甜甜圈

我的手作～芋泥蕃薯甜甜圈。

食材：南北坊中粉、大甲生鮮芋頭、台農66號牛地瓜、南北坊速發酵母、細砂糖、蒸餾水

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉。

食材：地瓜葉（菜梗、菜葉分別切小段）、蒜頭（去膜）、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手

免油炸香酥虱目魚皮/ 家常菜

台灣養殖的虱目魚全身都是寶，沒刺的虱目魚皮吃起來安全也方便，含豐富的膠原蛋白、OMEGA-3是老人友善的好食材，在家免油炸美味上桌。

食材：虱目魚皮、地瓜粉、白胡椒粉、玉米筍、鹽、紅椒、青蔥、蒜瓣、油、黑胡椒粒

地瓜球

不用等夜市在家就能做出大人小孩都喜歡的地瓜球

食材：地瓜、地瓜粉、糖、油

地瓜餅(奶素)

超級食物「地瓜」含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素。製作成地瓜餅當早餐或點心都很適合，老少咸宜喔!

食材：中型黃地瓜、中型紫地瓜、番薯粉、起司片、芝麻醬

減脂拼盤

夏天到了～ 適合要減脂的你們😍

食材：全聯冰烤地瓜、櫛瓜、花椰菜、生菜、玉米粒、南瓜、雞胸肉、蝦仁、蛋

烤地瓜

烤地瓜很簡單，一起動手作吧! 重點： 1.此作法是先蒸熟再烤去水份，較直接烤的方式，外皮無焦碳味且不會燥熱 2.選用小條地瓜，選擇...

食材：小條地瓜

味噌小酥肉

味噌小酥肉，醃料單純，用半煎炸的方式製作，減少油膩，不僅外酥內嫩還很涮嘴，容易意猶未盡，但不會讓人吃了口渴，趕快來做看看吧😉

食材：豬肉、地瓜粉（樹薯粉亦可）、味噌醬、醬油、味醂、開水

地瓜植物肉鬆烘蛋

傳統的西班牙烘蛋是用馬鈴薯與蛋液製成的歐姆蛋， 我們將馬鈴薯換成低GI並且纖維更高的地瓜， 飽腹感強又富含維生素A及鉀。 又鬆又香...

食材：一植肉香鬆洋蔥口味、雞蛋、奶油、地瓜、黑胡椒鹽、披薩起司