四季豆料理

晚餐系列03

暫時拿掉了主要的醣類來源（米飯）後，便偶爾把一些額度用在炸物。 但仍然可以保持一些小技巧來控制一餐的熱量喔！ 技巧１：炸改乾煎（...

食材：雞蛋豆腐、油蔥醬、醬油、筊白筍5支、胡椒粉、紅蘿蔔1塊、米酒、四季豆、紅甜椒、豬絞肉(瘦)、大蒜、鱈魚條(半成品)

四季玉米筍炒肉絲

很爽口ㄉ⋯顏色也很漂亮！

食材：四季豆、玉米筍、肉絲（先用醬油醃製）、辣辣、蒜、橄欖油

四季豆燒肉（氣炸鍋

食材：梅花豬（其他肉片）、四季豆、蒜泥、薑泥、醬油、味霖適量

鮮炒四季豆

鮮炒四季豆是一道快速又簡單的料理，快跟著一起做這道料理吧！

食材：四季豆、豬絞肉、五香粉、大辣椒、胡椒粉、蒜頭、糖、乾蝦米、香油、熱水、干貝醬油露、米酒、鹽

二層肉炒豆乾

加了韓式甜辣醬真的有另一種風味 可以試試看！

食材：二層肉、豆乾、四季豆、韓式辣椒醬、醬油、胡椒粉、味霖、糖、鹽巴、太白粉

肉末四季豆【台糖安心豚】

喜歡脆口的四季豆加上以豆鼓炒出鹹香辣味的肉末，二者超合拍，無敵下飯，很適合帶便當呢。此次，使用的是台糖安心豚的豬絞肉。經CAS標章...

食材：台糖安心豚豬絞肉、四季豆、醬油、乾豆鼓、糖、蒜、料理米酒、辣椒(小)

♡金沙四季豆♡

四季豆去粗撕，鹹蛋去殼切碎，蒜頭切片/末都可 把鹹蛋/蒜片炒到起泡泡 ，四季豆炒軟 起鍋前再下少許鹽即可

食材：四季豆、鹹蛋、蒜頭、油、鹽巴、香油

氣炸綜合蔬菜

喜歡的食材全部丟下去就對了 氣炸蔬菜加一點油就夠了 氣炸鍋真的很方便 但是炸物的還是要少吃哦

食材：四季豆、紅椒、蒜頭、黃椒、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

醋溜乾煸四季豆

每每煮這道菜總是白飯吃光光，實在是太下飯了! 台糖豬絞肉的品質真的不錯，沒有豬腥味，外觀看起來也很乾淨衛生，給一個讚!

食材：台糖安心豚豬絞肉、四季豆、糖、蒜頭、鹽、白醋

胡麻四季豆(いんげんのごま和え)

日本家常菜中很常用芝麻來做調味，這道胡麻我用了一點小心機，用一部份磨碎的白芝麻加上沒有研磨的白芝麻來創造不同的層次口感，雖然是簡單...

食材：四季豆、白芝麻、砂糖、醬油、水

涼拌四季豆(敏豆)

炎炎夏日, 是吃豆子的季節, 這道涼拌四季豆, 真的是夏日簡單又好吃的清爽料理

食材：四季豆(敏豆)、紅蘿蔔、海鹽、蒜頭、現磨胡椒、香油、糖或烹大師

夏日清爽飲食

全熟食 醬料可以自行選擇和風醬或凱撒醬唷！

食材：水餃、地瓜、龍鬚菜、雞柳、玉米筍、四季豆、小黃瓜、小甜椒、水果玉米、綠竹筍

鹹水雞

天氣越來越炎熱，食慾較差，簡單做個“鹹水雞“，非常好吃，不油膩，又低脂，一起動手做吧！

食材：雞中翅、雞胸肉、煮雞肉的湯汁、綠花椰菜、粗黑胡椒、黑木耳、白胡椒粉、玉米筍、鹽巴、四季豆、米酒、豆皮、五香粉（花椒粉）、小黃瓜、香油、鴻禧菇、薑片、蔥白、蔥花、辣椒、娃娃菜

笨蛋也會的夏日消暑涼麵

不藏私黯然銷魂涼麵醬大公開

食材：火腿、起司、胡麻醬、小黃瓜、味淋、玉米粒、紅蔥頭、煙燻雞肉、蒜頭、豌豆、胡麻油、雞蛋、醬油、敏豆、烏醋、黃豆芽、白醋、紅蘿蔔、辣油、麵條、糖、沙茶、米酒

十殼坎菇四季香鬆飯

忙著帶小孩的媽媽，來不及好好吃頓飯，可以放在鍋內一有空就可打開吃熱飯囉。 育兒也別餓著。

食材：香菇、金針菇、四季豆、蒜頭、蛋，非必要、十殼飯、麻油、油、鹽、豪油

乾扁四季豆

https://m.facebook.com/wowomama/ 非常下飯的菜喔

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蒜末、鹽、薑末、胡椒粉、蔥末、水、糖、米酒、香油

蒜香四季豆

當季的四季豆清甜脆綠，只要用大蒜清炒，加少許的塩提味，就能享受鮮甜的口感

食材：大蒜、四季豆、塩、胡椒