單人

單人蔬食餐

兩隻丸

食材：甜椒、高麗菜、米、元本山大片麻油海苔、香蒜黑胡椒粉、沙茶醬、鹽巴、味素

蒜香五花肉+A菜+水煮蛋(單人份)

Evelyn Wang

靈感來源:蒜泥白肉。 用蒸的蒜頭五花肉條，不油不膩哦! ^_^...

食材：帶皮五花肉、A菜、雞蛋、蒜頭、米酒、黑豆醬油、橄欖油、海鹽

單人份布朗尼乳酪蛋糕🍫｜低醣高蛋白低碳

熬夜健身協會常任理事

布朗尼不一定要加一堆奶油才會濕潤好吃🙅🏻‍♀️ 來試試這款高蛋白的零負擔布朗尼吧🍫巧克力味十分濃厚，重點是只要洗兩個碗🤣 健身的朋...

食材：全麥麵粉、無糖可可粉、奶油乳酪、高蛋白粉（我用焦糖瑪奇朵口味）、赤藻糖醇、泡打粉、鹽、奶油或椰子油、雞蛋、希臘優格、無糖糖漿（楓糖漿也可）、香草精

氣炸鍋-烤土司布丁(單人份）

Sandra Kuan

難易度★☆☆ 吃不完的土司總是不知道怎麼處理嗎？拿來烤布丁就對了～

食材：吐司🍞、白砂糖、無鹽奶油、牛奶🥛、各式果乾（葡萄乾、蔓越莓等）、雞蛋🥚、糖粉（最後加分作用）

簡易壽喜燒鍋-單人鍋

沐藝羊

壽喜燒鍋！下班也能輕易完成✅ 10分鐘完成✅

食材：牛五花肉片、青江菜、醬油、豆腐、醬油膏、蒜頭、糖、麻油、水、米酒

單人食堂-肉絲醬油炒麵

山腳下的愚婦

有點餓又不太餓時 鹹香的好滋味

食材：雞蛋麵、肉絲、醬油、香菇、香油、蝦米、芹菜末

[電鍋料理]一鍋到底單人份香滷牛腱

小灶咖的日常料理

一個人份的滷牛腱要怎麼準備呢？只有單人小電鍋和電磁爐也能簡單搞定，絕對第一次就上手！食材非常簡單，關鍵是要用好的醬油滷，牛肉才會入...

食材：牛腱肉、乾薑、薄鹽醬油、辣椒、米酒、青蔥、水、市售滷包、豆瓣醬

單人食堂-XO醬炒蘿蔔糕

山腳下的愚婦

蘿蔔糕不只有當早餐或午點 加點料，也能成為一道簡餐唷

食材：蘿蔔糕、銀牙、XO醬、韭菜、醬油、雞蛋、水、胡椒

單人食堂-薑燒牛肉蓋飯

山腳下的愚婦

美味佳餚不一定需要繁複的料理過程 你一定要試試，保證不會後悔的 我喜歡在蓋飯上加顆半熟荷包蛋 蛋黃拌著燒肉醬汁及白飯 多療癒呀❤...

食材：牛肉、洋蔥、蒜泥、薑泥、醬油、水、糖、米酒

奶香花椰雞肉義大利麵（單人晚餐）

An Little

一個鍋子就能搞定，麵條可依需求使用貝殼麵、蝴蝶麵或通心粉都很適合！

食材：花椰菜、雞胸肉、高湯、水、蒜頭、洋蔥、義大利麵、黑胡椒、鹽、紅椒粉（可省略）、牛奶、起士粉（可省略）

單人份簡單料理~小魚蒸蛋

小媳婦的簡單料理

營養簡單快速超方便~

食材：蛋、小魚、鹽、酒、醬油

【單人晚餐】蔥花豆瓣醬拌麵+荷包蛋味噌湯

Lisrno

今天受到了蔥花的召喚！ 在日劇裡看見的荷包蛋味噌湯又不斷浮現，決定來試一試，沒想到真的好喝呀！蛋黃的味道會超濃郁的！

食材：麵條、蔥花、蛋、豆瓣醬、味噌、油、柴魚片、香油、洋蔥絲、醬油&醬油膏

單人份的暖心羊肉湯

Ringo

進入冬季，到處飄著薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的香氣～不過獨身貴族或小家庭，在外頭吃一大鍋補湯，總覺得有點負擔太大，不妨試看看這道單人份...

食材：羊肉片、菜頭、老薑、枸杞、紅棗、薏仁、九層塔、米酒、鹽巴

外酥內軟 核桃布朗尼 單人份(6小塊)

Ms. Hu

*外酥內軟 核桃布朗尼* 酥脆外皮、濕潤扎實內裡、脆口核桃 淡淡巧克力香、濃郁核桃香氣、甜度剛好 單人基礎份量，可切6小塊 1...

食材：1.黑巧克力、2.無鹽奶油、3.蛋、4.砂糖、5.低筋麵粉(過篩)、6.核桃(可不加)