咖哩醬料理

咖哩高麗菜炒雞

簡簡單單的家常菜，加上一點點不同風味的調味料，也能讓餐桌上有些許的不同^^

食材：高麗菜(切片)、紅蘿蔔(切片)、牛頭牌咖哩炒醬、雞胸肉(切丁)、黑胡椒粒

日式食蔬咖哩飯

甜味咖哩加上食蔬，滿滿均衡營養又健康。食材先以高湯煮，紅蘿蔔入口即化

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、美白菇、雞胸肉、XO醬、玉米筍、花椰菜、雞蛋、甜味咖哩塊

超簡單~椰香咖哩雞肉

不須複雜的準備材料，10分鐘簡單就能完成異國風味的椰香咖哩。

食材：切丁雞胸肉、牛頭牌咖哩炒醬、椰漿、水、九層塔

滑蛋咖哩雞腿烏龍麵

食材：佛蒙特咖哩塊、白醬料理塊、去骨雞腿肉、雞蛋、紅蘿蔔、起司、洋蔥、鴻禧菇

咖喱雜錦炒秋葵

又來分享極速小炒，有甚麼比起拖著疲累的身體歸家，然後由洗切至開飯都不用30分鐘更好？

食材：秋葵、炸魚蛋、粟米芯、豆乾、咖喱醬、水、薑、油

南洋海鮮叻沙咖哩飯

咖哩跟椰漿很好的減緩了叻沙的刺激感，保留了尾韻的微辣，讓椰漿咖哩飯吃起來十分溫和可口。

食材：透抽、蛤蠣、鯛魚片、蝦子、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、小磨坊 椰漿、小磨坊 南洋叻沙醬、咖哩塊、水、小磨坊蒜風味油

泰式咖喱蛋炒蝦

超級下飯～ 這道菜可以讓小朋友多巴好幾碗飯

食材：蝦、洋蔥、雞蛋、蔥、黃咖喱、辣椒、泰式蝦醬、蒜頭、胡椒粉、蠔油、糖、泰式醬油、牛奶

綠咖哩滑蛋蝦

海鮮和椰汁綠咖哩很搭，這道料理也屬於『白飯小偷』，尤其是把海鮮吃完後，剩下的湯汁和滑蛋拿來拌飯，馬上就把飯鍋清空了。

食材：蝦子、雞蛋、椰奶、洋蔥、綠咖哩醬、蒜末、魚露、青蔥、糖、辣椒、九層塔

咖哩燉雞

使用桂丁土雞切塊在料理時真的挺方便，今天的食材在煮飯時也順便蒸熟了，再下鍋調味略為燒煮即可上桌。 直接燉煮到熟當然也是可以的。

食材：桂丁土雞切塊、紅蘿蔔切塊、白蘿蔔切塊、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、鹽（酌量使用）、水、米酒、太白粉

派對料理【鮪魚沙拉脆脆杯】

最近天氣實在悶熱，想吃點涼的開胃菜，又希望能快速上菜，那你一定要試試看這道「鮪魚沙拉脆脆杯」。做法簡單又快速，餛飩皮做成的脆口小杯...

食材：餛飩皮、洋蔥、罐頭鮪魚、美乃滋、煉奶、玉米、青豆、黑胡椒、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌咖哩炒醬、香菜或蔥花

。南瓜嫩雞咖哩。康寶奶油風味香甜南瓜濃湯

香甜南瓜嫩雞咖哩，沒想到南瓜濃湯加上咖哩很搭～濃稠香甜的咖哩配飯可以吃好幾口！ 本次使用：康寶奶油風味香甜南瓜濃湯

食材：康寶奶油風味香甜南瓜濃湯、水、雞腿肉、洋蔥、咖哩炒醬、鮮味炒手

泰式黃咖哩牛肉

好香好下飯的黃咖哩，帶便當也很適合！

食材：牛柳、紅椒、玉米筍、馬鈴薯、洋蔥、黃咖哩醬、椰奶、咖喱粉、太白粉、水

泰式金錢魚餅/素魚餅

大家平常看到的泰式魚餅大多是真的魚，這次特別介紹 --- 素食版本的，其實也很好味，很容易製作！ 一併送上 真●魚餅 及 素●魚...

食材：鯪魚肉、紅咖哩醬、豆腐、豆角(切粒)、麵粉、檸檬葉、雞蛋、紅咖喱醬

泰式海鮮紅咖哩

咖哩區分：黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩，依照順序區分辣的程度。 紅咖哩比黃咖哩辣一點、而綠咖哩用青辣椒製成，相反的帶有後勁和辛辣感！ 這...

食材：蝦子、紅蘿蔔、紅咖哩醬、馬鈴薯、椰奶、洋蔥、芹菜、蔥、蒜頭、薑

【日式米漢堡】脆脆米麵包與咖喱香菇的絕配

最近有點想念台灣的「摩斯漢堡」，尤其是美國速食店沒有的那種「米漢堡」，所以第一次嘗試做了自創版的「咖哩沙茶風味」米漢堡。意外的，超...

食材：熟白飯、生菜、牛奶、番茄、麵包粉、奶油、洋蔥、蘑菇、牛絞肉、黑胡椒、鹽、糖、蛋、牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌沙茶醬

雞肉白菜千層麵。拜拜烤雞+餛飩皮變化料理

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44651365 我家娘親總習慣過年...

食材：拜拜烤雞肉（去皮去骨）、大白菜、餛飩皮、焗烤用起司絲、蕃茄醬/咖哩醬/黑胡椒/鹽

咖哩蛋沙拉

這道咖哩蛋沙拉構思是來自法式魔鬼蛋。法式魔鬼蛋是歐洲很受歡迎的開胃菜也常出現在派對、慶典上。將沙拉醬、蛋黃和咖哩塊攪拌均勻再回擠到...

食材：愛思必金牌咖哩塊甜味、麵線、雞蛋、沙拉醬