和風

日本甘酒

沒想到「米」加上「米糀」，搖身一變，就變成甘酒，這就是微生物神秘又強大的地方，也是發酵食的魅力所在！ 日本傳統發酵食－甘糀，可...

食材：乾燥米糀、飲用水、熟飯

日本朋友分享的日式咖喱秘方！

食材挑選： 肉類：日式咖哩配搭的肉類選擇非常多，建議選擇較嫩的肉，煮熟后比較軟嫩。 蔬菜：常用的蔬菜有洋蔥、胡蘿蔔等。選擇新鮮無毒...

食材：蘋果咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、菇類、肉（可不放）、咖哩粉、五香粉、孜然粉

日式茶碗蒸

茶碗蒸是一道日式傳統料理，主要成分為蛋和高湯，口感柔軟綿密，味道清淡。其富含蛋白質和營養素，是健康又美味的選擇。

食材：蛋、味霖、薄鹽醬油或是鰹魚醬油、雞高湯或水、鹽、白胡椒鹽

炒日式烏龍麵

假日只想簡單煮,一次搞定全家．

食材：烏龍麵條、杏鮑菇、鹽、木耳、烹大師鰹魚粉、紅蘿蔔、日式醬油、蔥、水、高麗菜、白胡椒粉、豬五花火鍋肉片、日式竹輪、蝦仁、培根

日式辣子雞丁

看似辛辣，吃起來卻香酥又帶咬勁。就算不吃辣的人，過癮口感絕對能夠欲罷不能。就是那種一吃就停不下來，直到盤子裡一絲不剩，才滿足地放下...

食材：雞腿肉or雞柳條肉、青蔥、花生米、蒜頭、辣椒段、乾辣椒、咔茲脆日式炸物粉-辛辣、小小鍋-川味麻辣

日式牛排丼

keto friendly 生酮可

食材：牛排、奶油、日式高湯、醬油、乾昆布、味霖、水、醋、蒜泥、蘋果泥或是plum extra、洋蔥泥、檸檬汁

日式燒雞

超簡單的下飯料理，選擇柔軟營養的雞里肌(雞柳)，加上洋蔥和市售日式燒肉醬汁，是道絕對不會失誤、快速又方便的料理喔！ 也歡迎到女漢...

食材：雞里肌、洋蔥、蔥、日式燒肉醬、熟芝麻

日式海鮮茶碗蒸

您喜歡吹彈可破的茶碗蒸料理嗎？ 整碗滿滿的蛋香及高湯滋味 滑嫩入口完全停不了手 拿來當早餐或是宵夜都是不錯的選擇呢～ 產品訊息 ...

食材：雞蛋、溫水、蛤蜊、蝦仁、小小鍋和風昆布膠囊

日式蛋花湯

食材：雞蛋、蔥花、太白粉、水、醬油、味霖、鹽、白胡椒粉

日式蔬菜燉肉

有菜有肉，似湯非湯，口感豐富，風味厚醇，這是一道看這動畫做出的料理，一鍋到底好省事！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：培根、梅花肉、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔、日式燒肉醬油、馬鈴薯、水、高麗菜、熱狗、蔥花

日式炸豬排

日式炸豬排可以算是我們家小孩們的生日餐。每年每個小孩生日，我都會問他們生日想吃什麼，每一個都會不約而同的告訴我日式炸豬排。🤣 所以...

食材：豬里脊，1-1.5公分的厚度、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、蛋打散加入1大匙開水、日式麵包粉、高麗菜，洗淨瀝乾、市售Bull-dog日式豬排醬、油

日式漢堡排/ハンバーグ

今天做日式漢堡排🍔，肉質軟嫩、醬汁酸香，大人小孩都愛吃😋 🇯🇵相關食譜：「日式叉燒(懶人版)」、「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」...

食材：熱飯、牛絞肉、雞蛋、南瓜(帶皮)、洋蔥、番茄醬、杏鮑菇、麵包粉、日式豬排醬、白酒、鮮乳、鹽、冷水、黑胡椒粉、醬油、砂糖

日式風味蒸鱈魚

美味端上桌只需要一鍋到底的簡單料理！ 本次日式風味蒸鱈魚在圖片中左上角，右上角的香煎板豆腐食譜可於本人其他食譜中找到呦！

食材：鱈魚片、青蔥、鰹魚醬油（或純醬油加柴魚高湯）、水、七味粉（增香可省略）

日式咖哩🍛

這是上網跟著youtuber一起做出來的咖哩😂 實屬好吃！！ 大家一定要在家裡試試看 不過因為我喜歡吃辣，我在最後的步驟多做了一...

食材：牛肉、馬鈴薯、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、洋蔥、B.B.椒香辣油、黑巧克力、白蘿蔔、起士片

日式茶碗蒸

ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～小孩最愛的茶碗蒸，用鰹魚高湯包與蛋液充分混和，能在茶碗蒸中吃到蛋香與濃厚日式高湯風味，配上乾香菇與蝦仁，美味就是這...

食材：雞蛋、乾香菇(鈕扣菇)、蝦仁、小磨坊鰹魚高湯包、水、日式醬油、味醂

日式鮮奶生吐司

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、動物鮮奶油、雞蛋、酵母、無鹽奶油

香煎日本山藥

日本山藥可以生食，煎出外層的金黃酥皮就可以了，中間保留山藥原先黏黏滑順的口感，非常好吃。只加鹽巴可以吃出清甜的味道，加白胡椒粉味道...

食材：日本山藥、鹽巴、白胡椒粉

特製日式麻婆豆腐

想念日本的麻婆豆腐那充滿濃郁花椒香以及日本的纖細色香味調和嗎？只要有對的花椒辣油，家裡常被調味料就可以讓你15分鐘到日本😆

食材：絞肉、豆腐、鳳凰花椒辣油、青蔥、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、食用油、水、鹽、胡椒、辣椒粉（嗜辣者可額外加）、乾辣椒、太白粉