和風料理

豬肉咖哩白醬地瓜南瓜麵包

日本人很喜歡吃咖哩,之前看日本綜藝節目發現島崎是全日本消耗咖哩最多的地方, 而且咖哩料理包也是種類最多的。咖哩要好吃洋蔥絕對是不可...

食材：中筋麵粉、速發乾酵母、豬絞肉、上白糖、小顆洋蔥、喜馬拉雅岩鹽、栗子南瓜、水、栗子地瓜、橄欖油、日本咖哩塊(中辛)、帕瑪森起司粉、島崎螺肉咖哩包、粗黑胡椒粒、日本起司白醬塊、葵花油

《和果子》黑糖蕨餅（黒糖わらびもち）

去京都必吃的黒糖わらびもち，3種材料就能簡單在家神還原🌸

食材：片栗粉（かたくりこ）、黑糖粉（こくとう粉）、水（みず）、黃豆粉（きな粉）

懶人大阪燒

食材：大阪燒粉、白菜、水、日本山藥、蔥、豬腩肉片/魷魚粒、雞蛋、大阪燒汁、美乃滋

日式白高湯作法（白だし）

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/shirodasi/ 昆布柴魚高湯作法↓ https://tast...

食材：柴魚昆布高湯、味醂、料理酒、日式醬油、鹽巴

簡易日式關東煮蘿蔔

2018夏季。本篇食譜的重點在於加入柴魚。蒸蘿蔔不需要太多技巧，簡單調味，夏日多汁的白蘿蔔可以幫忙消暑，能夠熱熱吃、冷藏直接吃。柴...

食材：台灣白蘿蔔、柴魚、水、昆布(可放可不放)、醬油(邊倒邊試)、帶皮老薑(可放可不放)、米酒(可放可不放)

早餐洋蔥鮪魚醬

食材：紅龍鮪魚罐頭、白煮蛋、洋蔥、台式美乃滋、日式美乃滋、黑胡椒、tabasco、煙燻紅椒粉

日式甜點舒芙蕾（平底鍋版）

軟綿綿入口即化真的太美妙了～ 這是我試了幾次比較好吃的配方比例，分享給大家～ 試做看看你一定會愛上它😋

食材：低筋麵粉、蛋黃、蛋白、椰子油（或沙拉油）、細砂糖、牛奶、檸檬汁、煉奶

水晶雞粉絲(電鍋版)

醃漬入味的土雞塊，裹上薄粉，以電鍋蒸熟，雞肉晶瑩剔透，飽水多汁，軟嫩鮮美，加上吸滿雞汁的粉絲，讓人食慾大開，這是一道很適合夏季的餐...

食材：土雞肉(土雞骨腿肉切塊)、紅蘿蔔、米酒、青蔥、鹽、冬粉(粉絲)、(日本)太白粉、白胡椒粒、水、黑胡椒粒

韓式牛肉冷湯麵

炎熱的午後，來份冰涼的韓式冷湯牛肉麵，午後似乎沒有那麼炎熱了。 利用現成的韓式牛骨高湯，簡易的作法，快速又方便。

食材：火鍋牛肉片、韓式牛骨高湯、雞蛋、日式拉麵、韓式泡菜、蔥、芝麻

蒸魚肚

食材：蝨目魚肚、蔥、薑、日式醬油

日式黃金玉子燒

這道料理「日式玉子燒」，烹調過程相當簡單，吃起來卻是軟嫩可口喔！（每次不管我做了多少捲，總是在第一時間一掃而空喔！^____^） ...

食材：全蛋、烹大師、或鹽巴、高湯、或清水、美乃滋

薑燒秋葵五花肉片

很喜歡吃日式連鎖的すき家的秋葵牛丼, 因為秋葵會黏黏的我非常喜歡,而且又很營養,又有美味的醬燒肉片,在家很想念這一味道時,就會發揮...

食材：豬肉薄片(五花肉)、秋葵、嫩薑絲、和風沙拉醬

和風藜米蔬食沙拉

以獨家純釀味噌、米醋以及豆麥醬油與橄欖油調和而成的味噌胡麻和風醬，香醇中酸溜甘甜的清爽滋味，是夏日輕食的好佐醬。

食材：味噌胡麻和風醬、小蕃茄、小黃瓜、天然紅藜米、有機玉米粒、蘿蔓葉

真蝦涼麵

顧名思義，只有蝦子是真的其他都是假的 蒟蒻假裝自己是涼麵 杏鮑菇假裝自己是干貝 胡蘿蔔假裝自己是蟹黃 真蝦……

食材：蝦子、杏鮑菇、胡蘿蔔、蒟蒻、和風醬油、奶油

跟泡麵一樣簡單的日式昆布柴魚高湯

這幾天不止北部又濕又冷 連熱情的高雄也又濕又冷 這樣的天氣讓人想躲在被窩之外，也想要吃暖呼呼的火鍋🤤🤤 今天帶來超級簡單的日式昆...

食材：昆布、柴魚、喜愛料理的心、清酒、珍惜食物的心、鹽巴、開水

鮭魚烤飯糰

很適合小孩的一道料理， 不愛吃魚的都會喜歡

食材：鮭魚碎肉、日式蒲燒饅（罐頭）、番茄醬、白飯、美奶滋、配菜、韓式燒烤醬or日式照燒醬、柴魚香鬆

日式黃豆粉麻糬

簡易微波爐料理

食材：糯米粉、糖、白開水