味醂

醬燜雞翅

食材：雞翅、鮮香菇、醬油、薑片、素蠔油、蒜頭、米酒、糯米椒、味霖、白胡椒粉、水

韓式辣排骨

去年韓國旅行中，吃到了這道韓式辣排骨，一直都在美食的記憶裡，香辣口感也是一種很棒的回憶，燉煮到軟嫩入口即化搭配生菜或是白飯，超級美味🤤

食材：豬排骨、馬鈴薯、洋蔥丁、洋蔥、薑片、蒜頭、蔥段、蘋果、生菜葉、味醂、糖、醬油、韓式辣椒醬、辣椒粉

台式香辣打拋豬

今天分享泰國風味九層塔炒肉，香辣夠味超好吃🌶️🌶️🌶️

食材：豬絞肉、九層塔、溫水、朝天椒、味醂、蒜頭、醬油、豬油、蠔油、沙拉油、魚露、老抽/泰式甜醬油、粗辣椒粉、味精

《私房菜》洋蔥炒雞肉

食材：雞里肌肉(一盒)、洋蔥（順紋切）、蛋白、辣椒、醬油膏、老抽、蒜頭、太白粉、味霖、蔥綠、蔥白、鹽巴、蛋黃、米酒

香菜花生

【香菜花生】 香菜控…看過來⋯⋯ 試試這一道簡單卻令人驚豔的下酒菜、開胃菜⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.co...

食材：香菜、鹽味花生、蒜末、辣椒、烏醋、味醂

蛤蜊親子丼

加了蛤蜊的親子丼不用再另外加高湯粉吃起來就鮮味十足超級美味，各位快來嘗試看看😆

食材：蛤蜊、去骨雞腿肉、洋蔥切絲、雞蛋(不要打太散)、鹽巴、白胡椒粉、醬油、味醂、米酒、糖

韓式清炒小魚乾잔멸치볶음

香甜脆口的韓式小魚乾，再來杯小冰啤真的絕了！ 🐟相關食譜：「韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음」

食材：魩仔魚/鱙仔魚、蒜頭、味醂、紅辣椒、白芝麻、青龍椒(糯米椒)、芝麻香油、植物油、醬油、糖漿、黑胡椒粉

家常版照燒親子丼

網路看來的簡單食譜，小娃點餐+1，作法簡單，孩子喜歡的口味喔

食材：洋蔥、雞腿肉、白胡椒、蛋、米酒、薄鹽醬油、鹽、味醂、烹大師鰹魚風味調味料

奶油牛排飯

食材：洋蔥、牛小排、薄醬油、海鹽、味霖、蔥花、水、奶油、蒜泥、玉米（非必要）、白飯、黑胡椒

蠔油芹菜

蠔油夠熟才會感到好處.不僅溫和腥澀,更多提食材鮮. 簡簡單單與芹菜一起煮,增添鮮香層次感,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：芹菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蠔油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

薑汁燒肉

這道非常下飯的薑汁燒肉，放了薑泥的醬汁，吃起來更加有層次！不管是做成燒肉丼飯還是帶便當，都是會讓小孩秒殺的菜色！中秋節的烤肉，用這...

食材：豬梅花肉片、薑、醬油、米酒、味醂

親子丼(滑蛋雞肉飯)

鹹甜適中的一鍋料理 甜味來自味醂和洋葱，是美味的關鍵 非常適合作為簡便快捷的午餐，或是平日晚餐

食材：米、雞柳、雞蛋、洋葱、金菇、豉油、味醂、葱

溏心蛋

綜合看到的各種作法，試一個比較簡單的。

食材：雞蛋、冰水、醬油、水、味霖/糖/蜂蜜、白醋、鹽

生米版廣州式生菜腸粉

廣州腸粉比港式簡單多,不須加炸物蝦肉類,不好看也沒問題. 用生米磨成漿,米香足夠.生菜效果真佳,清脆口感好舒服. 蒜香味噌醬多提味...

食材：香米、水、澱粉、生菜切小塊、蒜末、味霖、赤味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

「烹大師」昆布風味沖繩豬肉麵

沖繩麵源自於中華料理，經過改良後的燉豬肉清爽不膩口，連湯都可以喝。這次使用了「烹大師」昆布風味來增加湯頭的鮮味，「烹大師」昆布風味...

食材：豬肋排、扁麵條、「烹大師」昆布風味、火鍋竹輪、開水、青蔥末、日式薄鹽醬油、味醂、燉肉醬汁、清酒或米酒

酸白菜炒麵

酸白菜炒麵 是一道以麵條和發酵的酸白菜為主要材料的傳統中式蔬食菜餚。

食材：酸白菜、辣椒、炸豆包、乾麵條、雞蛋、味霖或少許糖

御手洗糰子

御手洗糰子是一款日式點心，主要材料包括糯米粉，口感Q彈，飽滿。抹茶豆沙口味、紅豆抹茶口味、日式醬油口味糰子增添了風味。

食材：糯米粉、上新粉、醬油、水、高湯、白豆沙、糖、抹茶粉、紅豆、味霖、砂糖、片栗粉