味素

鹹蛋玉米筍🌽

鹹蛋搭什麼都好好吃哦～

食材：玉米荀、鹹蛋、水、蔬果味素

鷹嘴豆泥(希臘優格版)

鷹嘴豆泥Hummus 是地中海東岸很受歡迎的早餐，通常與炸鷹嘴豆丸搭配阿式扁麵包Khobez一起吃，也可拿來當三明治抹醬。當地有許...

食材：煮熟的鷹嘴豆、白芝麻醬Tahini、原味無糖希臘式優格、檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭(純素可省)、鹽

素魚翅羹*萍姊

滑順咕溜的美味羹湯！

食材：素魚翅、大白菜、鹽、紅蘿蔔、糖、乾香菇、味素、筍絲、醋、素火腿、玉米粉、甜薯、金針菇、松子

薑炒絲瓜

食材：絲瓜、薑母、鹽巴、味素

絲瓜粥

食材：絲瓜、白飯、紅蘿蔔片、蔥、蒜頭、辣椒、豆包、金針菇、味素、鹽、油、水、蛋

梅乾菜蒸肉～客家菜～古早味

憑著小時候的記憶，試了好多次，終於做出記憶中的味道。

食材：梅乾菜、粗絞肉（五花肉）、鹽、糖、米酒、醬油、味素（可略）、胡椒粉、水

泡椒炒豆干絲

前一陣子醃好的泡椒一直呼喚我的名字⋯於是參考了網路上四川美食up主的作法，試著做這道泡椒料理，成品吃起來有點辣辣香香的，很下飯～～

食材：豆干絲、豬絞肉、太白粉、泡椒、水、芹菜、蔥、薑、蒜頭、油、醬油、蠔油、辣椒粉（細）、鹽、糖、米酒、味素（可省）、花椒油（可省）

冬日暖心~快煮豬肝湯

這幾天寒流來襲，溼溼冷冷的，但你知道嗎？只要一鍋豬肝湯就足夠溫暖全家人的身心。

食材：豬肝、薑絲、米酒、水、塩、蔬果味素、蔥花

春滿塔香燜猴菇(純素)

https://www.youtube.com/watch?v=R77sNxG-BbQ&t=48s

食材：猴頭菇、杏鮑菇、秀珍菇、九層塔、辣椒、薑、香菇醬油露、香菇素蠔油、薑油、有機味霖

塔香鱸魚蔬菜粥

食材：鱸魚、九層塔、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、薑、水、鹽、味素、黃豆醬、香油、白飯

【大黃瓜鑲肉】❤️幸福滿溢！

秋老虎肆虐，炎熱的天氣用瓜類入菜入湯最退火消暑，🥒大黃瓜鑲肉不管是用來蒸的吃或者是煮湯味道都是超棒的😋！胃口不佳時，來上一盤大黃瓜...

食材：醃漬菜心、大黃瓜、素蠔油、絞肉、粗的胡椒粉、蒸黃瓜出來的肉汁、薑末、糖、昆布醬油、枸杞、太白粉、味霖、米酒、太白粉水、香油、橄欖油、菜心醬汁

一鍋到底~蘿蔔排骨湯

大衆美食，外賣一小碗40起跳，自己煮一鍋，好喝有份量。

食材：排骨1枝、白蘿蔔、水、塩、蔬果味素

滑蛋牛肉

掌握好幾個小技巧，在家享用滑蛋牛肉。

食材：新鮮牛肉絲/片、雞蛋、醬油、蔥、米酒、塩、糖、蔬果味素、太白粉、植物油、水

蒼蠅頭｜料理不失敗｜（影片示範）

韭菜花和絞肉搭上豆豉，成為經典料理蒼蠅頭！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu....

食材：韭菜花、蒜末、醬油、薑末、鹽、絞肉、味素、辣椒、糖、豆豉、胡椒粉、米酒

氣炸味增五花

帶肥肥的肉一直是小人的最愛 前晚醃好 要吃即有

食材：五花、味增、香菇素蠔油、米酒

秒空料理~皮蛋蒼蠅頭

加料版，下飯指數破表😎

食材：皮蛋、韮菜花（切末）、白胡椒粉、豬絞肉、塩、辣椒、蔬果味素、蒜頭、醬油、蔭豆豉、米酒

泰式打拋豬飯

今天早上來不及煎蛋，忘記加蒜頭下去炒，沒有辣椒 完成試吃的時候覺得有點太鹹，也不太適合當早餐吃，胃口不好 或許要淋上一點檸檬汁...

食材：打拋豬調理粉包、豬絞肉、魚露、九層塔、香菇素蠔油、桂格十錦珍穀米、蒜頭、水、芋香米、檸檬片、素肉鬆、味島香鬆