吉利

［生酮低醣餐］奶香濃厚鮮奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、赤藻醣醇（iherb購）、吉利丁片

春之戀-花卉慕斯蛋糕杯

最近接連有幾位女孩兒生日，想做個充滿少女心的蛋糕為她們祝福～ 於是運用了美麗的食用花卉以及大量的新鮮莓果，打造了這款讓人看了心花...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、橄欖油、新鮮柳橙汁、塔塔粉、牛奶、動物性鮮奶油、柳橙皮末、吉利丁粉(先泡軟備用)、低筋麵粉、蘋果汁、食用花卉、玉米粉、新鮮莓果泥、鹽

簡易豆花製作

自己做了香濃的豆漿,一樣可以把它變成傳統豆花喔! 自製豆花濃醇香,不像有些夜市賣的吃起來假假的味道. 歡迎大家來安娜媽的部落格逛逛...

食材：豆漿、吉利丁片

新春花開滿園雞湯凍

利用現成的雞高湯做的蔬菜雞湯凍，蔬菜變的很入味，好看又好吃

食材：李錦記清雞火鍋上湯、吉利丁、四季豆、玉米筍、蟹肉棒、水

芒果鮮奶酪(2018)

在這炎熱的夏天，大家都想來個冰涼的甜點來消暑，所以我們就就地取材，用芒果來當作主食，做出芒果奶酪，Q軟的口感，酸甜果醬正是消暑的好...

食材：牛奶、砂糖、芒果、吉利丁、鮮奶油

免烤香芒慕斯蛋糕

芒果盛產季節，善用得時的水果應用在料理或烘焙上，那滋味真的美妙的不得了！做好的鮮芒慕斯蛋糕，吃起來香甜可口、又不甜膩！

食材：消化餅或奇福餅乾、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、白美娜或鮮奶、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁

芒果生乳酪蛋糕

冰冰涼涼的生乳酪蛋糕 真的好適合夏天吃喔 自己動手做 濃濃芒果味 真材實料啊!!!

食材：新鮮芒果泥、君度酒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、吉利丁片、砂糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、新鮮芒果果肉

提拉米蘇

8吋2個之作法

食材：消化餅乾、安佳油、細砂糖、水、吉利丁片、馬士卡彭、鮮奶油（動物性）

白色豹紋黑色鏡面

因為在做的時候忘記拍照所以隨便傳一張黑圖抱歉請見諒(´･ω･`)

食材：水、細砂、果膠、鮮奶油、鏡面果膠、白色色錠、葡萄糖、可可粉、吉利丁片、油

芝麻奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、白砂糖、吉利丁片、黑芝麻粉

美美ᴅᴇʀ雙色芒果奶酪

芒果奶酪尬上原味奶酪 不甜不膩冰冰涼涼順口又濃郁😋 原來奶酪這麼簡單👍🏻

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、芒果丁、吉利丁片、芒果泥

檸檬塔

食材：消化餅、牛油、檸檬汁、蛋、糖、吉利丁

鮮奶酪+芒果奶酪

大約20杯

食材：鮮奶油、鮮奶、糖、吉利丁片、芒果

【影片】伯爵茶奶凍Panna Cotta

這個絕對是零難度的義大利甜點－Panna Cotta, 意思是''煮過的鮮奶油''。就真的是煮鮮奶油，加入吉利丁粉凝固就成，超超超...

食材：動物性鮮奶油、糖、伯爵茶包、吉利丁、水（與吉利丁拌勻）、熱水

芒果奶酪

夏天就是要吃芒果

食材：鮮奶、鮮奶油、芒果丁、糖、芒果泥、吉利丁

眼球梳打

今天就是萬聖節了! 想說來給大家看一些比較貼近萬聖節的東西XD 這次我會做眼球梳打👁👁 當然, 眼球是可以吃的XD 怕嘔心的先退下!

食材：食用水、魚膠粉/吉利丁、草莓香油、糖、色素(紅,藍,紫,綠)、雪碧、豆漿/牛奶、黑朱古力/巧克力

黑糖蜂蜜檸檬凍

最適合夏天的味道

食材：冷開水、細砂糖、黑糖（過篩）、檸檬皮屑、開水、吉利丁粉、蜂蜜、檸檬汁