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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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可樂的碳酸可以讓肉質更軟嫩好吃, 一般滷肉會加冰糖下去炒, 糖焦化後可幫助肉上色、擁有油亮光澤, 另一方面,增加甜味也可以使滷汁不...
食材:帶軟骨豬五花、蔥(蔥白切段、蔥綠切絲點綴用)、味醂 (可以1茶匙砂糖取代)、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、麻油、花雕酒、可樂1罐、五香粉、花椒粉(可省略)
可樂滷肉,滷汁完全不油,拌飯好好吃,滷過的蘿蔔覺得比肉還好吃
食材:帶皮豬五花肉條、紅蘿蔔切塊、白蘿蔔切塊、蔥切段、薑片、大蒜仁、可樂(400ml)、醬油
這道豬肋條很軟嫩, 適合搭配各式青菜, 醬汁也可留下當作滷汁烹煮其他菜餚, 帶便當也很方便. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔...
食材:豬肋條、甜洋蔥 (切絲)、醬油、薑、米酒、蕃茄醬、八角、蜂蜜、剩下的醃肉醬汁、桂皮、水、月桂葉、鹽、可樂
滷肉是兒時最大的回憶,大大的五花肉肥瘦均勻,紅潤色澤及脂肪散發的甜膩滋味,不知不覺就能耙上兩碗大白飯!
食材:豬五花肉、花雕酒、醬油、蒜頭、可樂
一直記得在全聯吃到松本茸試吃的驚艷,特別的香氣、飽滿多汁,利用五花肉片包裹一起烤,一口吃超滿足~
食材:松本茸、豬五花火鍋肉片、醬油、小番茄、可樂、小黃瓜、胡椒粉、白胡椒粒
桂竹筍富含食物纖維、鉀與維生素B,能夠緩解便秘、幫助腸胃蠕動,還有著防水腫與高血壓、美肌等功能。 竹筍中含量豐富的酪胺酸,則可以...
食材:桂竹筍、洋蔥、豬絞肉、紅蔥頭、醬油、黃糖、白胡椒粉、五香粉、可樂、葵花油
萬用鍋簡單煮出軟嫩嫩的豬腿,入口即化好下飯
食材:豬腿棒、可樂、醬油、米酒、冰糖、蒜頭、薑片、八角、滷包
滷肉,永遠是家人的最愛。可是豬腳,小孩就興趣缺缺,怕油;不過,大人就好愛! 來做嘍!
食材:豬前腿、蔥、月桂葉、薑、桂皮、蒜、八角、醬油、小辣椒、酒、胡椒粒、可樂、五香粉、油
今天Kelly使用百豐傳牧場良心豬的後豬腳,來做這道可樂豬腳,此部位的膠質比前腳多,所以滷起來很好吃,加入乾香菇、豬尾巴、豬小腸和...
食材:後豬腳、豬尾巴、砂糖、豬小腸已川燙切段(可省略)、醬油、豬肚已川燙切片(可省略)、醬油膏、乾香菇(無可省略)、可樂、蒜頭、水、薑片、味琳、黑胡椒、滷包、蔥
留學在外總是想吃家鄉味 滷五花肉是台灣最常見的家庭料理 也是知名的白飯小偷料理 可樂是販賣機也可得手的飲料 拿來入菜既驚豔又合味道...
食材:豬五花肉、水煮蛋、可樂、蔥、醬油、薑、料理酒、蒜頭、八角、唐辛子
利用可樂燉肉很有風味,只需適量的肉與蔥、薑、蒜、醬油、糖等 再加入可樂一起燉煮就行了,是道非常簡單上手的料理
食材:可樂 (330ml)、青蔥 (洗淨切段)、薑片、蒜頭、豬軟骨、醬油、砂糖或冰糖、辣椒、水 (外鍋水量)
家裡因為拜拜剩很多玉米罐頭,突然看到電視在介紹越南春捲,就想把家常菜碎肉炒玉米粒包在春捲裡,在加上可樂果脆脆的,別有一番風味。
食材:豬絞肉、玉米粒、黑胡椒粉、生菜、大蒜、甜辣醬、九層塔、麻油、黑醋、可樂果、醬油、越南春捲皮
豬腳在中國人的習俗中,含義很多,知足,去霉氣,各地都有知名豬腳飯,甚至有地方因豬腳而翻身,每位媽媽的豬腳料理,也是各有春秋,紅燒,...
食材:豬前腳、可樂、薑片、蒜仁、辣椒、蔥段、醬油、高粱酒
簡單版的烤肋排,不用提前醃漬,隨烤即享用,除了幾個關鍵的手續外,其他工作都是丟給烤箱,最後等著享用即可囉.
食材:豬肋排、洋蔥、醬油、生薑片、蜂蜜、大蒜、可樂、辣椒粉、醋、花椒粒、紅酒、八角、青蔥
輕鬆一鍋燉 ( ´▽` )ノ
食材:豬肋排、紅蘿蔔、可樂、洋蔥、迷迭香、南瓜、黑胡椒、蒜頭、醬油、米酒(紅酒)
豬肋排再進化版,這次用低溫烹調的方式,透過長時間的烘烤,使肉質更軟嫩,也將蔬食的甜味混合入食材中.
食材:豬肋排、洋蔥、鹽、紅椒、胡椒粉、醬油、黃椒、蜂蜜、蘑菇、紅酒、薑片、可樂、蒜末、番茄醬、八角、黃芥末醬、醋
鹹中帶甜的滷肉飯 加上自製酸黃瓜 是台菜的經典料理 其實不難喔!我第一次做這道菜研究很多種食譜 最後自創了食譜 家人吃了兩碗喔! ...
食材:豬絞肉、乾香菇、蒜頭、薑、辣椒、八角、紅蔥頭、洋蔥、醬油、米酒、可樂、冰糖
食材:豬五花肉、栗子、醬油、砂糖、可樂、蔥段