可可料理

巧克力巴斯克蛋糕

柔軟細緻的巴斯克，起源於西班牙；是一次烤焦蛋糕後而產生意外美味！有濃郁的乳酪味,又有淡淡的焦香味，很適合全家人共享。

食材：奶油奶酪、細白糖、蛋(常溫全蛋)、鮮奶油、低筋麵粉/玉米粉、可可粉、70%巧克力

可冷凍備用的奶油曲奇（香草/抹茶/可可）

可用在任何想慶祝的場合，提早準備麵糰放入冷凍庫，要用的時候再拿出來烤，準備起來方便又有濃濃奶油香的小餅乾。

食材：奶油（軟化）、鹽、香草口味、糖粉、蛋黃、可可口味、低筋麵粉、杏仁粉（也可低筋麵粉代替）、抹茶口味

巧克力菊花奶酥

香濃的奶油香口感酥脆細緻，綿密又扎實的口感讓人忍不住一口接一口，甜味不會太甜 ，味道一股細緻的巧克力的風味。

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、奶水、高筋麵粉、可可粉

巧克力波蘿吐司

這次跟大家分享的是簡易製作波蘿吐司的食譜，波蘿麵包的精華就在於上下層不同口感所交織而成的火花！

食材：吐司、低筋麵粉、奶油、砂糖、可可粉

巧克力慕斯蛋糕

輕盈綿密的慕斯與濕潤濃郁的蛋糕完美融合，可以在巧克力的香氣之下享受兩種截然不同的口感，再搭配上表面的苦甜甘納許，這三層差不多就是巧...

食材：低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、植物油、72%巧克力、黑糖、無鹽奶油、鮮奶油、糖、無糖優格、熱咖啡、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

巧克力牛奶冰沙冰淇淋

口感像冰沙又像冰淇淋，我原本要做熔岩巧克力，結果把冷藏看成冷凍，最後就意外做出這個好吃的「巧克力牛奶冰沙冰淇淋」。

食材：巧克力、熱牛奶、砂糖

萬聖節幽靈巧克力夾心餅乾

萬聖節來點造型餅乾慶祝吧，這款手工餅乾很簡單，用愛心模具加上吸管，塗上巧克力醬組合就可以。另外可以加點變化，放上碎糖果，變成玻璃透...

食材：水手牌超級蛋糕粉、無鹽奶油、巧克力醬、細砂糖、蛋黃、香草精

葡萄乾巧克力棒/親子料理

加州葡萄乾以天然果實製成，大小適中，甜味迷人，當作零食或做成甜點都非常適合。將葡萄乾加入巧克力，用牛奶棒裹上，口感爽脆，甜滋滋味道...

食材：加州三葉「加州葡萄乾」、白巧克力、牛奶、牛奶棒

伯爵香堤巧克力蛋糕

用心為喜歡的人做甜點吧 戚風蛋糕（chiffon cake）主要由蛋黃、植物油、牛奶和低筋麵粉製成，做法是採用分蛋打發的技巧，使組...

食材：常溫雞蛋、可可粉、吉利丁、低筋麵粉、全脂牛奶、鮮奶油、植物油、伯爵茶包茶葉屑屑、細砂糖、檸檬汁

熱可可歐蕾(奶素)

香甜濃郁的鮮奶泡熱可可，甜中帶苦超好喝😋 ☕相關食譜：「醇濃鍋煮熱可可(奶素)」、「鍋煮熱巧克力(奶素)」、「香醇抹茶歐蕾(奶素...

食材：鹼化可可粉(純可可粉)、砂糖、食鹽、熱水、無乳糖鮮乳

抹茶巧克力蛋糕

🔺燕麥系列蛋糕之一 這次使用大麥若葉的抹茶粉，製作時蛋糕一層層地鋪著，蛋糕的口感紮實，因為用燕麥取代麵粉，且沒有放過多的糖，整體...

食材：燕麥粉、奶粉、雞蛋、速發酵母粉、抹茶粉、巧克力粉、lindor巧克力、三合一咖啡粉、橄欖油

高蛋白燕麥巧克力球

在菲律賓生活15天，很想念在澳洲吃到的蔬食巧克力球，開始自己亂創作🤣

食材：高蛋白粉可可口味、核桃仁、十穀片、花生醬、低脂牛奶

雙色可可螺旋饅頭 壓麵機

這款螺旋饅頭，一直以來是我蠻愛做的項目，很喜歡那個螺旋看起來很療癒☺️ 照片拍完之後，看起來好像玩具😳 很像假的饅頭😂

食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、可可粉

香蕉可可煎餅

在家就可以輕鬆做的點心 / 早餐 用香蕉泥+雞蛋+燕麥+無糖可可粉， 一點精緻澱粉都沒有的健康點心👩🏻‍🍳 但為了漂亮擠上甜甜的蜂...

食材：香蕉、雞蛋、燕麥、無糖可可粉、香草精、蜂蜜

原味＆巧克力杯子蛋糕

食材：植物油、牛奶、蛋白、蛋黃、白砂糖、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁少量、可可粉

拌一拌「巧克力鬆餅」滿滿可可香！！

充滿可可香的「巧克力鬆餅」 只需要拌一拌就能輕鬆做喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/...

食材：沙拉油、低筋麵粉、巧克力塊、可可粉、泡打粉、雞蛋、牛奶

巧克力奶酥菠蘿麵包

這是一道很適合用水手牌特級強力粉(高筋)來製作的麵包。這款酥脆的麵包帶有濃濃的巧克力和奶油香氣，配上帶有酸甜口感的菠蘿果粒，讓人一...

食材：奶油、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、砂糖、酵母粉、可可粉、水、糖粉、橄欖油、雞蛋、奶粉