去殼

鳳梨蝦球

年菜跟熱炒店必備經典菜色 想不到做起來意外簡單😉

食材：去殼白蝦、美奶滋、鳳梨罐頭、地瓜粉、鹽巴、油、彩色巧克力粒

有海味的絲瓜肉燥麵～可佐飯（飯湯）

選用肉燥麵的油蔥酥&調味包直接料理 方便&省事（當然也可以自己自製油蔥酥） 絲瓜（菜瓜）肉燥麵佐飯這道料理10分鐘...

食材：絲瓜（大條）、豬肉絲、白飯、蝦（去殼）、如果用科學麵沒附油蔥酥、統一肉燥麵（科學麵亦可）、水、蔥

❤️嫩雞火腿鮮蝦溫沙拉和嫩雞火腿雞胸❤️

氣溫漸漸回暖了，早餐吃溫沙拉，清爽開胃❤️ 給老公準備了蒜香蝦，劉太太自己的是嫩煎雞胸肉❤️ 搭配了油醋醬，開啟一天的活力❤️ ...

食材：蘿蔓心🥬、雞肉火腿🐔、去殼蝦仁🍤、高達起司🧀️、半熟蛋🥚、太白粉🧂、玉米筍🌽、蒜頭🧄、雞胸肉🐔、巴薩米克醋🧂、馬鈴薯🥔、水煮蛋🥚、橄欖油🧂、胡椒🧂、鹽🧂

小四卷-比例好記,易捲不開裂

在瀏覽影片頻道時,跳出的製作, 本來是被名稱吸引住,細看有很多人分享同一個製作!已不知原著是那位了，感謝原著🙏 試做之下, 驚為天...

食材：蛋黃(蛋去殼約55-58克)、玄米油或氣味淡的油品、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉

藜麥海鮮燉飯（簡易版）

燉飯是地中海飲食的一種，就是用橄欖油、海鮮、穀物、蔬菜及乳製品製作的一道料理。 用煮好的白飯、蒸好的藜麥以及油煎海鮮、蔬菜的簡便方...

食材：白飯、藜麥、水、蔥末、蒜末、薑末、鮭魚、去殼大白蝦仁、櫛瓜、紅椒、玉米筍、鹽、黑胡椒粉、義式香草、堅果粉（可省略）、起司片

十分鐘上菜─豆豉鮮蚵

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 鮮蚵的美味就是要夠嗆夠味才能讓蚵的鮮美一次...

食材：去殼鮮蚵、小磨坊─鮮磨白胡椒粉、小磨坊─鮮磨黑胡椒粉、蒜頭、薑、青蔥、食用油、豆鼓、鹽巴、紅辣椒、樹薯粉、米油

起士鮮蝦烘蛋

鬆軟的烘蛋加上起士的鹹香，小朋友很愛喔!!

食材：去殼蝦仁、雞蛋、起士片、蔥花、鰹魚粉、玉米粉、米酒、鹽巴

蒜香胡椒蝦

蝦仁與蔥、蒜、胡椒的組合就像鹹酥蝦ㄧ樣，很夠味很下飯！將蝦仁替換成雞肉、豬肉片也很美味喔！

食材：去殼蝦仁、蒜頭、黑胡椒、米酒、蔥

香料蝦

適合搭配烤土司或法國麵包，也能搭生菜或水煮高麗菜，簡單不用切切洗洗

食材：去殼白蝦仁、蒜、米酒、鹽、黑胡椒、白胡椒、義大利香料

南瓜海鮮濃湯加入豆腐就是海鮮豆腐煲

食材：南瓜、鮮香菇、蛤仔、去殼蝦仁、蒜粉、鹽巴、玉米罐頭、烹大師、海苔粉

南瓜豬肉鹹粥/飛利浦萬用鍋/金小萬

天氣開始變冷就想煮粥來吃 南瓜營養成分很高 又甜甜的 大人小孩都喜歡 我幾乎可以說是0廚藝(外食族) 自從買了金小萬後每次煮都會...

食材：米、削皮南瓜、豬梅花炒肉絲(冷藏肉)、地瓜(可略 但南瓜就要多一點)、蒜頭、牛頭牌原味高湯(雞肉風味)、金滑菇、薄鹽醬油、水、紅蘿蔔絲、乾香菇、白胡椒鹽、去殼玉米筍

綠捲鬚萵苣蝦仁韓式煎餅

食材：綠捲鬚萵苣、去殼白蝦、韓國煎餅粉、食用油

檸檬蝦

🍤🍤🍤Q彈蝦球淋上酸辣的醬汁，加上檸檬香氣～開胃又清爽😋🍋🍋🍋吃下一口就知道夏天來了🏝 實際操作影片:https://youtu....

食材：白蝦(去殼，去泥腸)、蔥(切蔥花，蔥白蔥青分開)、米酒、蒜頭(切碎)、白胡椒粉、辣椒(斜切)、糖、檸檬(榨汁)、鹽

蒜味奶油茄汁鮮蝦

這就是一道一上桌就容易被秒殺的家常菜，輕鬆簡單，完全沒有失敗的機會喔

食材：S&B 生蒜泥醬、橄欖油、無鹽奶油、去殼蝦仁、蔥白末、醬油、米酒、番茄醬、蔥花、二砂糖

去殼紅黎飯🍚

台東紅黎+花東一等米

食材：花東一等米、台東紅黎

香酥炸蝦球～爆米花蝦 超級下酒菜

家人很喜歡吃各類的炸物。可是外食又有食品安全的疑慮。以前做過餐飲業知道餐廳的炸油是絕對不可能每天換的。自己在家炸物安心又健康。 ...

食材：大蝦（去殼）、料酒、白胡椒、《炸粉》：、中筋麵粉、蒜粉、海鹽、Paprika 香料粉、黑胡椒、冰水（沾蝦用）

日式什錦炒烏龍麵

家常日式烏龍麵～海陸什錦烏龍QQ麵

食材：雞蛋、讚岐烏龍麵、3L干貝、無鹽或有鹽奶油、甜蝦去殼去頭或蝦仁、紅蘿蔔絲、蒜末、澎湖狗母魚丸、洋蔥絲、日式醬油、五花豬肉片或豬肉絲、熟中卷、柴魚片、味霖、高麗菜絲、杏苞菇切小片、魚板、鰹魚粉、金針菇切段、水、香菇切小片