剝皮辣椒

剝皮辣椒雞披薩

剝皮辣椒除了煮湯還能做什麼呢？那就來個創意料理吧！ 中式剝皮辣椒雞配上西式披薩,激盪出奇妙的美味

食材：高筋麵粉、糖、蕃茄醬、鹽、剝皮辣椒、速發酵母粉、雞肉、牛奶、紅黃椒、植物油、乳酪絲

香菇芥菜湯～全素

食材：芥菜根、乾香菇、剝皮辣椒、油、乾香菇水、剝皮辣椒汁、鹽、昆布粉、薑片、水800～1000cc、炸豆皮（可省略）

剝皮辣椒豚片湯

想要來一道簡單的湯品，那就用剝皮辣椒來煮火鍋用豬肉薄片吧～不用熬煮雞肉的時間花費，只要將湯頭稍煮一下，加入快熟的豬肉薄片，馬上就能...

食材：剝皮辣椒、火鍋用豬肉薄片、水、雞骨架

剝皮辣椒香菇雞湯

上班族娜米小姐的快煮湯品系列

食材：雞、剝皮辣椒、蛤蜊、香菇、干貝

剝皮辣椒雞粥

剝皮辣椒加上雞肉 為了驅寒再加入些許薑片 把米跟食材一起煮 一下下就有溫暖的粥可以吃好幸福

食材：雞肉、老薑、剝皮辣椒、高麗菜（非必要）、米血（非必要）、米

剝皮辣椒版蒼蠅頭

傳統的蒼蠅頭是使用豆鼓來炒香,這次我主要使用剝皮辣椒和辣豆瓣醬來調味,吃起來辣辣鹹甜好下飯

食材：豬絞肉、韭菜花、剝皮辣椒水、蒜頭、辣豆瓣醬、皮蛋、米酒、剝皮辣椒、素蠔油、糖、胡椒粉

剝皮辣椒香菇椒雞

把雞肉燙過血水、再把全部食材放入電鍋內鍋+水淹過食材！外鍋2、5杯水、跳起悶半小時即可！甘甜暖胃又下飯…

食材：雞、剝皮辣椒、乾香菇、薑、米酒

剝皮辣椒雞湯

電鍋簡單煮

食材：雞胸肉、剝皮辣椒、薑、水

香辣紅燒鍋

天氣漸漸地變冷，隨著涼意來襲就想喝碗香辣的熱湯暖身。用里仁的麻辣包與麻辣醬，輕鬆就能煮一鍋香辣的紅燒鍋。里仁麻辣醬中有一半以上的辣...

食材：油、薑片、生辣椒、水、里仁麻辣醬、醬油、里仁剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、里仁麻辣包

【五香蜜汁豆乾 】在口腔裡綻放激情的火花

豆乾冷熱食用兩相宜，早上搭粥、中午下酒、晚上宵夜小菜非它莫屬，一股清淡味，豆乾入味純樸天然香，壓倒群芳，挑逗出清心寡慾的味蕾，家中...

食材：豆乾、肥豬肉、米酒、紅辣椒、醬油、薑片、素蠔油、大蒜(剝皮)、冰糖(放入滷汁中)、滷包(一般市售的滷味包)、冰糖(炒糖之用)、清水、五香粉、八角、白胡椒粉、甘草、橄欖油(炒豆乾脆之用)、花椒、橄欖油(炒冰糖之用)、青蔥、草果、桂皮(隨個人口味可以不放)

剝皮辣椒牛肉捲

牛肉卷金針菇，減低油膩感，搭配上香香辣辣的剝皮辣椒，不油膩味道濃厚但不會膩口

食材：金針菇、牛肉、剝皮辣椒

鑄鐵鍋作剝皮辣椒雞湯

天氣有些濕冷，喝一碗微辣的熱湯，讓身體暖起來，最是舒服了！ 用最近很夯的鑄鐵鍋來燉煮，不僅烹調時間能大大縮短，而且雞肉吃起來細嫩，...

食材：棒棒腿、蒜頭、剝皮辣椒、枸杞、米酒、水

番茄麻油泡麵

番茄首先要切1顆..剝皮辣椒2條... 麻油雞泡麵一包下去煮湯 接下來水滾放下去20分鐘就完成.....................

食材：番茄、麻油泡麵、剝皮辣椒

剝皮辣椒燉牛腩【大同電鍋】

天冷冷就想來碗熱湯，這幾天我都是懶人一鍋料理，燉了咖裡雞、蘿蔔味噌湯、蕃茄牛腩.. 看到冰箱有罐之前買的剝皮辣椒，一般都會用來對雞...

食材：牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、剝皮辣椒湯、水、薑片、米酒、蒜

【甘栗燒雞】

年節中栗子燒雞是一道在家鄉很受歡迎的北方菜，香甜綿密的栗子與雞的油脂燒拌入味，入口嫩滑的雞肉有濃濃的栗子味，而栗子裡又有油鮮的雞肉...

食材：土雞腿塊、青蔥、素蠔油、青蔥段(裝飾，約4 cm)、日式昆布醬油、蒜頭(剝皮)、米酒 (分2次加入)、薑片、白胡椒粉、乾栗子(泡軟備用)、橄欖油、黑木耳(泡軟備用)、清水、乾香菇(泡軟備用)、冰糖、乾紅棗(洗淨備用)、紅辣椒絲(可不加)

電鍋剝皮辣椒湯

微涼的夜晚，喝著微辣的剝皮辣椒湯，心都跟著暖和了起來^^

食材：剝皮辣椒（大罐）、土雞、蛤蜊、乾香菇

剝皮辣椒排骨湯

涼涼的天 喝碗熱騰騰的湯 身體都溫暖起來了

食材：剝皮辣椒2罐、排骨3斤、糖少許