切達起士

泡菜豬肉起司蓋飯【美國米】

煮一鍋香噴噴的起司白飯，韓式泡菜加豬肉片炒香香，小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、菇菇們，半熟蛋排排放，最後記得淋點微辣的醬汁，這碗泡菜豬肉起司...

食材：梅花豬肉片、韓式泡菜、小黃瓜、紅蘿蔔、鴻喜菇、蛋、白芝麻、切達起司片、蔥、蒜、美國米、水、鹽、糖、醬油、米酒、蒜末

香酥美式起司雞柳條

在超市買了一個新產品 可以方便製作雞柳條或是炸魚排外面那層香脆起司外皮 一包麵包粉+一包起司條 要使用的時候再混合在一起就ＯＫ！ ...

食材：雞胸肉、粗顆粒麵包粉、切達起司條(細）、蛋、黑胡椒 海鹽

奶油乳酪麵包(100%低溫中種+後鹽法)

低溫中種真的超軟Q又方便~ 放三天還是軟的喔~ 編織手法參考影片 https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：高筋麵粉100%、速發酵母、中種麵團、冰全脂鮮乳54%、冰全脂鮮乳7%、奶油乳酪、溫水、細砂糖2大匙10%、切達起司、全脂奶粉2大匙、鹽1/2小匙、冰無鹽奶油10%

起司蚵仔煎

食材：蚵仔、雞蛋、中筋麵粉、太白粉、乾酪、切達起司、地瓜粉、摩佐拉起司、鹽、義式香草鹽

墨西哥起司啤酒雞佐皮塔餅 Crockpot Cheddar Beer Chicken Pita

份量 Yield：4個切半的皮塔 這個pita非常適合當作簡單的午餐，如果前一晚準備好雞肉，晚上回到家之後也可就著冰箱現有的番茄...

食材：去皮雞胸肉、啤酒、辣椒粉、孜然粉、煙燻甜椒粉、蒜粉、洋蔥粉、卡彥辣椒粉、鹽、黑胡椒、切達起司條、生菜、大蕃茄、洋蔥、切達起司、皮塔餅

-享受吧!輕食-零失敗吐司披薩

有時候一個人的午餐不知道要吃什麼, 這時候就來點輕食吧, 使用家裡的常備材料, 就可以健康又美味地解決一餐唷!! 不知道人妻們的...

食材：全麥吐司(薄片)、迷你全麥焙果、Mozzarella起士、Cheddar起士、義大利臘腸、醃漬Jalapeño辣椒、新鮮羅勒、莎莎醬、美乃滋、番茄醬、黑胡椒

培根蘋果醬起司三明治(博客培根)

為家人準備早午餐,不需要甚麼高超的廚藝,只要選對食材,充滿愛的美味就可以輕鬆上桌了! 我用方便好料理的博客培根加上自製焦糖蘋果醬與...

食材：博客培根、吐司、蘋果、切達起司、檸檬汁、細砂糖、奶油、蘭姆酒、玉米粉、水

法式鹹派

1970年代法式鹹派開始出現在美國中西部。但很多東西一經翻譯便失了真義。我們做法式鹹派一定要用派皮托著，以致於鹹派都做得太薄而喪失...

食材：麵粉、冰奶油(或起酥油)、鹽、冰水、用來炒料的植物油、西班牙紅臘腸，切成中丁、西班牙洋蔥，切小丁、紅椒火烤去皮去籽切丁、牛奶、高脂鮮奶油、蛋、新鮮現磨的黑胡椒、肉荳蔻、切達乾酪碎

【33廚房】起司醬藍帶雞排

師ㄟ廚藝秀 - 小剛師傅

食材：雞胸肉、安佳起司片、博客火腿、麵粉、麵包粉、生菜、胡椒粉、雞高湯、切達起司丁、帕瑪森起司粉、奶油起司

乳酪比司吉

外酥內軟的比司吉，帶有濃濃的乳酪香，很適合搭配熱騰騰的湯品，或是當成早午餐的主食，搭配簡單的沙拉一起食用。

食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油、切達乳酪絲、蔥花(蔥綠)、白脫牛奶

牧羊人派&農舍派

農舍派(Cottage Pie)和牧羊人派(Shepherd's Pie)的發源地在英國.做法一模一樣.差別在於牧羊人派使用的是羊...

食材：切達起司、牛或羊或豬絞肉、洋蔥丁、馬鈴薯(中)、蒜末、牛奶、粗粒黑胡椒、奶油、整顆番茄罐頭、肉豆蔻、月桂葉、鹽、水、帕馬森起司粉

[A cook] 三種起司義大利寬麵

香濃滑口的起司白醬義大利麵相信是大多數人都無法抗拒的餐點, 在外面餐廳最常點的就是奶油培根麵了. 其實在家也可以輕鬆簡單做一份不管...

食材：洋蔥、Tagliatelle義大利麵、Parmigiano 起司、Cheddar 起司、Brie 起司、有機雞蛋、洋香菜(Parsley)、橄欖油、無鹽奶油、無糖鮮奶油、研磨黑胡椒、肉荳蔻(Nutmeg)

爆漿鮪魚起司麵包

這個麵團是萬用麵糰~舉凡甜的或者鹹的內餡都適用~ 因為糖跟奶油含量高.是很好操做的麵團~~

食材：高筋麵粉100%、全脂牛奶75%、細砂糖10%、鹽1%(3.5克)、速發酵母1%(3.5克)、全脂奶粉、冰無鹽奶油15%、鮪魚罐頭、洋蔥碎、美乃滋、黑胡椒、切達起司

「5分鐘馬克杯蛋糕」試作：起司馬克杯蛋糕

在歐美日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes，介於鹹馬芬（muffin sale）和鹹蛋糕（cake sale）之間。 可...

食材：雞蛋、鹽、橄欖油、法式鮮奶油（可用優格替換）、低筋麵粉、泡打粉、切碎的細香蔥（或是青蔥）、切達起司絲（cheddar râpé）或是喜歡的起司