切塊雞肉

暖心又暖胃的瓜仔雞湯

「瓜仔雞湯」是一道令人回味無窮的中式湯品，小編今天分享用悶燒鍋來烹飪這道菜，對所有主婦們來說是非常方便的做法。材料中的脆瓜會為料理...

食材：花瓜、切塊雞肉、德國鹽、屏大醬油

日｜關東風雜煮

烤年糕不僅可沾各式醬或粉，還可以搭配高湯做雜煮，可暖身且口味清爽。

食材：日式年糕、菠菜、紅蘿蔔、切塊雞肉、乾香菇、(雞骨)高湯、醬油、酒、鹽、小花麩(可略)

椰子玉米雞湯

冬至之後，一直想著要燉雞湯來溫補一下，怎知這兩天又熱了起來。不要緊，還是可以燉椰子雞湯，椰子清熱消暑，但雞湯還是滋補的，算是魚與熊...

食材：切塊帶骨雞肉、玉米、胡蘿蔔、枸杞、椰子水、水、鹽

滿滿營養價值｜青木瓜剝皮辣椒雞湯

青木瓜的營養價值相當高，青春期的女孩和哺乳的婦女常常用它來燉雞湯。雖然青木瓜本身沒有特別的味道，但今天我們加入了剝皮辣椒，真的很加...

食材：剝皮辣椒、土雞肉切塊、米酒、小型青木瓜、鹽巴、蛤蜊、葱結

家常咖哩雞

家常咖哩雞是一道受歡迎的家常菜，做法簡單，風味濃郁，食材配色視覺感很好，小朋友會很喜歡！

食材：雞肉半隻、馬鈴薯（去皮切塊）、咖哩塊、紅蘿蔔（去皮切塊）、洋蔥（去皮切塊）、雞湯或水

龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜味噌豆乳蕎麥麵

味噌豆乳蕎麥麵｜使用「龜甲萬味自慢-日式味噌醬」超級方便，一包完成所有調味，簡單配上無糖豆漿，就是美味蕎麥麵湯底，道地的日本味噌與...

食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、無糖豆漿、熟雞肉丸、水、胡蘿蔔片、海帶芽、溏心蛋、洋蔥切塊、蔥花、油豆腐包、食用油、蕎麥麵

松茸雞湯

食材：雞肉切塊、松茸、主鍋、薑片、炒菜刀頭、花椒、鹽、水

人蔘雞湯（家常版本）

和家人親友多次試做之後最滿意的版本分享給大家參考。

食材：雞肉（切塊不去骨）、人蔘鬚、橄欖油、黃耆、鹽、紅棗、枸杞、蓮子

無肉不歡｜檸檬雞

除了涼拌菜，帶酸甜味的熱食料理同樣開胃~

食材：切塊雞肉(購於全聯)、檸檬、醬油、番茄醬、糖、鹽巴、白胡椒粉

肉骨茶玉米雞湯

涼涼的天就想來一碗熱雞湯，雞肉加上玉米與肉骨茶一起燉煮，湯甜清澈不油膩，帶著濃郁肉骨茶的白胡椒味與蒜香，微微的辣度~喝起來很順口舒...

食材：土雞肉(切塊)、玉米、紅蘿蔔、蒜頭、小磨坊-肉骨茶包、水、香菜(可略)、鹽(視需要)

菇菇三杯雞(金蘭無添加有機醬油)

三杯雞是經典的台菜，三杯雞以黑麻油煸炒老薑後再拌炒雞肉，另外很重要的是要突顯出醬油的醬香；因此用" 金蘭無添加有機醬油" 做出醬香...

食材：土雞肉(切塊)、杏鮑菇、金蘭無添加有機醬油、老薑、金蘭陳年香菇素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、水、九層塔、一般食用油、黑麻油

紅棗玉米蘿蔔雞湯

只要把材料準備好，煮湯其實很簡單，就是一鍋煮，依食材熟度時間不同下料，再來就等待熟成，這湯頭真的沒話說，就是鮮甜美味!熱熱喝，滋補...

食材：土雞肉(切塊)、甜玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、老薑、紅棗、水、鹽

醬蒜燒雞

吃膩了三杯雞，來個另外一種台式雞肉料理，鹹、酸、辣、甘的醬蒜燒雞，一樣是白飯殺手喔!

食材：雞肉切塊、馬鈴薯塊(選配)、蠔油、蒜頭、雞粉、辣椒段、糖、蔥白切碎、蔥綠切段、醬油、薑末、白醋、太白粉水、香油、雞肉高湯或水

蒸鮭魚/花椰菜/香菇雞湯 格麗思

一鍋三菜真的很方便，不過蒸花椰菜的時間要抓（約12～15分鐘），魚肉太厚的話蒸15分鐘可能比較不夠，建議20分鐘

食材：乾香菇、紅棗、花椰菜🥦、雞肉切塊、鮭魚、奶油、鹽

［防疫在家煮」電鍋枸杞絲瓜雞湯

防疫期間在家煮飯讓你手忙腳亂嗎？台灣家庭必備的電鍋，可以讓我們簡單烹煮各種不同料理。絲瓜雞湯不僅暖胃、清甜清爽口感最適合夏季。一起...

食材：絲瓜、切塊雞肉、老薑、枸杞

無肉不歡｜簡易麻辣雞煲

自從會做麻辣鍋底醬，就變成了家中常備品，煮鍋或炒香辣乾鍋都方便。

食材：雞肉切塊、薑片、蔥段、九層塔、麻辣鍋底醬、蠔油或醬油、烏醋、高湯、酒

有點素~豆皮拉麵

其實滿謝謝大家來這裡捧場逛逛的， 我有時吃外面一般大眾口味，會發現自己在家煮慣的口味真的有點清淡，但你們還願意一瞥，真感謝！ 這...

食材：切塊雞肉、昆布、小魚乾、蒜、蔥、味增、無糖豆漿、玉米、蠔油、豆皮、麵條

電鍋香菇雞/不用泡香菇

煮香菇雞湯可以保有很濃郁香菇味的方法，那就是「乾香菇不要泡水」&「不要放薑片」。

食材：中型乾香菇、水、切塊雞肉、鹽