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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用阿萬/金小萬 做 石花凍、菜燕。
食材:石花菜、水
之前做菜燕都用煮的,不是很好控制火候和時間,鍋邊還會有點焦,最近學到用電鍋製作,真的是太方便了,一點要來分享。
食材:洋菜(粉)、冬瓜茶或糖水
味道鹹鮮,好下飯
食材:豆腐、急凍有殼枝豆、蠔油、雪菜、黃糖、菜心、薑、料理酒、岩鹽、水、麻油
把美麗的可食用香草-香菫菜和薄荷,做成色彩繽紛的水晶果凍,好看又好吃。
食材:香菫菜、薄荷、咕咕霍夫模(可換成其他的模型)、吉利丁片、小鍋子、冷開水、大湯匙、優酪乳、平坦的盤子(倒扣用)、砂糖(可視個人口味增減)、廚房剪刀、熱毛巾(或吹風機)
超簡單的點心
食材:洋菜條、水、黑糖
一鍋到底的燉牛腱肉,加上大量蔬菜水果燉煮湯底,湯汁清甜不死鹹,香氣濃郁,適合任何想吃牛肉麵的季節!
食材:牛腱肉、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蘋果、鳳梨心、醬油、黃酒、鹽、讚岐烏龍麵(即凍熟麵)、青江菜、八角
【黑蒜頭】由大蒜發酵熟成而來,透過優良菌種,去除蒜頭的辛辣味,更增添一股回甘口感 ➤黑蒜由大蒜發酵熟化而來,含有豐富的多酚與類...
食材:南僑讚岐急凍熟麵(紅藜麵)、黑蒜頭、枸杞、白蒜頭、薑、鹽、青江菜、雞腿肉、蛤蜊
【猴頭菇】口感軟嫩似肉,與熊掌、燕窩、海參並列中國四大珍味,有山珍猴頭,海珍燕窩的美譽! ➤猴頭菇富含膳食纖維,可讓長輩補足每...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、猴頭菇、米酒、枸杞、百頁豆腐、鹽、芥蘭菜、老薑、黑麻油
【排骨酥】相傳排骨酥為早年肉品保存不易,先人以油炸方式增加保存期限的方式,現以成為台灣傳統小吃之一 ➤豬小排含有豐富維生素B...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、娃娃菜、米酒、油蔥酥、豬小排、蒜泥、胡椒粉、冬瓜、糖、鹽、醬油、蔥、蛋黃、地瓜粉
豬皮凍。含豐富的膠原蛋白。完全是由豬皮煮出來的膠質在放涼冰鎮後,變成天然的果凍。滿滿的膠質很養顏美容。 這道菜是大陸東北的年菜。 ...
食材:豬皮、薑、蔥、鹽巴、蒜、八角、醬油
今天這道是吃完火鍋後的剩菜出清料理。 剩下少許的青江菜、火鍋片、紅蘿蔔 及菇們,利用牛頭牌咖哩炒醬來統合在一起,加上水滾散開就能...
食材:肉片、青江菜、醬油、鴻喜菇、米酒、雪白菇、白胡椒粉、紅蘿蔔片、油、熟凍烏龍麵、牛頭牌咖哩炒醬
20180214 狗狗鮮食
食材:半隻雞、小干貝、白蘿蔔、敏豆、玉米筍、枸杞、乾香菇、薑絲、吉利丁粉
年節將近,可以提前準備好的水晶肉凍,絕對是餐桌上的亮點!
食材:煙燻火雞肉、雞高湯、吉利丁、小黃瓜、枸杞、塩、白胡椒粉
作法簡單又好吃的古早味便宜甜點,冰冰涼涼吃清涼又消暑!口感爽脆又有飽足感!重點是熱量超低啊!在台灣夜市都看得到!到國外自己動手做!...
食材:黑糖、水、洋菜粉
懶人料理,一級棒冷盤! 平日或過年的最佳選擇桌菜! 金黃的湯凍我們都愛, 煮米粉湯或粉絲湯當正餐或夜宵, 都令人回味無窮! 歡迎...
食材:雞腿、水、枸杞、文旦高梁58度、純米米粉、冬菜、醉雞凍