冰糖白蘿蔔

白蘿蔔冰糖止咳化痰

女兒咳了兩週以上聲音沙啞有黃痰，看了西醫中醫效果有限，於是試了冰糖白蘿蔔，好非常快！

食材：白蘿蔔、冰糖、水

紅燒牛肉

食材：牛肉塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、姜片、蒜頭、胡椒粉、鹽巴、冰糖

蘿蔔燉五花肉｜鑄鐵鍋料理

買到漂亮的五花肉和白蘿蔔，總是喜歡做成這道燉煮料理。過程簡單懶人，以鑄鐵鍋小火慢燉一小時，就有軟嫩入味的豬肉可以配飯啦！

食材：五花肉、白蘿蔔、冰糖、薑片、醬油、蒜頭、米酒、蔥、黑胡椒粉、辣椒醬

白蘿蔔燒肉

【白蘿蔔燒肉】▪️1409 下飯菜來一道….白蘿蔔+滷肉 影音食譜：https://youtube.com/shorts/OHF...

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、豆瓣醬、米酒、冰糖、熱水

花雕滷豬軟骨【李錦記頭道零添加原釀醬油】

這道【花雕滷豬軟骨】以香氣濃郁的花雕酒襯托出【李錦記頭 道零添加原釀醬油】的二次純釀醬香，演繹出一道風味深厚，卻不油膩的台式經典。...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、薑片、蒜瓣、乾香菇（小）、豬軟骨、冰糖、花雕酒、香菇水、水、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥結、八角

紅燒牛腩

紅燒牛腩算是一道花時間的菜餚. 一次做多一點, 搭麵拌飯都好吃. 搭著法國麵包一起吃, 也很不錯喔!

食材：牛肋條、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、葱、米酒、洋葱絲、蒜頭、辣豆瓣醬、紅辣椒、醬油、八角、冰糖、白胡椒、塩

水蘿蔔

食材：白蘿蔔、冰糖、米醋、鹽、水

蘿蔔燉油豆腐

食材：白蘿蔔、油豆腐、醬油、薑片、醬油膏、八角、冰糖、香菜、清水

開胃涼拌小菜～酸爽醃蘿蔔自己動手做

酸爽醃蘿蔔是一道簡單方便的風味小菜。訣竅就在於把握好醃製時間和選擇食材，，口感微酸微辣微甜，吃後還有一股後勁的辣勁。材料更是簡單，...

食材：白蘿蔔、蒜末、辣椒、屏大醬油、冰糖、白醋、薑片

台式蘿蔔糕（零失敗）

冬吃蘿蔔，夏吃薑，快要過年了，桌上不免少不了蘿蔔糕這道應景食物，趁現在正是蘿蔔的季節，當令食材好吃又便宜，自己做個道地的蘿蔔糕吧

食材：白蘿蔔（去皮刨絲）、在來米粉、白蘿蔔去皮切塊、太白粉、水、鹽巴、冰糖

鑄鐵鍋醬油燉牛腱

參考了多種燉牛肉食譜後 調整出最適合我們口味的版本 備料與流程也相對簡單 低油的牛腱經由緩慢燉煮後肉質軟嫩多汁 醬油的香味與牛肉...

食材：牛腱、洋蔥、黑胡椒粒、紅蘿蔔、白胡椒粒、白蘿蔔、米酒、洋菇、月桂葉、蔥、薑片、醬油、冰糖

白蘿蔔牛肉湯

蘿蔔牛肉湯是以牛肋條和牛腱與白蘿蔔、老薑、八角、蔥等調味料熬煮而成的湯品，食用時帶有鮮甜的蘿蔔香氣和嫩滑的牛肉口感，含有豐富的蛋白質。

食材：牛肋條、牛腱、老薑、白蘿蔔、八角、米酒、蔥、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽、水

紅燒牛肉

食材：牛腩、蔥、豆瓣醬、薑片、米酒、蒜頭、醬油膏、中藥滷包、醬油、紅蘿蔔、雞粉、白蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥（大）、糖或冰糖

番茄燉牛肉

別人送了4顆番茄來燉個牛肉好了 賣牛肉的闆娘親口傳授紅燒技巧 只是她沒有說要加番茄跟洋蔥 然後滷包也是她送的

食材：大番茄切丁、牛腱肉或牛肋條切塊、米酒、青蔥切段、醬油、大蒜拍扁、冰糖、老薑切片、八角、洋蔥切丁、月桂葉、紅蘿蔔切塊、滷包(取代月桂葉跟八角）、白蘿蔔切塊、黑胡椒粒、白胡椒鹽

牛筋蘿蔔燉肉 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：帶肉牛筋、白蘿蔔、胡蘿蔔、八角、冰糖、薑片、蔥結、醬油、蠔油、塩

紅燒牛肉湯

牛肉塊口感軟硬度 依個人喜好調整烹煮時間。

食材：牛肉塊、薑片、油、醬油膏、豆瓣醬、冰糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、香料、水

控肉（一鍋到底版）

給只想輕鬆做 又想好吃的人

食材：三層豬肉、蔥、醬油、味醂、花雕酒、醬油膏、水、月桂葉、鵪鶉蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔、13香、冰糖

台式純素蘿蔔糕(在來米粉）

菜頭盛產期好吃又便宜，趕快來做蘿蔔糕吧！ 比率1:2:3 在來米粉1、 水2 、蘿蔔絲3 1包粉分二次做，參考其他人綜所做法分享二...

食材：白蘿蔔（削皮後）、鹽、白糊椒粉、水、冰糖、玉米粉、油、在來米粉